The invention discloses a production limiting type with bacon cutting device, comprises a concave shell, the shell is provided with a first roller and a second roller, the first roller and the second roller is provided with an annular cutter, the cutter in the annular casing exposed side recess is provided with a protective cover, protective cover is provided with a square groove and pull rod are arranged at the top of the head in the protection cover arranged on the shell of the U shaped hook; the recess of the housing is provided with cutting machine, cutting machine is provided with a limiting plate and a fixed plate, a side plate is connected with the adjusting screw rod, one end of the adjusting screw rod through the fixing plate are arranged at the two sides of a a limit nut, scale is provided with the cutting table; the axis of the second wheel is provided with a belt pulley, the pulley shell passes after the belt is connected with a motor. The invention has the advantages of simple structure, low cost, small investment in enterprises, high cutting efficiency, and neatly cut and cut the bacon segments of different lengths, and the utility model has the advantages of safer use and more beneficial effects.
【技术实现步骤摘要】
一种生产腊肉用的限位型切断设备
本专利技术涉及一种生产腊肉用的切断设备,特别是一种生产腊肉用的限位型切断设备。
技术介绍
腊肉是将新鲜猪肉经过腌制、晾晒或熏烤等工序后得到的一种风味独特的肉类制品,但是腊肉在制作完成后,其长度较长,不便于包装和运输,因此人们越来越倾向于将制作完成后的腊肉进行切断处理,切成长度为10-20cm的小段,然后再进行包装出售。但是由于市场上没有专门的腊肉切断设备,目前大型腊肉生产企业采用的切断设备是通过改装其他产品的大型切断机得到的,这对于一些小型腊肉加工企业来说投入比较大,成本较高,而如果通过传统的手切或者手锯的方式进行切断又费时费力,生产效率低下,同时,由于人工切割很难控制每段腊肉的长度,导致切断后的腊肉长短不一,参差不齐,且传统的切断设备的刀片长期裸露在外,不使用时,容易对车间来往的操作人员造成误伤,存在一定的安全隐患,使用不安全。
技术实现思路
本专利技术的目的在于,提供一种生产腊肉用的限位型切断设备。本专利技术具有结构简单,成本低,企业投入小,切断效率较高,且切断整齐,可切割出不同长度的腊肉段,使用更加安全的特点。本专利技术的技术方案:一种生产腊肉用的限位型切断设备,包括有凹形壳体,壳体内的上方设有第一滚轮,第一滚轮的下方设有第二滚轮,第一滚轮和第二滚轮的外侧环绕有一条环形切刀,环形切刀的刀刃上设有三角齿,环形切刀的一侧位于壳体内,另一侧裸露于壳体的凹部,裸露在凹部的环形切刀的一侧设有保护罩,保护罩的一侧设有方形槽,保护罩的上方经合页连接在壳体上,保护罩的另一侧设有拉杆,拉杆的顶端设有直径大于拉杆直径的圆头,位于保护罩上方的壳 ...
【技术保护点】
一种生产腊肉用的限位型切断设备,其特征在于:包括有凹形壳体(1),壳体(1)内的上方设有第一滚轮(2),第一滚轮(2)的下方设有第二滚轮(3),第一滚轮(2)和第二滚轮(3)的外侧环绕有一条环形切刀(4),环形切刀(4)的刀刃上设有三角齿(9),环形切刀(4)的一侧位于壳体(1)内,另一侧裸露于壳体(1)的凹部,裸露在凹部的环形切刀(4)的一侧设有保护罩(20),保护罩(20)的一侧设有方形槽(17),保护罩(20)的上方经合页(16)连接在壳体(1)上,保护罩(20)的另一侧设有拉杆(18),拉杆(18)的顶端设有直径大于拉杆(18)直径的圆头(19),位于保护罩(20)上方的壳体(1)上设有U形挂钩(21);所述壳体(1)的凹部设有切割台(5),切割台(5)上环形切刀(4)的一侧设有限位板(11)和固定板(13),限位板(11)和固定板(13)平行,限位板(11)的一侧连接有两根调节丝杆(12),调节丝杆(12)的一端穿过固定板(13),并在固定板(13)两侧的调节丝杆(12)上分别设有一个限位螺母(15),所述切割台(5)上还设有平行于调节丝杆(12)的刻度表(14);所述第二滚 ...
【技术特征摘要】
1.一种生产腊肉用的限位型切断设备,其特征在于:包括有凹形壳体(1),壳体(1)内的上方设有第一滚轮(2),第一滚轮(2)的下方设有第二滚轮(3),第一滚轮(2)和第二滚轮(3)的外侧环绕有一条环形切刀(4),环形切刀(4)的刀刃上设有三角齿(9),环形切刀(4)的一侧位于壳体(1)内,另一侧裸露于壳体(1)的凹部,裸露在凹部的环形切刀(4)的一侧设有保护罩(20),保护罩(20)的一侧设有方形槽(17),保护罩(20)的上方经合页(16)连接在壳体(1)上,保护罩(20)的另一侧设有拉杆(18),拉杆(18)的顶端设有直径大于拉杆(18)直径的圆头(19),位于保护罩(20)上方的壳体(1)上设有U...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨学飞,
申请(专利权)人:贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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