一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法技术

本发明专利技术涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法；包括以下步骤：(1)食用菌下脚料处理(2)植物处理(3)中药组合物(4)制备辅料(5)配料；本发明专利技术的饲料，采用食用菌下脚料为原料，科学合理的搭配营养丰富的植物，有效的提高饲料的营养价值，满足动物生长所需的营养，同时，也能改善饲料适口性，还添加了中药组合物，不仅营养丰富，能满足动物的营养需求，同时，还能增强动物的免疫抵抗力，灭杀动物体内的寄生虫，保证动物的健康，促进生长，与传统的全价饲料，能有效提高日增重量，减少料肉比，提高免疫抵抗力，减少发病率，节约养殖成本。

Method for preparing multifunctional feed by using leftover of edible fungus

The present invention relates to the technical field of feed processing, in particular relates to a method for preparing multifunctional mushroom leftover feed with food; comprises the following steps: (1) food processing waste bacteria (2) processing plants (3) Chinese medicine composition (4) preparation materials (5) ingredients; the invention feed by edible fungi wastes as raw materials, scientific nutritional plant reasonable collocation, effectively improve the nutritional value of the feed, to meet the needs of animal nutrition, at the same time, also can improve the palatability of feed, but also added the traditional Chinese medicine composition, not only nutritious, can meet the nutritional needs of the animal at the same time, but also enhance the animal's immune resistance and kill the animal parasites, ensure animal health, promote growth, and the price of feed, traditional, can effectively improve the daily gain weight, reduce the ratio of feed to meat, improve the immune resistance, reduce Morbidity, save farming cost.

