一种对粮食射频处理的杀虫方法技术

本发明专利技术公开了一种对粮食射频处理的杀虫方法，属于粮食存储技术领域。在粮食采收后或在仓储前对其进行射频处理：所述射频处理采用CN104782758 A专利申请中公开的射频杀虫杀菌连续处理装置，所述粮食在射频处理腔内完成处理后，样品出射频腔，在室温下用自然或强制空气冷却；以上所述射频处理方法能杀死大宗粮食内的虫卵、成虫和幼虫。本发明专利技术耗能低、自动化程度高、杀虫效果显著、安全、无毒无异味，几乎不改变样品原有的色香味，营养成分及发芽率，大大延长了粮食的储藏期。

Insect killing method for radio frequency treatment of grain

The invention discloses an insect killing method for the radio frequency treatment of grain, belonging to the technical field of grain storage. In the grain after harvest or in the storage of the RF processing: the radio frequency treatment by RF open insecticidal and bactericidal apparatus for continuous treatment of CN104782758 A patent application in the food processing chamber in RF complete processing, sample RF cavity, at room temperature using natural or forced air cooling; over the radio frequency treatment can kill eggs and adults and larvae in grain. The invention has the advantages of low energy consumption, high automation, obvious insecticidal effect, safety, no poison, no peculiar smell, and almost no change of the original color, aroma, nutrient content and germination rate of the sample, thereby greatly prolonging the storage period of the grain.

