节能蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种节能蒸柜，包括若干水箱和若干蒸箱，相邻两个蒸箱之间设有中空的夹层，每个水箱均连接有输汽管，所述输汽管延伸至夹层内并沿蒸箱的深度方向滑动连接有供汽管，所述供汽管朝上开设有若干通孔，所述夹层的上表面开设有供蒸汽穿过的汽孔，所述供汽管连接有使其相对输汽管滑动的拉杆，本实用新型专利技术可以根据食物数量调整输入到蒸箱内的蒸汽位置。

Energy saving steaming cabinet

The utility model discloses an energy-saving steaming cabinet, including some water and some steam box, hollow sandwich is arranged between the two adjacent steamer, each water tank is connected with the gas pipe, the gas pipe extends into the interlayer and slide along the depth direction of the steamer is connected with a steam supply pipe, the pipe is arranged on the move a plurality of through holes, on the surface of the interlayer is provided with holes for steam through the steam, the steam supply pipe is connected with the gas pipe rod relative sliding, the utility model can be adjusted according to the quantity of food is input to the position in the steamer steam.

【技术实现步骤摘要】
节能蒸柜
本技术涉及食物烹饪用具领域，特指一种节能蒸柜。
技术介绍
在进餐者较多的地方，比如（学校、机关、工厂）食堂、餐饮、食品加工厂等，对食物烹饪的规模有要求，需要用比较大型的设备进行烹饪，但同时应考虑到进餐者的多少进行烹饪，以免造成能源不必要的浪费。针对上述问题，申请号为：CN201620238605.9的中国专利公开了一种节能海鲜蒸柜，包括主体箱、若干水箱，所述主体箱包括若干层蒸箱、隔层，所述蒸箱相互隔绝，所述隔层设置在蒸箱旁，每一层的蒸箱与隔层之间开设有通孔，每层蒸箱通过独立的通孔与一个所述水箱连通，水箱设置在主体箱的底部，每个水箱下设置有独立的热源，每一层的所述通孔皆对应一块可活动的挡板，所述挡板设置在隔层中，所述挡板的端部设置有把手，所述把手位于隔层外。上述专利文件通过设置若干相互隔绝的蒸箱，可以根据食物的数量，选择开启几个蒸箱使用，避免能源的浪费。但是用于输入蒸汽的通孔位于蒸箱的侧面，高温蒸汽流出通孔后会向上运动，难以横向贯穿整个蒸箱，远离通孔的食物难以蒸熟；并且若食物的数量很少，如不够铺满整个蒸箱，则使用者通常会将食物放在靠近蒸箱的活动门的位置，而现有技术不能根据每个蒸箱内食物的多少调整输入蒸汽的位置。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种可以根据食物数量调整输入蒸汽位置的节能蒸柜。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种节能蒸柜，包括若干水箱和若干蒸箱，相邻两个蒸箱之间设有中空的夹层，每个水箱均连接有输汽管，所述输汽管延伸至夹层内并沿蒸箱的深度方向滑动连接有供汽管，所述供汽管朝上开设有若干通孔，所述夹层的上表面开设有供蒸汽穿过的汽孔，所述供汽管连接有使其相对输汽管滑动的拉杆。进一步地，所述夹层内设有绝热层。进一步地，所述输汽管包括输汽总管和并列连接在输汽总管一端的若干输汽歧管，所述输汽总管的另一端与水箱连接，所述输汽歧管位于夹层内且与供汽管滑动连接。进一步地，所述输汽歧管与供汽管之间设有若干密封圈。进一步地，所述拉杆上刻有指示供汽管深度的刻度线。综上所述，在任意一层蒸箱内，若食品较少，可以拉出拉杆，供汽管的一部分缩进输汽管内，仅部分通孔可以向上出汽，且出汽位置与食品放置位置对应，这样就可以根据食品数量调整输入到蒸箱的蒸汽的位置，且对于蒸箱内不同位置的食品，加热较均匀。