【技术实现步骤摘要】
一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法
本专利技术涉及饲料加工
，具体涉及一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法。
技术介绍
食用菌下脚料是食用菌栽培过程中收获产品后剩下的培养基废料，我国是食用菌生产大国，据中国食用菌协会统计，2008年全国食用菌总产量已达1.83×107t，占全球总产量的70％以上，总产值突破600亿元，伴随着食用菌产业的发展，每年有大量的食用菌菌渣产生，按食用菌生物学效率平均40％计算，2008年全国食用菌菌渣总产量约4.57×107t，数量巨大。然而如何对菌渣进行环保有效的处理，却一直没有得到很好的解决，每年大量的菌渣和废棒或就地堆置，或直接施入田中，一方面，造成了农业有机资源的巨大浪费；另一方面，造成了周围环境的恶化，造成细菌繁殖，疾病传播，给附近居民生活环境造成了严重影响，也给附近食用菌产业造成了巨大危害。食用菌培养基质主要由棉籽壳、锯木屑、玉米芯、甘蔗渣、农业秸杆(如稻草、麦秸、玉米秸等)、动物有机肥(如鸡粪、鸡粪、羊粪等)构成，这些基质经过多种微生物的发酵作用营养价值丰富，纤维素、半纤维素和木质素等均已被很大程度地降解，在食用菌采收之后，有大量的菌丝体和有益菌留在了菌棒上，并且在菌丝生长过程中通过酶解作用产生了多种糖类、有机酸类、酶和生物活性物质；菌渣中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、氨基酸，还含有铁、钙、锌、镁等微量元素，营养成分含量丰富，具有很高的研究利用价值。
技术实现思路
本专利技术为解决上述技术问题，提供了一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法。具体是通过以下技术方案来实现的：一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法，包括以下步骤：(1)食用菌下脚料处理：收集菌棒，去除塑料袋，淘汰掉发霉、发臭、发硬的部分，粉碎，过80～100目筛，与纤维素酶、枯草芽孢杆菌和活性干酵母按1∶0.1～0.2∶0.06～0.08∶0.2～0.25混合，加水，使得混合料的含水量为25～30％，放入30～35℃，相对湿度为40～50％，压力值为0.06～0.08Mpa的发酵池中，发酵3～4h，调控温度为15～20℃，相对湿度为20～25℃，压力值为0.15～0.2Mpa，发酵1～2h，即可；(2)植物处理：将南瓜子、芦笋、白花菜、绿豆芽、菠菜和柚子皮等质量混合，捣碎20～30min，过滤，加入滤渣质量的3～4倍的水，煎煮70～80min，过滤，将两次滤液合并，加入总滤液量10倍的乙醇，65～70℃下回流3～4h，减压回收乙醇，加入总滤液量2倍的丙酮，30～40℃下回流1～2h，减压回收丙酮，得残余液，将滤渣烘干至含水量为6～8％，粉碎过60～80目筛，得植物微粉；(3)中药组合物：由以下按重量份计的原料组成：猪苓10～15、甘草20～30、山楂8～12、地黄5～9、山药2～4、防已6～8、夏枯草4～8、桑寄生5～9、玉米须20～30、何首乌3～6、柴胡4～6、松果菊1～3、金银花10～15、神曲2～4、麦芽7～12、泽泻2～5、山药1～3；(4)制备辅料：将玉米粉、麦饭石、花生饼粉、食盐和植物油按1～2∶0.5～0.8∶1.1～1.5∶0.1～0.3∶0.4～0.7的质量比制成，先将植物油加热至油温为40～45℃，再加入玉米粉、麦饭石和花生饼粉，翻炒20～30min，加入食盐拌匀即可；(5)配料：将食用菌下脚料、植物、中药组合物和辅料按2～3∶0.8～1.3∶0.5～0.7∶1～1.5的质量比混合。优选地，所述的中药组合物，由以下按重量份计的原料组成：猪苓13、甘草25、山楂10、地黄8、山药3、防已7、夏枯草6、桑寄生7、玉米须25、何首乌5、柴胡5、松果菊2、金银花13、神曲3、麦芽9、泽泻3、山药2。进一步，所述的中药组合物，是将原料称取，烘干至含水量为10～13％，粉碎，过40～60目筛。进一步，所述的食用菌下脚料处理步骤，还包括菌棒收集之后的杀菌过程。进一步，所述的杀菌，是将菌棒粉碎后，以1～2cm的厚度铺设地面上，喷洒菌棒总质量0.8～1.1倍的杀菌液，其中，杀菌液，是将山茱萸、防风、苦皮藤、使君子和浓度为1～2％的盐水按1～2∶3～5∶0.4～0.7∶1.2～1.8∶5～6的质量比混合，加热熬煮35～40min即可。综上所述，本专利技术的有益效果在于：本专利技术的饲料，采用食用菌下脚料为原料，科学合理的搭配营养丰富的植物，有效的提高饲料的营养价值，满足动物生长所需的营养，同时，也能改善饲料适口性，还添加了中药组合物，不仅营养丰富，能满足动物的营养需求，同时，还能增强动物的免疫抵抗力，灭杀动物体内的寄生虫，保证动物的健康，促进生长，与传统的全价饲料，能有效提高日增重量，减少料肉比，提高免疫抵抗力，减少发病率，节约养殖成本。先用无毒、高效的杀菌液对食用菌下脚料进行消毒杀菌，提高下脚料的食用安全性，减少对动物的损害，再通过酶和微生物等对下脚料进行分解、发酵，使得下脚料中，难以被动物直接吸收的营养成分得以有效的分解，同时也能促进下脚料中的有益菌得到繁殖、壮大，促进动物的吸收，加速生长。所选用的植物，南瓜子富含氨基酸、维生素以及锌、猛、铜等微量元素；芦笋富含丰富的钾、谷胱甘、维生素C和谷氨酸、甘氨酸等抗氧化剂；白花菜富含猛、磷、钾、维生素和葡萄糖；绿豆芽富含卵磷脂、植物雌激素和大量微量元素；菠菜富含类黄酮、微量元素和抗氧化剂，柚子皮味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，丰富的植物组合能有效的供给动物生长所需的营养。添加的中药组合物，具有增强免疫抵抗力，促进生长激素的分泌，同时还具有丰富的营养物质，在提高动物机体的免疫情况下，刺激激素的分泌，加快动物的生长，减少料肉比，节约养殖成本。具体实施方式下面对本专利技术的具体实施方式作进一步详细的说明，但本专利技术并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本专利技术权利要求所要求保护的范围。实施例1一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法，包括以下步骤：(1)食用菌下脚料处理：收集菌棒，去除塑料袋，淘汰掉发霉、发臭、发硬的部分，粉碎，过80目筛，与纤维素酶、枯草芽孢杆菌和活性干酵母按1∶0.1∶0.06∶0.2混合，加水，使得混合料的含水量为25％，放入30℃，相对湿度为40％，压力值为0.06Mpa的发酵池中，发酵3h，调控温度为15℃，相对湿度为20℃，压力值为0.15Mpa，发酵1h，即可；(2)植物处理：将南瓜子、芦笋、白花菜、绿豆芽、菠菜和柚子皮等质量混合，捣碎20min，过滤，加入滤渣质量的3倍的水，煎煮70min，过滤，将两次滤液合并，加入总滤液量10倍的乙醇，65℃下回流3h，减压回收乙醇，加入总滤液量2倍的丙酮，30℃下回流1h，减压回收丙酮，得残余液，将滤渣烘干至含水量为6％，粉碎过60目筛，得植物微粉；(3)中药组合物：由以下按重量份计的原料组成：猪苓10kg、甘草20kg、山楂8kg、地黄5kg、山药2kg、防已6kg、夏枯草4kg、桑寄生5kg、玉米须20kg、何首乌3kg、柴胡4kg、松果菊1kg、金银花10kg、神曲2kg、麦芽7kg、泽泻2kg、山药1kg；(4)制备辅料：将玉米粉、麦饭石、花生饼粉、食盐和植物油按1∶0.5∶1.1∶0.1∶0.4的质量比制成，先将植物油加热至油温为4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)食用菌下脚料处理：收集菌棒，去除塑料袋，淘汰掉发霉、发臭、发硬的部分，粉碎，过80～100目筛，与纤维素酶、枯草芽孢杆菌和活性干酵母按1∶0.1～0.2∶0.06～0.08：0.2～0.25混合，加水，使得混合料的含水量为25～30％，放入30～35℃，相对湿度为40～50％，压力值为0.06～0.08Mpa的发酵池中，发酵3～4h，调控温度为15～20℃，相对湿度为20～25℃，压力值为0.15～0.2Mpa，发酵1～2h，即可；(2)植物处理：将南瓜子、芦笋、白花菜、绿豆芽、菠菜和柚子皮等质量混合，捣碎20～30min，过滤，加入滤渣质量的3～4倍的水，煎煮70～80min，过滤，将两次滤液合并，加入总滤液量10倍的乙醇，65～70℃下回流3～4h，减压回收乙醇，加入总滤液量2倍的丙酮，30～40℃下回流1～2h，减压回收丙酮，得残余液，将滤渣烘干至含水量为6～8％，粉碎过60～80目筛，得植物微粉；(3)中药组合物：由以下按重量份计的原料组成：猪苓10～15、甘草20～30、山楂8～12、地黄5～9、山药2～4、防己6～8、夏枯草4～8、桑寄生5～9、玉米须20～30、何首乌3～6、柴胡4～6、松果菊1～3、金银花10～15、神曲2～4、麦芽7～12、泽泻2～5、山药1～3；(4)制备辅料：将玉米粉、麦饭石、花生饼粉、食盐和植物油按1～2∶0.5～0.8∶1.1～1.5：0.1～0.3∶0.4～0.7的质量比制成，先将植物油加热至油温为40～45℃，再加入玉米粉、麦饭石和花生饼粉，翻炒20～30min，加入食盐拌匀即可；(5)配料：将食用菌下脚料、植物、中药组合物和辅料按2～3∶0.8～1.3∶0.5～0.7∶1～1.5的质量比混合。...

