The invention discloses a yak meat shunting air drying device. Program: including air duct, air duct is connected with the draught device of air duct, the other end is communicated with the air exhaust device, air duct is arranged on the top of a sandwich, sandwich sandwich surface is provided with a hook, an air inlet is arranged on the bottom surface of a duct, pipe, pipe is provided with a strip groove strip groove is provided with a shunt plate plate in shunt the pipe is vertically arranged, a wind guiding device and pipe, and exhaust device connected sandwich. The patent application is intended to provide a yak meat split air drying device, which is provided with a flow dividing device in the air duct, so that the air flow in the air duct can be completely blown to the beef, and the drying effect of the beef is even.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种牦牛肉分流风干装置。
技术介绍
目前,风干牦牛肉的生产已经达到工厂化和标准化阶段,但传统的加工方式粗犷,加工周期长、产率低、成本高、质量不高、营养成分流失严重、卫生难以保证,口味单一而且有很重的腥、膻味,不利于本土以外的消费者食用等问题,使得风干牦牛肉难于走进大众生活中去。针对上述问题,公开号为CN204090959U的专利文件公开了一种简易牦牛肉干风干装置,其技术方案为:包括隧道式风道,风道的一端设有鼓风机,另一端设有引风机,鼓风机的进风口还与一空气净化装置相连接,空气净化装置包括喇叭形进风口、活性炭层和静电除尘装置,静电除尘装置的出风口与所述鼓风机的进风口相连接。但是,在上述专利的技术方案中,由于在风道内没有设置相应的分流装置,使得送入风道内的气流由风道一端流向另一端,对牛肉背风面干燥效果不好。
技术实现思路
本技术意在提供一种牦牛肉分流风干装置,通过在风道内设置分流装置,使得风道内的气流能全面的吹向牛肉,使牛肉的干燥效果均匀。本方案中的牦牛肉分流风干装置,基础方案为:包括风道,风道一端与引风装置连通,风道另一端与排风装置连通,风道内顶部设有夹层,夹层下表面设有挂钩,夹层上设有进气孔,风道底面设有管道,管道上开设有条形槽,条形槽上设有分流板,分流板在管道上竖向设置,引风装置与管道连通,排风装置与夹层连通。工作原理及有益效果:工作时,空气由引风装置引入风道内,对风道内部的牛肉进行风干,随后由排风装置排出风道。与现有技术不同的是,由于引风装置通过管道与风道连通,管道上开有条形槽,且条形槽上设置有竖向的分流板。所以进入管道内的气流由条形槽上的分流板进 ...
【技术保护点】
牦牛肉分流风干装置,包括风道,所述风道一端与引风装置连通,所述风道另一端与排风装置连通,其特征在于,所述风道内顶部设有夹层,所述夹层下表面设有挂钩,所述夹层上设有进气孔,所述风道底面设有管道,所述管道上开设有条形槽,所述条形槽上设有分流板,所述分流板在管道上竖向设置,所述引风装置与管道连通,所述排风装置与夹层连通。
【技术特征摘要】
1.牦牛肉分流风干装置,包括风道,所述风道一端与引风装置连通,所述风道另一端与排风装置连通,其特征在于,所述风道内顶部设有夹层,所述夹层下表面设有挂钩,所述夹层上设有进气孔,所述风道底面设有管道,所述管道上开设有条形槽,所述条形槽上设有分流板,所述分流板在管道上竖向设置,所述引风装置与管道连通,所述排风装置与夹层连通。2.根据权利要求1所述的牦牛肉分流风干装置,其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘行,
申请(专利权)人:重庆龙悦食品有限公司,
类型:新型
国别省市:重庆;50
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