一种青梅酵素蛋白丝的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，以含有青梅酵素、珍珠粉、香料、成形剂以及蚕丝蛋白的水溶液作为纺丝溶液，将该纺丝溶液从喷丝口挤出后直接在空气中受热固化成丝，收集得到初生丝，利用清洗剂对初生丝进行后处理，取出于室温晾干后，即得青梅酵素蛋白丝。本发明专利技术采用干法纺丝制备青梅酵素蛋白丝，控制组成及制备参数，制得的青梅酵素蛋白丝可满足面膜织物的要求，该方法简单、成本低、对环境无污染和伤害。

Method for preparing greengage enzyme protein silk

The invention discloses a preparation method of enzyme protein silk with plum, plum containing enzyme, pearl powder, spices, forming agent and silk fibroin aqueous solution as spinning solution, the spinning solution is extruded from the orifice in the air directly after heat curing filamentation, collected to the primary wire, using the cleaning agent the primary wire postprocessing, removed from the room temperature after drying, the plum enzyme protein silk. Dry spinning preparation of enzyme protein filaments by the invention of plum, control of composition and preparation parameters, the prepared plum silk protein can meet the requirements of Enzyme Mask fabric, the method is simple, low cost, no pollution to the environment and harm.

【技术实现步骤摘要】
一种青梅酵素蛋白丝的制备方法
本专利技术属于酵素
，尤其是涉及一种青梅酵素蛋白丝的制备方法。
技术介绍
酵素是指由具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素通过降低化学反应的活化能来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量等许多催化作用。本项目的酵素是优质水果天然发酵，含有丰富的酵素，这些酵素可以分解脸部油脂、软化角质层，使皮肤更加干净柔嫩。同时，水果在微生物和酵素的作用下，蛋白质类营养物质会被分散成小分子肽或者氨基酸、维生素、矿物质等营养素会被充分释放出来，天然花青素、多糖、黄酮类物质等一些天然抗氧化产物也溶解在发酵液中，这些成分都可以被皮肤直接吸收，用于化妆品中，可以起到显著的补水、祛斑和延缓衰老的功效。青梅富含柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，该有机酸虽从结构上为酸性物质，但其易受到氧化作用转化成碱性结构。服用青梅产品，可平衡体液的酸性，维持机体处于弱碱性状态，分析能量代谢过程中产生的乳酸，对于消除疲劳增加机体活力有很好的效果。当前，青梅的深加工产品多为青梅精或青梅丸，其它产品极为少见。
技术实现思路