【技术特征摘要】
1.一种用食用菌下脚料制备多功能饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)食用菌下脚料处理：收集菌棒，去除塑料袋，淘汰掉发霉、发臭、发硬的部分，粉碎，过80～100目筛，与纤维素酶、枯草芽孢杆菌和活性干酵母按1∶0.1～0.2∶0.06～0.08：0.2～0.25混合，加水，使得混合料的含水量为25～30％，放入30～35℃，相对湿度为40～50％，压力值为0.06～0.08Mpa的发酵池中，发酵3～4h，调控温度为15～20℃，相对湿度为20～25℃，压力值为0.15～0.2Mpa，发酵1～2h，即可；(2)植物处理：将南瓜子、芦笋、白花菜、绿豆芽、菠菜和柚子皮等质量混合，捣碎20～30min，过滤，加入滤渣质量的3～4倍的水，煎煮70～80min，过滤，将两次滤液合并，加入总滤液量10倍的乙醇，65～70℃下回流3～4h，减压回收乙醇，加入总滤液量2倍的丙酮，30～40℃下回流1～2h，减压回收丙酮，得残余液，将滤渣烘干至含水量为6～8％，粉碎过60～80目筛，得植物微粉；(3)中药组合物：由以下按重量份计的原料组成：猪苓10～15、甘草20～30、山楂8～12、地黄5～9、山药2～4、防己6～8、夏枯草4～8、桑寄生5～9、玉米须20～30、何首乌3～6、柴胡4～6、松果菊1～3、金银花10～15、神曲2～4、麦芽7～12、泽泻2～5、山药1～3；(4)制备辅料：将玉米粉、麦饭石、花生饼粉、...

【专利技术属性】
技术研发人员：张艳雯，郑一民，兰宗宝，
申请(专利权)人：南宁学院，
类型：发明
国别省市：广西,45