提纯山梨酸的方法技术

本发明专利技术公开了利用熔融结晶制备高纯度的山梨酸的生产工艺，其包括如下步骤：先在熔融结晶器外夹套底部通入冷冻盐水，冷冻盐水均匀的在结晶器外壁呈降膜流动，然后将粗山梨酸溶液投入到熔融结晶器内，山梨酸溶液在结晶器内壁降膜流下，逐步冷却而结晶，在换热面上逐步生长出均匀的晶体层，晶体层的浓度高于混合物溶液的浓度，杂质逐步富集于混合物溶液中；然后通过换热器调节热水温度对晶体层进行部分熔化操作，使晶体层中夹杂的低熔点杂质部分熔化排除，以进一步提纯晶体。本发明专利技术的方法工艺简单，设备结构紧凑，采用降膜形式，降低能量，同时降低了成本和设备投资；利用该熔融结晶器生产出的产品纯度高。

Process for purifying sorbic acid

The invention discloses a production process by melt crystallization preparation high purity sorbic acid, which comprises the following steps: first jacket bottom in the molten mould outside into the frozen brine, brine evenly in the mould wall in falling film flow, and then the crude sorbic acid solution into the melt in the mold, Yamanashi the acid solution in the inner wall of the crystallizer falling film flow, gradually cooling and crystallization in the heat transfer surface gradually grown crystal layer of uniform, concentration of crystal layer is higher than that of the mixture solution, impurities gradually enriched in the mixture solution; and then through the heat exchanger, regulating water temperature on crystal layer partial melting operation, the low melting point melting crystal layer with the exclusion, to further purify the crystal. The method of the invention has the advantages of simple process, compact equipment structure, lower energy consumption, reduced cost and equipment investment by adopting a falling film form, and the product produced by the melt crystallizer has high purity.

【技术实现步骤摘要】
提纯山梨酸的方法
本专利技术涉及山梨酸的提纯方法，尤其是熔融结晶器提纯山梨酸的方法。
技术介绍
山梨酸及其钾盐能抑制霉菌生长，长期来用作食品防腐剂，特别在低pH值时，可作为未离解的酸起防腐作用。山梨酸具有其他防腐剂所没有的特点，即有很强的防腐选择性，它能抑制对人类有害细菌的生长，而对有益于人的细菌则无害，例如它可抑制乳酪霉菌生长但并不影响帮助乳酪熟化的细菌的生长。因此在食品工业中山梨酸大量用作乳酪、蛋糕和其他糕点的防腐剂。主要用于干酪、腌渍蔬菜、干燥水果、果汁、水果糖浆、饮料、蜜饯、面包、糖果等的防霉。也用于鱼肉品的保鲜。还应用于化妆品、医药、饲料等方面。目前国内外规模化生产山梨酸的设备为一般的搪瓷反应釜，其成熟工艺的工序大致如下：即取乙烯酮与巴豆醛在催化剂的作用下，发生缩合反应，再水解、干燥、包装等工序获得成品，然而由于该工艺生产出的山梨酸外观很次，杂质多，有刺激性气味。故现有的这种山梨酸的工艺及设备有待改进。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供熔融结晶器提纯山梨酸的方法，其具有良好的平行反应选择性和安全性，降低了成本和设备投资；对环境友好，能耗少，且山梨酸产品纯度高、品质本文档来自技高网...

【技术保护点】
提纯山梨酸的方法，其特征在于：采用熔融结晶器提纯山梨酸，具体步骤为：(1)结晶步骤：在熔融结晶器外夹套底部通入冷冻盐水，冷冻盐水均匀的在熔融结晶器外壁呈降膜流动，将粗山梨酸溶液投入到熔融结晶器内，粗山梨酸溶液在熔融结晶器内壁降膜流下，逐步冷却而结晶，在换热面上逐步生长出均匀的晶体层，晶体层的浓度高于熔融结晶器内溶液的浓度，杂质逐步富集于溶液中；(2)发汗、熔化：冷冻盐水通入12～30min后，停止供料，然后通过换热器调节热水温度对晶体层进行部分熔化，使晶体层中夹杂的低熔点杂质熔化排除，进一步提纯晶体。

【技术特征摘要】
1.提纯山梨酸的方法，其特征在于：采用熔融结晶器提纯山梨酸，具体步骤为：(1)结晶步骤：在熔融结晶器外夹套底部通入冷冻盐水，冷冻盐水均匀的在熔融结晶器外壁呈降膜流动，将粗山梨酸溶液投入到熔融结晶器内，粗山梨酸溶液在熔融结晶器内壁降膜流下，逐步冷却而结晶，在换热面上逐步生长出均匀的晶体层，晶体层的浓度高于熔融结晶器内溶液的浓度，杂质逐步富集于溶液中；(2)发汗、熔化：冷冻盐水通入12～30min后，停止供料，然后通过换热器调节热水温度对晶体层进行部分熔化，使晶体层中夹杂的低熔点杂质熔化排除，进一步提纯晶体。2.根据权利要求1所述提纯山梨酸的方法，其特征在于：所述结晶步骤具体为：先在熔融结晶器外夹套底部通入冷冻盐水，温度为-10℃～-2℃，冷冻盐水均匀的在熔融结晶器外壁呈降膜流动，然后将粗山梨酸溶液投入到熔融结晶器内，同时通过熔融结晶器导气管以4～7m3/min的速度向粗山...

【专利技术属性】
技术研发人员：于银强，
申请(专利权)人：于银强，
类型：发明
国别省市：江苏,32