锅具装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种锅具装置，其包括：安装于工作台的炒锅，所述炒锅底部安装有加热丝盘，所述加热丝盘接于控制系统；炒锅设置有带密封圈的锅盖，所述锅盖连接于控制其升降并让锅盖密闭扣合于炒锅以实现对炒锅内部加压的升降机构，该升降机构安装于工作台；炒锅的底部设置有过滤口，所述过滤口安装有控制过滤口打开与关闭的分流开关装置；炒锅内设置有可周向运动并对炒菜进行翻炒的锅铲；所述锅盖设置有对炒锅进行加压的加压装置、泄压装置和排油烟装置，所述加压装置、排油烟装置和升降机构接于控制系统。本发明专利技术能够完成自动控制、加压加温、抽油烟、自动翻炒和自动控温的功能，使用方便。

Cooker device

The invention discloses a pot device, which comprises: pan installed on the work table, the bottom of the pan provided with a heating wire disc, the heating wire connected to the control system; wok set cover with sealing ring, wherein the lid is connected to the control of the lifting cover is buckled on the closed and let in order to realize the lifting mechanism of Pan Pan internal pressure, the lifting mechanism is arranged on the working platform; the frying pan is arranged at the bottom of the filtration mouth, the filter port is provided with a control device and a shunt switch filter open closed; inside the wok is provided with a circumferential movement and stir fried dishes on the spatula; the the pot cover is arranged on the frying pan of the pressure device, pressure relief device and fume discharging device, the pressure device, a smoke exhaust device and a lifting mechanism connected to the control system. The invention can complete the functions of automatic control, pressurization, heating, smoke exhaust, automatic stir frying and automatic temperature control, and is easy to use.

【技术实现步骤摘要】
锅具装置
本专利技术涉及烹饪设备
，尤其是涉及一种锅具装置。
技术介绍
自动炒菜机的使用能够给厨房带来较大的便利性，而自动炒菜机对于锅具的要求是多方面的，而自动控制加压、加温、抽油烟和能够自动控温是必备的功能，但现有产品尚无法满足上述要求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种锅具装置，其能够实现加压、加热、抽油烟等功能的智能化操作。为解决上述技术问题，本专利技术的实施方式提供了一种锅具装置，其包括：安装于工作台的炒锅(F1)，所述炒锅底部安装有加热丝盘(F2)，所述加热丝盘接于控制系统；炒锅设置有带密封圈(F4)的锅盖(F3)，所述锅盖连接于控制其升降并让锅盖密闭扣合于炒锅以实现对炒锅内部加压的升降机构，该升降机构安装于工作台；炒锅的底部设置有过滤口(F6)，所述过滤口(F6)安装有控制过滤口打开与关闭的分流开关装置；炒锅内设置有可周向运动并对炒菜进行翻炒的锅铲(F5)；所述锅盖设置有对炒锅进行加压的加压装置、泄压装置和排油烟装置，所述加压装置、排油烟装置和升降机构接于控制系统。