【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种调味品，更具体地说，本专利技术涉及一种酸辣味辣椒调味油，属于调味品生产
技术介绍
辣椒，茄科、辣椒属，为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。国家知识产权局于2012.4.25公开了一件公开号为CN102422905A，名称为“一种麻香调味油”的专利技术，该专利技术涉及一种麻香调味油，其特征在于：胡麻油按重量百分比计，占70%以上，配以花椒油，辣椒油，姜油，八角茴香油，麝香草油中的一种或几种调配而成。本专利技术的调味油，以胡麻油为绝对主要成分，含有极高比例的α-亚麻酸，营养价值高，加入花椒油，辣椒油，姜油，八角茴香油，麝香草油中的一种或几种，调和胡麻油的口味，赋予其香料特有的香味，掩盖胡麻油本身特殊的气味，使得本专利技术的调味油适于作为调味油拌入菜肴食用，可口开胃，并可调整不同香料油比例，以开发适应不同人群需要的产品。有利于消费者长期食用以更好发挥胡麻油降血脂，血压，保护视力等功效。上述现有技术中调味油以麻味为主，不适合喜欢酸辣味的地区使用。
技术实现思路
本专利技术旨在解决现有技术中麻味调味油的问题，提供一种酸辣味辣椒调味油，该辣椒调味盐配方合理，风味协调，酸辣味突出，鲜美可口，提高食欲，开胃健脾。为了实现上述专利技术目的，其具体...
【技术保护点】
一种酸辣味辣椒调味油，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：黄辣椒酱 10‑20份红辣椒粉 8‑16份菜籽油 16‑20份棕榈油 1‑8份白糖 1‑5份醋 2‑6份青柠檬汁 2‑9份酸枣仁粉 2‑6份五味子粉 3‑9份。
【技术特征摘要】
1.一种酸辣味辣椒调味油，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：
黄辣椒酱10-20份
红辣椒粉8-16份
菜籽油16-20份
棕榈油1-8份
白糖1-5份
醋2-6份
青柠檬汁2-9份
酸枣仁粉2-6份
五味子粉3-9份。
2.根据权利要求1所述的一种酸辣味辣椒调味油，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：
黄辣椒酱1...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈小兵，
申请(专利权)人：成都易盟数字科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51
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