The invention discloses a method for extracting glucose tolerance factor from chromium containing yeast. The method comprises the following steps: 1) of chromium yeast powder was extracted by ammonia, ammonia water extract; 2) the ice bath under the condition of the ammonia water extracts were extracted by ethanol water solution after centrifugation, the supernatant was collected, namely ethanol extraction to remove glucose tolerance factor. The method is based on the following principle: complexes of small molecule protein and chromium (GTF) can be dissolved in ammonia water and alcohol solution, and inorganic chromium bacteria in vivo without biotransformation is insoluble in alcohol solution or in ammonia solution precipitation. The characteristics of low GTF content in yeast based on the method of extraction and ethanol precipitation extraction combined with ammonia, improve the content of GTF in extracts of GTF, and significantly decreased the content of impurity protein, as an effective method for the extraction of GTF.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种提取葡萄糖耐量因子的方法,具体涉及一种从含铬酵母中提取葡萄糖耐量因子的方法。
技术介绍
酵母源性葡萄糖耐量因子(GlucoseToleranceFactor,GTF)是铬和小分子蛋白(肽)的复合物,三价有机铬是其重要活性成分和活性中心。GTF可加强胰岛素、促进糖代谢和脂代谢,逆转葡萄糖耐受不良,提高糖耐量;保护胰岛素B细胞,提高胰岛素受体的数量和亲和力;改善脂肪代谢、提高畜禽生产性能、提高酮体品质及免疫应答等多种生理功能,被广泛应用于药物、功能食品、饲料等领域。糖尿病是一种常见的慢性内分泌代谢障碍性疾病。是一种因部分或完全胰岛素缺失、活细胞胰岛素受体减少、或受体敏感性降低导致的疾病。微量元素铬作为一种不可缺少的微量金属在维持血糖的动态平衡中具有重要的作用,铬的缺乏或其生物活性形式的缺乏都会导致葡萄糖不耐受。人体不能自身合成铬,只能从食物中摄取。在美国和一些工业发达国家,膳食铬的摄入量都未达到ESADDI所规定的下限(50μg/d)。目前用于糖尿病研究中铬的补充剂种类较多,除了经典的GTF以外,苯基丙氨酸铬、吡啶酸铬、烟酸铬、三核丙酸盐复合物铬以及三氯化铬等。酵母中的GTF同机体内的铬调素来源一样,为生物金属蛋白,比较安全。啤酒酵母是GTF的最丰富来源。发酵过程中,酵母富集到菌体内的铬离子不全部是GTF的组成部分。只有通过生物吸附、生物转化富集环境中金属离子、生成GTF,转化为有机铬;而单纯吸附在菌体表面的,未发生生物转化的铬,是无机铬。GTF的精深加工以及科学研究中,有效提取GTF(有机铬部分),同时最大程度减少杂蛋白的方法显得至关重要 ...
【技术保护点】
一种从含铬酵母中提取葡萄糖耐量因子的方法,包括如下步骤:1)对含铬酵母粉进行氨水提取,得到氨水提取液;2)冰浴条件下,利用乙醇水溶液对所述氨水提取液进行提取,离心后收集上清液,去除乙醇即实现葡萄糖耐量因子的提取。
【技术特征摘要】
1.一种从含铬酵母中提取葡萄糖耐量因子的方法,包括如下步骤:1)对含铬酵母粉进行氨水提取,得到氨水提取液;2)冰浴条件下,利用乙醇水溶液对所述氨水提取液进行提取,离心后收集上清液,去除乙醇即实现葡萄糖耐量因子的提取。2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:步骤1)中,所述含铬酵母粉的目数为20~200目。3.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于:步骤1)中,所述提取采用震荡提取的方式,在25~50℃的温度下进行;所述震荡提取的震荡频率为100~400转/分;所述震荡提取的时间为60~300分钟。4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法,其特征在于:步骤1)中,所述氨水的浓...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘鹭,吕加平,许乐,
申请(专利权)人:中国农业科学院农产品加工研究所,
类型:发明
国别省市:北京;11
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