针对当前市场上青梅的深加工产品不足的问题，本专利技术提供了一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，本专利技术所制备的青梅酵素蛋白丝可作为面膜织物使用。本专利技术是通过以下技术实现的：一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，以含有青梅酵素、珍珠粉、香料、成形剂的蚕丝蛋白溶液作为纺丝溶液，将该纺丝溶液从喷丝口挤出后直接在空气中受热固化成丝，收集得到初生丝，利用清洗剂对初生丝进行后处理，取出于室温晾干后，即得青梅酵素蛋白丝。优选地，所述纺丝溶液包括如下重量配比的原料：青梅酵素15～25重量份，珍珠粉3～8重量份，香料0.5～1.5重量份，成形剂2～5重量份，蚕丝蛋白65～75重量份。优选地，所述纺丝溶液的制备步骤如下：1）称取干茧，取出蛹，去除蛹衬，剪碎，以5～10g/L纯碱水溶液进行脱胶，脱胶温度为75～85℃，时间为60～120min，脱胶完毕，烘干；2）将脱胶并烘干的茧丝溶解于600～750g/L的溴化锂水溶液中，得到蚕丝蛋白初溶液；3）将所得蚕丝蛋白初溶液以3000r/min离心5min后，装入透析膜，在去离子水中进行透析，透析完毕得到蚕丝蛋白溶液；4）往透析后蚕丝蛋白溶液中加入青梅酵素、珍珠粉、香料和成形剂并进行搅拌，搅拌在高剪切均质乳化机上进行，搅拌完毕得到纺丝初溶液；5）对纺丝初溶液进行浓缩，得到含水量为30%～40%的浓溶液，即为纺丝溶液。优选地，所述青梅酵素包括如下重量配比的原料：青梅60～80份、菠萝1～5份、猕猴桃3～5份、木瓜3～5份、橘子2～3份、白果1～3份、苹果2～3份、梨2～3份、葡萄5～8份、覆盆子2～3份、柚子肉2～3份、桑椹5～7份、酵素菌种0.1～0.5份。优选地，所述青梅酵素的制备步骤如下：将青梅、菠萝、猕猴桃、木瓜、橘子、白果、苹果、梨、葡萄、覆盆子、柚子肉、桑椹清洗、灭菌，切碎后置入无菌发酵罐中，加入酵素菌种，密封并在室温条件下存放4～6个月，过滤，获得青梅酵素液，冷冻干燥制得青梅酵素。优选地，所述成形剂为氯化钙、溴化钙、氯化镁、溴化镁、氯化锌和溴化锌中的一种。优选地，所述香料为薰衣草、麝香、檀香和香豆素中的一种。优选地，所述酵素菌种由双孢蘑菇、猴头菇和金针菇按质量比5：1～2：1～3经破碎、灭菌后置入无菌发酵罐于35～37℃下发酵3～4天制得。优选地，纺丝溶液受热固化温度为60～70℃。优选地，所述清洗剂为质量百分比为30%～40%丙醇水溶液和质量百分比为40%～50%乙醇水溶液中的一种。本专利技术的目的在于提供一种青梅酵素蛋白丝，增加青梅酵素的产品形式，该产品可作为青梅酵素面膜织物使用。本专利技术提出的青梅酵素蛋白丝的制备方法，是将仅添加了氯化钙的再生丝蛋白水溶液作为纺丝原液进行干纺，所制得的青梅酵素蛋白丝可满足面膜织物的要求，该方法简单、成本低、对环境无污染和伤害，这是本专利技术的一个核心专利技术点。本专利技术公开的一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，其有益效果为：采用干法纺丝制备青梅酵素蛋白丝，控制组成及制备参数，制得的青梅酵素蛋白丝可满足面膜织物的要求，该方法简单、成本低、对环境无污染。具体实施方式下面结合具体的实施例，对本专利技术申请所述的一种青梅酵素蛋白丝的制备方法。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1本专利技术一种青梅酵素蛋白丝是将青梅酵素、珍珠粉、香料（薰衣草）、成形剂（氯化钙）以及蚕丝蛋白溶液作为纺丝溶液，该纺丝溶液从喷丝口挤出后直接在60℃空气中固化成丝，收集得到初生丝，利用30%丙醇水溶液为清洗剂对初生丝进行后处理，取出于室温晾干后，即得青梅酵素蛋白丝。纺丝溶液包括如下重量的原料：青梅酵素15Kg，珍珠粉3Kg，香料0.5Kg，成形剂2Kg，蚕丝蛋白65Kg，其制备步骤如下：1）称取干茧，取出蛹，去除蛹衬，剪碎，以5g/L纯碱水溶液进行脱胶，脱胶温度为75℃，时间为60min，脱胶完毕，烘干；2）将脱胶并烘干的茧丝溶解于600g/L的溴化锂水溶液中，得到蚕丝蛋白初溶液；3）将所得蚕丝蛋白初溶液以3000r/min离心5min后，装入透析膜，在去离子水中进行透析，透析完毕得到蚕丝蛋白溶液；4）往透析后蚕丝蛋白溶液中加入青梅酵素、珍珠粉、香料和成形剂并进行搅拌，搅拌在高剪切均质乳化机上进行，搅拌完毕得到纺丝初溶液；5）对纺丝初溶液进行浓缩，得到含水量为30%的浓溶液，即为纺丝溶液。