A recipe for a dove spiced egg, which is characterized in that: the formula of raw materials with 500 pieces of dove eggs prevail, baking soda and 10 pounds, Gui Nan 90 grams, 90 grams cumin, lime 28 grams, 100 grams of hawthorn, clove 95 grams, 400 grams of tea, 1.5 pounds of clay, jade fruit 40 grams, salt 7 kg pepper, 300 grams of ash, 2 kg, ginger 100 grams, 110 grams, 120 grams of Chen Dan Bay, Amomum 45 grams, 600 grams of anise, 140 pounds of pure water.
【技术实现步骤摘要】
一种五香鸽子蛋的制作配方
本专利技术制作涉及一种有着“动物人参”美誉的鸽子蛋制作配方。
技术介绍
鸽子蛋被人们誉为动物之人参，具有嫩肤、美白的功效。在化妆品行业被加工成各种美容美白的化妆品，特别受女士们的青睐使用，并可祛除青春痘、黄褐斑等皮肤问题。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等多种营养成分，能改善血液循环、增加血色素、补肾补虚、益气、解毒等功效。鸽子蛋的各种食法都是人们所特别喜爱的，如今的各大城市消费都特别畅销。
技术实现思路
本专利技术制作目的是提供一种营养丰富，美味爽口的五香鸽子蛋的配方及制作。为了实现上述目的，本专利技术制作采用了如下的技术方法：一种五香鸽子蛋的制作配方，其特征在于配方原料：以500枚鸽子蛋为准，小苏打10斤、桂楠90克、小茴香90克、石灰28克、山楂100克、丁香95克、红土1.5斤、茶叶400克、玉果40克、精盐7斤、花椒300克、草木灰2斤、良姜100克、陈丹110克、香叶120克、砂仁45克、大茴香600克、纯净水140斤。以上各配料准备齐全后，我们采用农家的常用法浸泡法制备，方法如下：把小苏打、精盐、石灰、红土放于缸中，其它原料都放入锅里用旺火熬煮。待锅内各原料沸腾中，退火再小火熬煮10分钟，这样可使各香料的味尽入汤中。此时将煮好的料水倒入加有小苏打、精盐、石灰、红土的缸内。用木棍搅拌均匀，然后用纱网过滤，待过滤后的溶液冷却即可轻轻将鸽蛋放入浸泡。本制作专利技术优点：用此法生产出的五香鸽子蛋别具一格，既有松花蛋的色香味外，还具有独特的五香味，且成熟期较短。本专利技术制作也适用于鹌鹑蛋的制作。...
【技术保护点】
一种五香鸽子蛋的制作配方，其特征在于配方原料：以500枚鸽子蛋为准，小苏打10斤、桂楠90克、小茴香90克、石灰28克、山楂100克、丁香95克、红土1.5斤、茶叶400克、玉果40克、精盐7斤、花椒300克、草木灰2斤、良姜100克、陈丹110克、香叶120克、砂仁45克、大茴香600克、纯净水140斤。
【技术特征摘要】
1.一种五香鸽子蛋的制作配方，其特征在于配方原料：以500枚鸽子蛋为准，小苏打10斤、桂楠90克、小茴香90克、石灰28克、山楂100克、丁香95克、红土1...
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