一种水溶性淀粉硫酸钠的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种水溶性淀粉硫酸钠的制备方法。包括如下步骤：１）在反应器中加入浓硫酸，缓慢滴加醇，搅拌，醇与浓硫酸的摩尔比为１∶１．６～２．８，混合均匀，制成磺化剂；２）在磺化剂中加入淀粉，磺化剂与淀粉的质量比为１８～６０∶１，搅拌反应，静置沉降，过滤，用醇冲洗沉淀数次，得到淀粉硫酸酯；３）将淀粉硫酸酯加入到水中，用氢氧化钠溶液调节ｐＨ值为８～１０，过滤，得到淀粉硫酸钠溶液；４）在淀粉硫酸钠溶液中加入乙醇进行沉淀，离心分离，经干燥，得到淀粉硫酸钠。本发明专利技术的制备过程不使用有毒溶剂，制备的淀粉硫酸钠具有取代度较高、淀粉分子降解少、分子量较大等特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。技术背景淀粉是自然界蕴含丰富的可再生资源，由葡萄糖单元之间脱水縮合经糖苷 键连接起来的多糖高分子化合物。淀粉可以分为两大类，即直链淀粉和支链淀粉。不同来源淀粉的支链淀粉和直链淀粉含量不同，大部分由约30%直链淀粉 和70%支链淀粉组成的。含淀粉的农作物种类很多，工业上主要以谷类作物(如 玉米、小麦、大米)和薯类作物(如马铃薯、木薯、甘薯、山芋等)为原料进 行生产，所得的淀粉产品称为原淀粉。淀粉经衍生化改性，即变性淀粉，可以 显著提高其性能。淀粉硫酸钠就是一种化学变性淀粉。淀粉硫酸酯作为变性淀粉的成员之一，自二十世纪五十年代开发后，由于 理化性质及生产成本不具备与其它变性淀粉产品竞争的优势，曾一度退出研究、 生产及应用行列。近年来，随着淀粉硫酸酯生物活性的不断发现，尤其是抗病 毒和抗肿瘤活性，重新受到关注。淀粉硫酸酯的衍生物具有肝素样抗血凝作用， 可以作为天然抗凝剂肝素的廉价代用品。淀粉硫酸钠能抑制胃蛋白酶，可以用 于治疗胃溃疡。淀粉硫酸钠还能使血小板具有可逆的凝血作用，用于沉淀血清P-脂蛋白。直链淀粉硫酸酯是胰核糖核酸酶的抑制剂，能迅速进入淋巴系统，可 作为某些本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水溶性淀粉硫酸钠的制备方法，其特征在于包括如下步骤：１）在反应器中加入浓硫酸，缓慢滴加醇，醇与浓硫酸的摩尔比为１∶１．６～２．８，在－１０～０℃下搅拌反应８～１２ｈ，搅拌转速为２００～２０００转／分钟，混合均匀，得到磺化剂；２）在磺化剂中加入淀粉，磺化剂与淀粉的质量比为１８～６０∶１，在－１０～０℃下搅拌反应２～２０ｈ，静置，过滤，固体沉淀物用醇冲洗６～１０次，得到淀粉硫酸酯；３）将淀粉硫酸酯溶解于水，用氢氧化钠溶液调节ｐＨ值至８～１０，过滤，得到淀粉硫酸钠溶液；４）在淀粉硫酸钠溶液中加入乙醇，沉淀，离心分离，离心速度为３０００～８０００转／分钟，３０～４０℃干燥，得到淀粉硫酸钠产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姚善泾，林东强，方磊，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]