鲜榨果汁调味剂制造技术

本发明专利技术公开了一种鲜榨果汁调味剂，由下述重量配比的原料组成：冰糖：50克；蜂蜜：50克；白糖：500克；纯净水：700克。在鲜榨果汁中添加上述调味剂后，增加现榨果汁口感及色泽，本配方无添加剂和无防腐剂，纯天然制剂，与国家所倡导的绿色餐饮相契合。少年儿童喝了补充维生素促进儿童钙质吸收确保儿童健康成长。青年人喝了降火润肤，排毒滋养,瘦身养颜,补充体力，增强免疫力,促进新陈代谢。老年人喝了降压开胃,益气补脑,降燥抗衰老，延年益寿。

Fresh fruit juice flavoring agent

The invention discloses a fresh juice flavoring agent, which is composed of the following raw materials of weight proportion: rock candy: 50 grams; honey: 50 grams; white sugar: 500 grams; purified water: 700 grams. After adding the flavoring agent in the fresh fruit juice, the mouthfeel and the color of the juice are increased, and the formula has no additives and no preservatives, and the pure natural preparation is consistent with the green food and beverage advocated by the state. Children drink vitamin supplements to promote calcium absorption in children to ensure healthy growth of children. Young people drink fire detoxification moisturizing, nourishing, slim beauty, added strength, enhance immunity, promote the The new supersedes the old. The elderly have antihypertensive appetizer, Yiqi Bunao, reduced the dry aging and prolong life.

【技术实现步骤摘要】
鲜榨果汁调味剂
本专利技术涉及一种调味剂，尤其涉及一种增加现榨果汁口感及色泽的调味剂。
技术介绍
碳酸饮料对于人体的不良影响一直存在着相当大的争议。2012年，饮料巨头可口可乐和百事可乐齐齐卷入“致癌门”，碳酸饮料危害健康的呼声甚嚣尘上。相比之下，一些打着健康、营养旗号的饮料越发受到消费者青睐，比如鲜果汁、运动型饮料和茶饮品逐渐取代碳酸饮料，成为居民的首选饮料。果汁是以纯净水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。鲜榨果汁营养价值虽然很高，由于口感较差是鲜榨果汁在家庭中一直没有得到很好的推广。为了增强鲜榨果汁的口感，最常用的办法就是在鲜榨果汁中添加调味剂，但是现有的调味剂一般是化学工艺制成，虽然在国家规定的范围内，但毕竟无法真正的做到果汁的纯天然。有没有一种调味剂可以保证鲜榨果汁的纯天然性，是申请人一直致力于努力和研究的方向。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的问题，本专利技术提高一种可以保证鲜榨果汁的纯天然性的鲜榨果汁调味剂。为了实现上述目的，本专利技术的采用的技术方案是：一种鲜榨果汁调味剂，由下述重量配比的原料组成：冰糖：50克；蜂蜜：50克；白糖：500克；纯净水：700克。采用本技术方案后：白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70％是靠糖类供给的。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含纯净水量约为75％的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，纯净水分含量少于23％存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。采用本配方的有益效果，在鲜榨果汁中添加上述调味剂后，增加现榨果汁口感及色泽，本配方无添加剂和无防腐剂，纯天然制剂，与国家所倡导的绿色餐饮相契合。少年儿童喝了补充维生素促进儿童钙质吸收确保儿童健康成长。青年人喝了降火润肤，排毒滋养,瘦身养颜,补充体力，增强免疫力,促进新陈代谢。老年人喝了降压开胃,益气补脑,降燥抗衰老，延年益寿。具体实施方式下面详细阐述本配方，一种鲜榨果汁调味剂，由下述重量配比的原料组成：冰糖：50克；蜂蜜：50克；白糖：500克；纯净水：700克。调味剂的制备方法，将700克纯净水放到反应锅内，对反应锅进行加热，加热的过程将冰糖：50克；蜂蜜：50克；白糖：500克分成多次依次添加到反应锅内然后进行充分搅拌，当前次添加的原料搅拌均匀后再次添加搅拌直到原料全部添加到反应锅内。当原料全部添加到反应锅内之后，继续加热使各原料进行充分混合。小火加热30分钟左右将其制成浓稠状的糖浆后停止加热。在空气中自然冷却后装罐密封保存。使用时，用调羹取适量的调味剂放置入鲜榨果汁中，然后进行充分搅拌使调味剂在鲜榨果汁中能够与果汁充分混合来增强鲜榨果汁的口感和色泽度。本专利技术不局限于上述最佳实施方式，任何人在本专利技术的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜榨果汁调味剂，其特征在于：由下述重量配比的原料组成：冰糖：50克；蜂蜜：50克；白糖：500克；纯净水：700克。

【技术特征摘要】
1.一种鲜榨果汁调味剂，其特征在于：由下述重量配比的原料组成：...

【专利技术属性】
技术研发人员：林丽，
申请(专利权)人：林丽，
类型：发明
国别省市：内蒙古,15