进一步，所述加压装置包括：通过支承架而安装于锅盖上方的提升电机，所述提升电机连接有提升钢丝(G1)，所述提升钢丝连接于压力开关(G3)，下压弹簧(G2)下端将压力开关抵靠于锅盖的压力口，压力弹簧上端部通过支架而固定于锅盖。进一步，所述排油烟装置包括：安装于锅盖的圆柱状围护结构(H1)，该圆柱状围护结构上方安装有位于支承架的抽油烟机。进一步，安装于工作台下部且将炒锅顶起而进行移盘操作的顶升机构，该顶升机构包括：丝杆顶升组件(I1)，该丝杠顶升组件的底部安装有驱动丝杆的电机(I2)，所述丝杆顶升组件的另一端连接于炒锅，所述炒锅通过转轴可转动地安装于炒锅工作台。进一步，所述分流开关装置包括：顶部与过滤口相通的分流开关壳体，其内部设置有用于疏通过滤口并防止过滤口堵塞的开关头，所述开关头连接于控制开关头上下运动以便于打开与关闭过滤口的驱动装置；相对设置于分流开关壳体的两个分流口，两个分流口分别通过控制阀而连接于冷却装置。进一步，所述分流开关装置的分流开口壳体顶部设置有位于炒锅底部排放口且带若干排放微孔的过滤板，所述开关头为四氟乙烯活塞头，所述四氟乙烯活塞头设置有与过滤板微孔配合的若干圆柱状凸起。进一步，所述泄压装置包括中空的泄压杆，该泄压杆下端部安装于炒锅锅盖上，上端部安装有泄压阀门。进一步，所述升降机构为安装于炒锅所在工作台的丝杆升降结构。本专利技术具有如下有益效果：(1)本专利技术能够自动控温，使用方便；(2)能够对锅具进行增压作业；(3)能够向外排放油烟；(4)能够将炒锅顶升而保持倾斜状态以配合出菜作业。附图说明图1为锅具装置示意图，其略去了加压装置和排油烟装置；图2为锅具装置爆炸图，其略去了加压装置和排油烟装置；图3为图2中I处放大图；图4为锅具装置带加压装置爆炸图；图5为锅具装置带排油烟装置示意图；图6为锅具装置中分流开关和控制开关处局部详图；图7为图6中分流开关两侧的分流管路示意图；图8为锅具装置安装于自动炒菜机的状态图一；图9为锅具装置安装于自动炒菜机的状态图二。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。本专利技术的实施方式提供了一种锅具装置，参见图1-3，其包括：安装于工作台的炒锅F1，所述炒锅底部安装有加热丝盘F2，所述炒锅设置有带密封圈F4的锅盖F3，所述锅盖连接于控制其升降并让锅盖密闭扣合于炒锅以实现对炒锅内部加压的升降机构，该升降机构安装于工作台，所述炒锅的底部设置有过滤口F6，所述过滤口F6安装有控制过滤口打开与关闭的分流开关装置，所述炒锅内设置有可周向运动并对炒菜进行翻炒的锅铲F5，所述加热丝盘接于控制系统。所述锅盖设置有对炒锅进行加压的加压装置、泄压装置和排油烟装置，所述加压装置、排油烟装置和升降机构接于控制系统。所述升降机构为安装于炒锅所在工作台的丝杆升降结构。参见图2，其示出了驱动锅铲F5的驱动元件，其包括翻炒电机A6，该翻炒电机A6的输出端连接有水平布置的传动皮带，该传动皮带连接于锅盖中部的锅铲驱动轴A7，该驱动轴通过轴承A8而安装于锅盖处。参见图3、6、7，所述分流开关装置包括设置于炒锅底部过滤口处的分流开关装置和接于分流开关装置的冷却装置，该分流开关装置用于对油、水进行分流排放作业，冷却装置对油料进行冷却作业并将冷却后的油料进行收集。参见图7，分流开关装置包括：顶部与过滤口相通的分流开关壳体B0，该分流开关壳体为圆柱状中空结构，分流开关壳体内部设置有用于疏通过滤口并防止过滤口堵塞的开关头B16，该开关头为四氟乙烯活塞头，开关头连接于控制开关头上下运动以便于打开与关闭过滤口的驱动装置B13，该驱动装置包括但不仅限于推进电机，还可以是例如升降气缸组件，相对设置于分流开关壳体的两个分流口能够将油、水进行分流，由于分流开关壳体为圆柱状中空结构，因此，两个分流口相对布置于圆柱状中空结构的侧壁上，两个分流口分别通过电磁阀而连接于冷却装置，两个分流口分别界定为第一出口、第二出口，该第一出口依次安装有输油连接管B5、输油弯头B6、输油电磁阀B7，该第二出口依次安装有输水连接管B9、输水弯头B10、输水电磁阀B11。