附图说明图1为本技术节能蒸柜的示意图；图2为本技术节能蒸柜中夹层的俯视图；图3为本技术节能蒸柜中夹层的侧视图；图4为本技术节能蒸柜中输汽管和供汽管的俯视图；图5为本技术节能蒸柜中输汽管和供汽管的仰视图；图6为本技术节能蒸柜中输汽管和供汽管的三维结构示意图；图7为本技术节能蒸柜中供汽管在缩回输汽管时的仰视图。附图说明：1、水箱；2、蒸箱；3、夹层；4、输汽管；5、供汽管；6、通孔；7、汽孔；8、拉杆；9、输汽总管；10、输汽歧管；11、刻度线。具体实施方式参照图1至图7对本技术节能蒸柜的实施例做进一步说明。一种节能蒸柜，包括若干水箱1和若干蒸箱2，相邻两个蒸箱2之间设有中空的夹层3，每个水箱1均连接有输汽管4，所述输汽管4延伸至夹层3内并沿蒸箱2的深度方向滑动连接有供汽管5，所述供汽管5朝上开设有若干通孔6，所述夹层3的上表面开设有供蒸汽穿过的汽孔7，所述供汽管5连接有使其相对输汽管4滑动的拉杆8。通过采用上述技术方案，在任意一层蒸箱2内，若食品较多，可以推入拉杆8，与拉杆8连接的供汽管5伸出输汽管4，如图2至图6所示，供汽管5的大部分通孔6可以向上出汽，高温蒸汽向上运动穿过汽孔7，然后对放在托板（格栅结构）上的食品加热，且出汽位置与食品放置位置对应。若食品较少，可以拉出拉杆8，与拉杆8连接的供汽管5的一部分缩进输汽管4内，如图7所示，仅部分通孔6可以向上出汽，且出汽位置与食品放置位置对应，这样就可以根据食品数量调整输入到蒸箱2的蒸汽的位置，且对于蒸箱2内不同位置的食品，加热较均匀。为了节省空间，供汽管5可以采用伸缩管的结构，伸缩管为现有技术，可以参见申请号为：CN93215075.6的中国专利，其公开了一种伸缩杆，包括二支或二支以上互相套合的空心支杆，每一支杆伸入另一支杆内部的一端。本技术中的伸缩管可以采用其伸缩杆的结构，不同之处在于，伸缩管为空心结构。为了更省时，可以将同层的所有供汽管5连接在一起，如图5所示，当拉出或推入拉杆8时，所有供汽管5可以同时移动。本实施例优选的，所述夹层3内设有绝热层。绝热层内可以填充玻璃纤维、石棉等绝热材料。通过采用上述技术方案，绝热层可以防止蒸箱2内的温度散失而影响加热效率。本实施例优选的，所述输汽管4包括输汽总管9和并列连接在输汽总管9一端的若干输汽歧管10，所述输汽总管9的另一端与水箱1连接，所述输汽歧管10位于夹层3内且与供汽管5滑动连接。通过采用上述技术方案，若干输汽歧管10分布在夹层3内，可以对蒸箱2内各处的食品均匀加热。本实施例优选的，所述输汽歧管10与供汽管5之间设有若干密封圈。通过采用上述技术方案，密封圈可以缩小输汽歧管10与供汽管5之间的间隙，防止蒸汽从间隙流失而不能针对性地加热食品。本实施例优选的，所述拉杆8上刻有指示供汽管5深度的刻度线11。通过采用上述技术方案，如图5和图7所示，刻度线11可以指示拉杆8的拉出长度，反映供汽管5相对输汽管4的位置，方便使用者根据食品放置的位置拉出或推入合适的长度，使蒸汽输入到蒸箱2内的位置与食品的放置位置相对应。综上所述，在任意一层蒸箱2内，若食品较多，可以推入拉杆8，与拉杆8连接的供汽管5伸出输汽管4，如图2至图6所示，供汽管5的大部分通孔6可以向上出汽，高温蒸汽向上运动穿过汽孔7，然后对放在托板（格栅结构）上的食品加热，且出汽位置与食品放置位置对应。若食品较少，可以拉出拉杆8，与拉杆8连接的供汽管5的一部分缩进输汽管4内，如图7所示，仅部分通孔6可以向上出汽，且出汽位置与食品放置位置对应，这样就可以根据食品数量调整输入到蒸箱2的蒸汽的位置，且对于蒸箱2内不同位置的食品，加热较均匀。以上所述仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种节能蒸柜，包括若干水箱和若干蒸箱，其特征在于，相邻两个蒸箱之间设有中空的夹层，每个水箱均连接有输汽管，所述输汽管延伸至夹层内并沿蒸箱的深度方向滑动连接有供汽管，所述供汽管朝上开设有若干通孔，所述夹层的上表面开设有供蒸汽穿过的汽孔，所述供汽管连接有使其相对输汽管滑动的拉杆。

【技术特征摘要】
1.一种节能蒸柜，包括若干水箱和若干蒸箱，其特征在于，相邻两个蒸箱之间设有中空的夹层，每个水箱均连接有输汽管，所述输汽管延伸至夹层内并沿蒸箱的深度方向滑动连接有供汽管，所述供汽管朝上开设有若干通孔，所述夹层的上表面开设有供蒸汽穿过的汽孔，所述供汽管连接有使其相对输汽管滑动的拉杆。2.根据权利要求1所述的节能蒸柜，其特征在于，所述夹层内设有绝热层。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：李伟，倪彪，
申请(专利权)人：绍兴市海富厨房设备工程有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33