The invention discloses an intelligent automatic cooking machine, including control panel, material box, flip the clamping claw, moving pan assembly, wherein the front end of the body is provided with a control panel, the upper end of the body is provided with a vertical track food and food to track the block and add food should be on track the position of a push rod dish, the dish material box by moving track installed on the body, the turning clamp is installed on the body through food track, the track position corresponding to the dish body provided with a stove head, an upper end of the furnace head is provided with a moving pan component, the shovel pass a telescopic rod is installed in the transmission case the spatula, the lid is installed in the transmission case cover through the lid arm. The invention can realize mixed fried different ingredients according to the order quantity and time, respectively with vegetables, cooking process more anthropomorphic, the maximum possible reduction of chefs cooking, fried dishes to improve taste.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及智能厨房设备
,尤其涉及一种智能自动炒菜机。
技术介绍
随着人们的生活水平提高,整个社会都向着智能、自动化在发展,智能厨房设备的使用能进一步提高人们的生活水平,节约做饭或者用餐的时间,但很多的厨房设备,特别是做中餐的设备仍然一直都无法很好的实现智能化、自动化,这是因为中餐的烹饪技巧繁多,食材种类多样,不同食材间搭配晕染味道不同,以及食材所需火力大小时间不固定。现在世面上的很多自动炒菜设备都无法做到真正模拟人手的翻炒效果,其加菜过程简单,在多菜混炒时不能做到定时定量分别加菜,导致炒出来菜品的味道远不如厨师炒出的味道;现有的自动炒菜设备在加油、加水的过程中通常需要将锅盖打开,这样不仅导致锅内的热量快速散失,增大能耗、延缓出菜速度,而且油和水很容易溅出,造成浪费;现有的自动炒菜设备通常只在锅盖的内侧设有可旋转的锅铲,这种锅铲的翻炒效率低,当翻炒的食材内有含淀粉的食材时,或者对食材进行勾芡时,由于翻炒不充分,很容易糊锅,不仅影响菜品的口感和卖相,而且也给炒锅的清洗带来困难。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服目前使用的技术中智能自动炒菜机容易造成油、水、气的浪费,以及翻炒效率低的问题,提供一种使用方便、节约能源、翻炒充分的智能自动炒菜机。为实现上述目的,本专利技术设计的一种智能自动炒菜机,其特征在于:包括控制屏、料盒、翻转夹爪、掂锅组件、炒锅、炉头、锅铲、伸缩杆、锅铲传动机箱、搅拌臂、锅盖、锅盖力臂、锅盖传动机箱、机体、注油孔、注水孔、移菜轨道、加菜轨道、推菜杆,所述机体的前端设有控制屏,所述机体的上端开设有相互垂直的移菜轨 ...
【技术保护点】
一种智能自动炒菜机,其特征在于:包括控制屏、料盒、翻转夹爪、掂锅组件、炒锅、炉头、锅铲、伸缩杆、锅铲传动机箱、搅拌臂、锅盖、锅盖力臂、锅盖传动机箱、机体、注油孔、注水孔、移菜轨道、加菜轨道、推菜杆,所述机体的前端设有控制屏,所述机体的上端开设有相互垂直的移菜轨道和加菜轨道,所述机体上与加菜轨道对应的位置设有推菜杆,所述料盒通过移菜轨道安装在机体上,所述翻转夹爪通过加菜轨道安装在机体上,所述加菜轨道对应的位置的机体上设有炉头,所述炉头的上端设有掂锅组件,所述炒锅通过掂锅组件上的锅圈安装在炉头的上端,所述机体的上端与炉头的位置对应设有锅铲传动机箱、锅盖传动机箱,所述锅铲通过伸缩杆安装在锅铲传动机箱上,所述锅盖通过锅盖力臂安装在锅盖传动机箱上,所述锅盖的内侧设有搅拌臂,所述锅盖上开设有注油孔、注水孔,所述机体的内部设有控制柜、油箱、掂锅电机、燃气控制管路,所述控制屏与控制柜连接,所述掂锅组件与掂锅电机连接,所述燃气控制管路上端的出气管与炉头连接,所述注油孔通过油管与油箱连接,所述注水孔通过水管与主水管道连接。
【技术特征摘要】
1.一种智能自动炒菜机,其特征在于:包括控制屏、料盒、翻转夹爪、掂锅组件、炒锅、炉头、锅铲、伸缩杆、锅铲传动机箱、搅拌臂、锅盖、锅盖力臂、锅盖传动机箱、机体、注油孔、注水孔、移菜轨道、加菜轨道、推菜杆,所述机体的前端设有控制屏,所述机体的上端开设有相互垂直的移菜轨道和加菜轨道,所述机体上与加菜轨道对应的位置设有推菜杆,所述料盒通过移菜轨道安装在机体上,所述翻转夹爪通过加菜轨道安装在机体上,所述加菜轨道对应的位置的机体上设有炉头,所述炉头的上端设有掂锅组件,所述炒锅通过掂锅组件上的锅圈安装在炉头的上端,所述机体的上端与炉头的位置对应设有锅铲传动机箱、锅盖传动机箱,所述锅铲通过伸缩杆安装在锅铲传动机箱上,所述锅盖通过锅盖力臂安装在锅盖传动机箱上,所述锅盖的内侧设有搅拌臂,所述锅盖上开设有注油孔、注水孔,所述机体的内部设有控制柜、油箱、掂锅电机、燃气控制管路,所述控制屏与控制柜连接,所述掂锅组件与掂锅电机连接,所述燃气控制管路上端的出气管与炉头连接,所述注油孔通过油管与油箱连接,所述注水孔通过水管与主水管道连接。2.根据权利要求1所述的一种智能自动炒菜机,...
【专利技术属性】
技术研发人员:候庆军,
申请(专利权)人:深圳市深钜兆电磁炉有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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