冷却装置包括：以水箱构成的冷却箱体B1，该冷却箱体设置有水箱盖板B3，冷却箱体内设散热器B2，两个分流口中用于排油的管路接于散热器，即输油电磁阀的输出口通过输油管B8而接于冷却箱体的散热器，两个分流口中用于排水的管路接于冷却箱体的内腔，即输水电磁阀的输出口通过输水管B12而接于冷却箱体的内腔，冷却管路接于油料回收单元，例如带抽油泵的油料回收箱；驱动装置、控制阀连接于控制系统，以便于实现智能化控制作业。在图6和图7中可以看出，圆柱状中空结构的分流开关壳体顶部设置的且安装于炒锅底部的过滤板B4，该过滤板为圆形过滤板，在过滤板上设置有若干圆形过滤孔，该过滤板可以焊接于炒锅底部的圆形排放口处，而将圆柱状中空结构的顶部与该过滤板相连，并设置相应的密封圈，亦或是，将该过滤板与圆柱状中空结构相连而构成整体，而将过滤板通过密封结构安装于炒锅底部的排放口，过滤板与分流开关装置采用分体式结构还是一体式结构均不作限制，参见图6，开关头的顶部设置有与过滤口处过滤孔配合的若干凸起B14，由于本案的过滤板设置的是圆形过滤孔B15，因此，凸起为圆柱状凸起。另外，圆柱状中空结构的侧壁上具有的第一出口、第二出口相对布置，而四氟乙烯活塞头向上运动则可以堵住炒锅底部排放口处过滤板的过滤孔，向下运动则在行程超过第一、第二出口位置时进行相应的油、水排放作业，该圆柱状中空结构的分流开关壳体底部通过堵头密封。参见图4，所述加压装置包括：通过支承架而安装于锅盖上方的提升电机，所述提升电机连接有提升钢丝G1，所述提升钢丝连接于压力开关G3，下压弹簧G2下端将压力开关抵靠于锅盖的压力口，该压力口为环形压力口，压力口设置有承载压力开关的承台，压力弹簧上端部通过支架而固定于锅盖，压力弹簧将压力开关抵靠于压力口，以实现对炒锅内部进行升压操作。在图4中，示出了泄压装置XY，其包括中空的泄压杆，该泄压杆下端部安装于炒锅锅盖上，上端部安装有泄压阀门，以实现更加安全的作业。参见图5，所述排油烟装本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锅具装置，其特征在于，包括：安装于工作台的炒锅(F1)，所述炒锅底部安装有加热丝盘(F2)，所述加热丝盘接于控制系统；炒锅设置有带密封圈(F4)的锅盖(F3)，所述锅盖连接于控制其升降并让锅盖密闭扣合于炒锅以实现对炒锅内部加压的升降机构，该升降机构安装于工作台；炒锅的底部设置有过滤口(F6)，所述过滤口(F6)安装有控制过滤口打开与关闭的分流开关装置；炒锅内设置有可周向运动并对炒菜进行翻炒的锅铲(F5)；所述锅盖设置有对炒锅进行加压的加压装置、泄压装置和排油烟装置，所述加压装置、排油烟装置和升降机构接于控制系统。

【技术特征摘要】
1.一种锅具装置，其特征在于，包括：安装于工作台的炒锅(F1)，所述炒锅底部安装有加热丝盘(F2)，所述加热丝盘接于控制系统；炒锅设置有带密封圈(F4)的锅盖(F3)，所述锅盖连接于控制其升降并让锅盖密闭扣合于炒锅以实现对炒锅内部加压的升降机构，该升降机构安装于工作台；炒锅的底部设置有过滤口(F6)，所述过滤口(F6)安装有控制过滤口打开与关闭的分流开关装置；炒锅内设置有可周向运动并对炒菜进行翻炒的锅铲(F5)；所述锅盖设置有对炒锅进行加压的加压装置、泄压装置和排油烟装置，所述加压装置、排油烟装置和升降机构接于控制系统。2.根据权利要求1所述的锅具装置，其特征在于，所述加压装置包括：通过支承架而安装于锅盖上方的提升电机，所述提升电机连接有提升钢丝(G1)，所述提升钢丝连接于压力开关(G3)，下压弹簧(G2)下端将压力开关抵靠于锅盖的压力口，压力弹簧上端部通过支架而固定于锅盖。3.根据权利要求1所述的锅具装置，其特征在于，所述排油烟装置包括：安装于锅盖的圆柱状围护结构(H1)，该圆柱状围护结构上方安装有位于支承架的抽油烟机。4.根据权利要求1所述的锅具装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：李桥，
申请(专利权)人：上海谨挚电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31