The utility model discloses a double door type rotary furnace, baking equipment relates to technical field, including stack, stack built-in fan, heater and furnace, the fan of the air inlet and outlet are communicated with the hearth, the heater is positioned on the fan outlet, the front of the body and the back are respectively provided with the same size in the hearth of the front and back doors, the front and back doors are aligned with each other, the furnace is arranged at the bottom of the turntable, the turntable is in the stopping position and align the front and back doors. The utility model has the advantages of double door type rotary furnace in the front and rear door are set, allows the raw material into the furnace and finished out without import in the same door, to optimize the production process, especially for the shop in front of the baking workshop use.
【技术实现步骤摘要】
一种双门式热风旋转炉
本技术涉及烘焙设备
,具体是一种双门式热风旋转炉。
技术介绍
烤炉是一种用于制作各式面包、饼干的一种炉具,是面包烘焙作坊的必备厨具,面包作坊常用到的是大型的专业的柜式烤炉来大批量地生产面包,目前,大型的柜式烤炉都是固定的,且都是一个方向上有炉门,面包的生产只能从一个门放入生料,待烘焙完毕从同一个门取出成品,导致进料和成品取出的路径重合,会带来一些不便,特别是那种前店后厂式的面包烘焙作坊,其面包出炉后需要从后厨搬到前店来,极为不便,搬运过程更可能有污染成品面包的风险。
技术实现思路
本技术为了克服现有技术存在的不足,提供一种双门式热风旋转炉。本技术可以通过采取以下技术方案予以实现:一种双门式热风旋转炉,包括炉身,炉身内置风机、加热器和炉膛,所述风机的入风口和出风口均与炉膛连通,所述加热器位于所述风机的出风口处,所述炉身的前面和后面分别开设有大小一致的通入所述炉膛的前门和后门,所述前门和后门相互对齐,所述炉膛的底部设置有转盘,所述转盘处于停止位置时分别与前门和后门对齐。所述双门式热风旋转炉还包括有手推式烤盘架,所述手推式烤盘架底部连接有定位导板,所述转盘上连接有与所述定位导板相匹配的定位导槽,所述定位导槽在转盘处于停止位置时分别指向前门和后门。定位导板和定位导槽的配合,把手推式烤盘架啮合在一起,在转盘旋转时有效地带动手推式烤盘架转动,转盘停止在停止位置上的时候能够把手推式烤盘架对齐前后两炉门,方便烤盘架进出。由于手推式烤盘架需要放进炉膛中加热,因此所述手推式烤盘架底部安装有耐高温万向轮。所述炉膛底部安装有用于检测转盘位置的位置传感器;所述炉 ...
【技术保护点】
一种双门式热风旋转炉,包括炉身(1),炉身(1)内置风机(2)、加热器(3)和炉膛(4),所述风机的入风口和出风口均与炉膛(4)连通,所述加热器(3)位于所述风机(2)的出风口处,其特征在于,所述炉身(1)的前面和后面分别开设有大小一致的通入所述炉膛(4)的前门(5)和后门(6),所述前门(5)和后门(6)相互对齐,所述炉膛(4)的底部设置有转盘(7),所述转盘(7)处于停止位置时分别与前门(5)和后门(6)对齐。
【技术特征摘要】
1.一种双门式热风旋转炉,包括炉身(1),炉身(1)内置风机(2)、加热器(3)和炉膛(4),所述风机的入风口和出风口均与炉膛(4)连通,所述加热器(3)位于所述风机(2)的出风口处,其特征在于,所述炉身(1)的前面和后面分别开设有大小一致的通入所述炉膛(4)的前门(5)和后门(6),所述前门(5)和后门(6)相互对齐,所述炉膛(4)的底部设置有转盘(7),所述转盘(7)处于停止位置时分别与前门(5)和后门(6)对齐。2.根据权利要求1所述的双门式热风旋转炉,其特征在于,所述双门式热风旋转炉还包括有手推式烤盘架(8),所述手推式...
【专利技术属性】
技术研发人员:沈俊锋,
申请(专利权)人:广州市荣麦烘焙食品机械制造有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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