【技术实现步骤摘要】
一种对粮食射频处理的杀虫方法
本专利技术涉及一种对粮食射频处理的杀虫方法，属于粮食存储

技术介绍
粮食是人们赖以生存的基础，每个国家都必须有一定数量的粮食储备。据统计全世界粮食总产量达58957万吨，粮食霉变及虫害损失近5000多万吨，约占粮食总产量的10％，损失严重。大米是粮食中最难保存粮品之一，据联合国粮农组织统计(2006)，全世界每年有15％～16％大米因收获后储藏和加工不当而导致损失。全世界约有39个国家、超过世界半数以上人口以大米为主食。亚洲对大米的依赖性最强，我国也是稻米的消费大国,约有67％的居民以稻米为主食，为此，如何解决大米及稻谷贮藏过程中的虫害问题一直受到国内外食品科技工作者的关注。传统的大米和稻谷防虫方法主要有低温、气调、化学熏蒸等，这些方法尽管在一定程度上可抑制害虫的滋生，但难以杀死虫卵，又因操作繁琐和可能的化学污染和试剂残留等问题而受到人们的质疑和摒弃，而且随着害虫对药剂的抗性问题日益严重，化学储藏应用已逐渐被取缔。此外，高温蒸汽(80℃-100℃),辐照技术，微波技术等新技术也相继被应用于大米和稻谷杀虫，但由于其处理后大米的质量下降，辐照处理的安全性还不被大多数消费者所接受且微波处理具有固有的穿透深度限制，受热不均匀，微波能耗增加，大米中的蛋白质含量减少，蓝值增加等问题的存在，寻求高效、安全、环保的杀虫方法已成为各国科学家的重大任务。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的上述缺陷提供一种粮食的射频杀虫方法，是应用射频杀虫处理装置，控制谐振频率为27.12MHz，功率为3-15kW，极板间距为40-140mm，粮食平铺在传送带上，厚度10-25mm，处理时间50-420s，腔内的辅助温度50-55℃，传送带作往复运动进行射频杀虫处理，粮食出射频腔的温度控制在50-72℃。在本专利技术的一种具体实施方式中，所述将粮食平铺在传送带上是将粮食以聚乙烯塑料袋密封包装后平铺置于输送带中心在本专利技术的一种具体实施方式中，射频处理腔内的辅助温度由≥55℃的热风提供，杀虫处理结束后的粮食应及时进行冷却处理。在本专利技术的一种具体实施方式中，谐振频率替换为13.56MHz、或40.68MHz。在本专利技术的一种具体实施方式中，所述粮食包括大米或稻谷。在本专利技术的一种具体实施方式中，所述方法用于杀灭的害虫包括处于不同生长阶段的米蛾、米象、谷蠹、杂拟谷盗；所述不同生长阶段是指卵、幼虫、蛹、成虫。在本专利技术的一种具体实施方式中，冷却方式为在自然或强制空气条件下将粮食温度冷却至35℃。在本专利技术的一种具体实施方式中，所述射频杀虫处理装置公开于申请号为201510234110.9的专利技术专利申请中。在本专利技术的一种具体实施方式中，所述杀虫方法是应用射频杀虫处理装置，控制谐振频率为27.12MHz，功率为3kW，极板间距为40mm，样品厚度15mm，处理时间420s，射频处理腔内的辅助温度为55℃，传送带作往复运动进行射频杀虫处理，粮食出射频腔的温度控制在62℃。在本专利技术的一种具体实施方式中，所述杀虫方法是应用射频杀虫处理装置，控制谐振频率为27.12MHz，功率为6kW，极板间距为60mm，样品厚度25mm，处理时间210s，射频处理腔内的辅助温度为50℃，传送带作往复运动进行射频杀虫处理，粮食出射频腔的温度控制在50℃。本专利技术还要求保护所述方法在粮食加工和储存领域的应用。有益效果：本专利技术提供了一种射频杀虫的方法，该方法处理时间短，杀虫彻底，又对大米的营养品质，加工品质，食用品质，稻谷的制米品质和发芽率等基本没有影响，能够最大限度的保证了样品原有的风味和营养。采用此方法既能迅速彻底杀灭大米和稻谷中的害虫及虫卵杀虫率可达100％，且储藏9个月后，大米营养成分无明显变化；稻谷发芽率及制米品质无明显变化，处理后的粮食常温条件下存储保质期为2年。附图说明图1为不同生长阶段的米蛾存活状态图；图2为功率3kw的RF处理过程中不同极板间距对粮食样品升温速率的影响关系图；图3为功率3kw的RF处理过程中不同粮食样品厚度对样品升温速率的影响关系图。具体实施方式测定方法：大米样品的蛋白质含量按GB/T5009.5-2010测定，脂肪含量按GB/T14772-2008测定，水分含量按GB/T5009.3-2010测定，糊化特性参数按GB/T24853-2010测定，大米蒸煮食用品质感官评价方法按GB/T15682-2008测定。实施例1应用射频杀虫处理装置(公开于申请号为201510234110.9的专利技术专利申请中)对粮食进行处理，具体步骤如下：(1)预处理:选择颗粒完整的粮食，剔除其中的杂质和霉烂的颗粒，然后将样品封装在聚乙烯塑料袋内，存放于4℃的冰箱中；(2)试虫的接入：将同一生长阶段的活的、健壮的试虫(主要为成虫)25个接入盛有1kg粮食的聚乙烯塑料容器内(已提前用紫外灭菌)；(3)样品的培养：将接入试虫的粮食放入温度为28℃，相对湿度为40％的培养箱中扩大培养30天；(4)样品温度的恒定：开始实验前，另取步骤(1)中待用的样品提前放入25±0.5℃培养箱中恒温12h；(5)实验样品的准备：在步骤(3)中分别挑选活的、健壮的幼虫20个接入到装有恒定温度样品的聚乙烯塑料袋内(已提前用紫外灭菌)；(6)RF处理：将装有幼虫的样品袋子置于射频处理腔下极板中心的传送带上，射频处理装置的工作频率为27.12MHz，功率为3Kw，在极板间距为40mm，样品厚度为15mm，处理时间为420s，控制射频处理腔内的辅助温度为55℃，辅助温度由≥55℃的热风提供，可选用外置的热风发生装置，将环境空气收集并通过5.6Kw的电加热器加热至设定温度，流入射频处理腔中以加热整个射频加热室；传送带作往复运动进行射频杀虫处理，粮食出射频腔的温度控制在62℃。(7)样品的冷却：射频处理后，取出聚乙烯塑料袋内的样品，将样品在强制空气流速为3.5m/s的条件下及时冷却至35℃；(8)计数：当样品冷却后，挑出试虫，直接记录杀虫率。实施例2参照实施例1的方法对粮食进行处理，其区别在于，步骤(7)样品的冷却：射频处理后，将用聚乙烯塑料袋密封包装的样品放置在表面空气流速为0.2m/s的自然条件下进行冷却；实施例3参照实施例1的方法对粮食进行处理，其区别在于，步骤(5)实验样品的准备：在步骤(3)中分别挑选活的、健壮的成虫20个接入到装有恒定温度样品的聚乙烯塑料袋内(已提前用紫外灭菌)；步骤(6)RF处理：将装有成虫的样品袋子置于射频处理腔下极板中心的传送带上，射频处理装置的工作频率为27.12MHz，功率为6Kw，在极板间距为60mm，样品厚度为25mm，处理时间为210s，射频处理腔内的辅助温度为50℃，辅助温度由≥50℃的热风提供，可选用外置的热风发生装置，将环境空气收集并通过5.6Kw的电加热器加热至设定温度，流入射频处理腔中以加热整个射频加热室；传送带作往复运动进行射频杀虫处理，粮食出射频腔的温度控制在50℃；步骤(7)样品的冷却：射频处理后，取出聚乙烯塑料袋内的样品，将样品在强制空气流速为3.3m/s的条件下及时冷却至35℃实施例4参照实施例1的方法对粮食进行处理，其区别在于，步骤(5)实验样品的准备：将步骤(3)中所述侵染后的含有害虫不同生长阶段的样品装入到聚本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种粮食的射频杀虫方法，其特征在于，应用射频杀虫处理装置，控制谐振频率为27.12MHz，功率为3‑15kW，极板间距为40‑140mm，粮食平铺在传送带上，厚度10‑25mm，处理时间50‑420s，射频处理腔内的辅助温度为50‑55℃，传送带作往复运动进行射频杀虫处理，粮食出射频腔的温度控制在50‑72℃。

【技术特征摘要】
1.一种粮食的射频杀虫方法，其特征在于，应用射频杀虫处理装置，控制谐振频率为27.12MHz，功率为3-15kW，极板间距为40-140mm，粮食平铺在传送带上，厚度10-25mm，处理时间50-420s，射频处理腔内的辅助温度为50-55℃，传送带作往复运动进行射频杀虫处理，粮食出射频腔的温度控制在50-72℃。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，射频处理腔内的辅助温度由热风提供，杀虫处理结束后的粮食进行冷却处理。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，冷却方式为在自然或强制空气条件下将粮食温度冷却至35℃。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，自然冷却样品表面的空气流速为0.2m/s，强制空气冷却样品表面的空气流速是3.3-3.6m/s。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，谐振频率替换为13.56MHz或40.68MHz。6.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵伟，赵义存，杨瑞金，颜文旭，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32