The invention discloses a method for producing bamboo barbecue: its ingredients are meat and fresh bamboo shoots; two grade pork 2 two, from 10 mm in diameter above the fresh bamboo shoots two, pork cut into 5 mm diameter strip; one end of the strip will open the bamboo shoots pork wrapped in the appearance of flavoring agent into both ends after sealing the open bamboo shoots; packed pork with bamboo shoots baked in smokeless small fire, when bamboo shoots rupture re bake 20 minutes. How to eat: the baked bamboo shoots are cooled to a small extent, scraped with a knife to the surface of the debris, and then cut the bamboo shoots with a knife, cut into slices, can be eaten directly.
【技术实现步骤摘要】
竹笋烤肉的制作方法
本专利技术涉及一种烤肉，尤其涉及一种竹笋烤肉。
技术介绍
目前的烤肉很多种，但烤出的烤肉都具有口味单一，且油腻难除。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题在于提供一种竹笋烤肉，其味道鲜嫩可口，没有油腻味，营养丰富。为了解决以上问题，本专利技术的技术方案如下：一种竹笋烤肉的制作方法：其成分为瘦肉和竹笋；取新鲜的二级猪肉2两，取直径在10毫米以上的新鲜竹笋两节，将猪肉切成直径为5毫米的条状；将竹笋的一端打开将条状的猪肉的外表裹上调味剂后塞进竹笋中后封上打开的竹笋两端；将塞进了猪肉的竹笋放在无烟的小火上烘烤，当竹笋破裂后再烘烤20分钟即可。食用方法：将烤熟的竹笋冷却小来用小刀刮去外表的杂物然后用刀径向地将竹笋切成片状即可直接食用。
【技术保护点】
一种竹笋烤肉的制作方法：其成分为瘦肉和竹笋；取新鲜的二级猪肉2两，取直径在10毫米以上的新鲜竹笋两节，将猪肉切成直径为5毫米的条状；将竹笋的一端打开将条状的猪肉的外表裹上调味剂后塞进竹笋中后封上打开的竹笋两端；将塞进了猪肉的竹笋放在无烟的小火上烘烤，当竹笋破裂后再烘烤20分钟即可。
【技术特征摘要】
1.一种竹笋烤肉的制作方法：其成分为瘦肉和竹笋；取新鲜的二级猪肉2两，取直径在10毫米以上的新鲜竹笋两节，将猪肉切成直径为5毫米的条状；将竹笋...
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