一种刀具制造技术
【技术实现步骤摘要】
一种刀具
本技术属于厨房刀具
，具体涉及一种刀具。
技术介绍
菜刀是烹饪过程必不可少的工具，现有的菜刀一般都是包括片状的刀体和刀柄，刀刃为直线，用户切菜时通过上下移动切断食物，操作不方便，而且手容易累，新手使用时，很难把握，实现快速切菜的目的，甚至容易伤到手。
技术实现思路
为了克服上述技术缺陷，本技术提供一种使用方便，能快速切菜的刀具。为了解决上述问题，本技术按以下技术方案予以实现的：本技术所述刀具，包括刀体、手柄，所述刀体为圆环状，所述手柄包裹在所述刀体的圆周上，所述手柄上设置有活动安装刀体的通槽，所述手柄上设置有一个以上的滚轮，所述滚轮与所述刀体内环或/和外环相切；所述手柄上设置有用于卡紧所述刀体的制动结构。进一步地，所述制动结构包括制动按钮，所述制动按钮通过铰接轴活动连接在手柄上，所述制动按钮设置在所述刀体的内环，所述制动按钮两端与刀体呈同心的弧形。进一步地，所述制动按钮两端设置有限制所述制动按钮摆动距离的限位孔，所述手柄设置有限位杆，所述限位杆活动插入所述限位孔。所述手柄的侧壁上设置有使得制动按钮伸出的通孔。进一步地，所述手柄为半圆环，所述手柄包裹刀体圆周...
【技术保护点】
一种刀具，包括刀体、手柄，其特征在于：所述刀体为圆环状，所述手柄包裹在所述刀体的圆周上，所述手柄上设置有活动安装刀体的通槽，所述手柄上设置有一个以上的滚轮，所述滚轮与所述刀体内环或/和外环相切；所述手柄上设置有用于卡紧所述刀体的制动结构；所述制动结构包括制动按钮，所述制动按钮通过铰接轴活动连接在手柄上，所述制动按钮设置在所述刀体的内环，所述制动按钮两端与刀体呈同心的弧形；所述制动按钮两端设置有限制所述制动按钮摆动距离的限位孔，所述手柄设置有限位杆，所述限位杆活动插入所述限位孔,所述手柄的侧壁上设置有使得制动按钮伸出的通孔。
【技术特征摘要】
1.一种刀具，包括刀体、手柄，其特征在于：所述刀体为圆环状，所述手柄包裹在所述刀体的圆周上，所述手柄上设置有活动安装刀体的通槽，所述手柄上设置有一个以上的滚轮，所述滚轮与所述刀体内环或/和外环相切；所述手柄上设置有用于卡紧所述刀体的制动结构；所述制动结构包括制动按钮，所述制动按钮通过铰接轴活动连接在手柄上，所述制动按钮设置在所述刀体的内环，所述制动按钮两端与刀体呈同心的弧形；所述制动按钮两端设置有限制所述制动按钮摆动距离的限位孔，所述手柄设置有限位杆，所述限位杆活动插入所述限位孔,所述手柄的侧壁上设置有使得制动按钮伸出的通孔。2.根据权利要求1所述刀具，其特征在于：所述手柄为半圆环，所述手柄包裹刀体圆周的一半，所述手柄的两端内侧分别设置有一滚轮。3.根据权利要求2所述刀具，其特征在于：所述手柄包括上壳体、下壳体、锁紧上...
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