青梅酵素包括如下重量的原料：青梅60Kg、菠萝1Kg、猕猴桃5Kg、木瓜5Kg、橘子3Kg、白果1Kg、苹果3Kg、梨2Kg、葡萄8Kg、覆盆子2Kg、柚子肉3Kg、桑椹6.9Kg、酵素菌种0.1Kg。青梅酵素制备步骤如下：将青梅、菠萝、猕猴桃、木瓜、橘子、白果、苹果、梨、葡萄、覆盆子、柚子肉、桑椹清洗、灭菌，切碎后置入无菌发酵罐中，加入酵素菌种，密封并在室温条件下存放4个月，过滤，获得青梅酵素液，冷冻干燥制得青梅酵素。称取5Kg双孢蘑菇、2Kg猴头菇和3Kg金针菇，经破碎、灭菌后置入无菌发酵罐于35℃下发酵3天制得酵素菌种。实施例2本专利技术一种青梅酵素蛋白丝是将青梅酵素、珍珠粉、香料（麝香）、成形剂（溴化钙）以及蚕丝蛋白溶液作为纺丝溶液，该纺丝溶液从喷丝口挤出后直接在70℃空气中受热固化成丝，收集得到初生丝，利用40%乙醇水溶液为清洗剂对初生丝进行后处理，取出于室温晾干后，即得青梅酵素蛋白丝。纺丝溶液包括如下重量的原料：青梅酵素25Kg，珍珠粉3Kg，香料为1.5Kg，成形剂2Kg，蚕丝蛋白为68.5Kg，其制备步骤如下：1）称取干茧，取出蛹，去除蛹衬，剪碎，以10g/L纯碱水溶液进行脱胶，脱胶温度为85℃，时间为120min，脱胶完毕，烘干；2）将脱胶并烘干的茧丝溶解于750g/L的溴化锂水溶液中，得到蚕丝蛋白初溶液；3）将所得蚕丝蛋白初溶液以3000r/min离心5min后，装入透析膜，在去离子水中进行透析，透析完毕得到蚕丝蛋白溶液；4）往透析后蚕丝蛋白溶液中加入青梅酵素、珍珠粉、香料和成形剂并进行搅拌，搅拌在高剪切均质乳化机上本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，其特征是，以含有青梅酵素、珍珠粉、香料、成形剂的蚕丝蛋白溶液作为纺丝溶液，将该纺丝溶液从喷丝口挤出后直接在空气中受热固化成丝，收集得到初生丝，利用清洗剂对初生丝进行后处理，取出于室温晾干后，即得青梅酵素蛋白丝。

【技术特征摘要】
1.一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，其特征是，以含有青梅酵素、珍珠粉、香料、成形剂的蚕丝蛋白溶液作为纺丝溶液，将该纺丝溶液从喷丝口挤出后直接在空气中受热固化成丝，收集得到初生丝，利用清洗剂对初生丝进行后处理，取出于室温晾干后，即得青梅酵素蛋白丝。2.根据权利要求1所述的一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，其特征是，所述纺丝溶液包括如下重量配比的原料：青梅酵素15～25重量份，珍珠粉3～8重量份，香料0.5～1.5重量份，成形剂2～5重量份，蚕丝蛋白65～75重量份。3.根据权利要求1或2所述的一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，其特征是，所述纺丝溶液的制备步骤如下：1）称取干茧，取出蛹，去除蛹衬，剪碎，以5～10g/L纯碱水溶液进行脱胶，脱胶温度为75～85℃，时间为60～120min，脱胶完毕，烘干；2）将脱胶并烘干的茧丝溶解于600～750g/L的溴化锂水溶液中，得到蚕丝蛋白初溶液；3）将所得蚕丝蛋白初溶液以3000r/min离心5min后，装入透析膜，在去离子水中进行透析，透析完毕得到蚕丝蛋白溶液；4）往透析后蚕丝蛋白溶液中加入青梅酵素、珍珠粉、香料和成形剂并进行搅拌，搅拌在高剪切均质乳化机上进行，搅拌完毕得到纺丝初溶液；5）对纺丝初溶液进行浓缩，得到含水量为30%～40%的浓溶液，即为纺丝溶液。4.根据权利要求1所述的一种青梅酵素蛋白丝的制备方法，其特征是，所述青梅酵素包括如下重量配比的原...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国良，
申请(专利权)人：浙江百惠生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33