食物多功能刨卷器制造技术

本实用新型专利技术提供了一种食物多功能刨卷器，包括压柱组件、上端开口的罩体、底座、刀座和手柄，罩体安装在底座上，压柱组件下端位于罩体内，所述刀座安装在底座内，刀座为圆盘型，刀刃位于刀座上表面，刀座上表面外侧边缘沿周向均布有轮齿，手柄插入罩体下端部且通过锥齿轮与刀座轮齿啮合，底座底部有出料口；本实用新型专利技术操作简单，使用方便，安全可靠，加工效率高，能有效对蔬菜、瓜果、肉类等食物进行切片和切丝，适合家居、食堂等各个类型的厨房使用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房工具，尤其是涉及一种食物多功能刨卷器。
技术介绍
目前，无论是家庭、餐馆还是酒店，在厨房将食物切成片卷或者丝卷都是手工进行，这种方式虽然延续了几千年，已被大众所接受，但并不能因此而忽视了它的缺陷：1、使用不方便，操作者必须经过长时间练习才能较为熟练的运用刀具。因此也打击了人们做家务的积极性；2、加工质量不稳定，受操作者熟练程度的影响大；3、工作效率低，难以满足食堂等大型厨房的需要；4、操作不安全，几乎每位做过饭的人都曾被误伤过，特别是那些初出茅庐的人，尤其对小孩子不安全。
技术实现思路
本技术提供了一种食物多功能刨卷器，能对蔬菜、瓜果、肉类等食物进行切片和切丝，操作简单，使用方便，安全可靠，加工效率高。本技术提供了一种食物多功能刨卷器，包括压柱组件、上端开口的罩体、底座、刀座和手柄，罩体安装在底座上，压柱组件下端位于罩体内，所述刀座安装在底座内，刀座为圆盘型，刀刃位于刀座上表面，刀座上表面外侧边缘沿周向均布有轮齿，手柄插入罩体下端部且通过锥齿轮与刀座轮齿啮合，底座底部有出料口。优选的，所述压柱组件包括压柱和其上方的顶盖，压柱可沿顶盖内部轴向滑动，压柱顶部有向外的凸缘，顶盖底部有向内的凸起，凸缘与凸起可相互卡合定位，顶盖和压柱顶面之间通过弹簧连接。优选的，所述压柱底部设置有竖向的片状压板，片状压板数量至少为2个。优选的，所述顶盖外侧面设置有凸块，罩体内壁设置有凹槽，凸块和凹槽可相互卡合固定。优选的，所述刀座上的刀刃为一片状刀刃，一端位于刀座中心处，另一端位于接近轮齿处。优选的，所述刀座上的刀刃为齿形刀刃，刀刃的数量为至少2个，且沿直径方向均匀布置。优选的，所述罩体和底座接合处有一筒形延伸端，筒形延伸端外表面有卡槽，手柄的端盖处与有卡块，卡块和卡槽相互卡合固定。优选的，所述罩体为塑料材质的透明罩。本技术操作简单，使用方便，安全可靠，加工效率高，能有效对蔬菜、瓜果、肉类等食物进行切片和切丝，适合家居、食堂等各个类型的厨房使用。附图说明图1为本技术拆开后的结构示意图；图2为本技术局部剖视图；图3为本技术罩体、底座和手柄拆开后的结构示意图；图4为本技术仰视图；图5为本技术切片刀及其刀座结构示意图；图6为本技术切丝刀及其刀座结构示意图；图中:1—压柱组件；11—压柱；12—顶盖；13—弹簧；14—片状压板；2—罩体；3—底座；4—刀座；5—手柄；6—锥齿轮；7—出料口；8—筒形延伸端。具体实施方式以下结合附图，对本技术进行详细说明。如图1至图6所示，本技术提供了一种食物多功能刨卷器，包括压柱组件1、上端开口的罩体2、底座3、刀座4和手柄5，罩体2安装在底座3上，压柱组件1下端位于罩体2内，所述压柱组件1包括压柱11和其上方的顶盖12，压柱11可沿顶盖12内部轴向滑动，压柱11顶部有向外的凸缘，顶盖12底部有向内的凸起，凸缘与凸起可相互卡合定位，顶盖12和压柱11顶面之间通过弹簧13连接，压柱11底部设置有竖向的片状压板14，片状压板14数量至少为2个，所述顶盖12外侧面设置有弹性凸块15，弹性凸块15为设置在一弹性片上的凸块，弹性片具体可为侧壁上开口围成的片状体上，罩体2内壁设置有槽孔21，弹性凸块15和槽孔21可相互卡合固定，所述刀座4安装在底座3内，刀座4为圆盘型，刀刃位于刀座4上表面，当需要切片时，选用刀座4上的刀刃为一片状刀刃，一端位于刀座4中心处，另一端位于接近轮齿处，具体刀刃长度方向为沿直径方向或者与直径方向成一角度，当需要切丝时，选用刀座4上的刀刃为齿形刀刃，刀刃的数量为至少2个，且沿直径方向均匀布置，刀座4上表面外侧边缘沿周向均布有轮齿，所述罩体2和底座3接合处有一筒形延伸端8，筒形延伸端8外表面有卡槽，手柄5的端盖处与有卡块，卡块和卡槽相互卡合固定，手柄5水平插入罩体2下端部且通过锥齿轮6与刀座4轮齿啮合，底座3底部有出料口7，刀座4上的刀刃处前方或后方有出料孔，出料孔长度与刀刃总长度相适配，出料孔位于出料口7上方。优选的，所述罩体2为塑料材质的透明罩，便于观察内部食物切碎状态。具体使用时，当需要切片时，将手柄5连同锥齿轮6从筒形延伸端8处拆下，将底座3从罩体2上拆下来，取过切片刀座装在底座3上，将底座3和罩体2卡合，同时将手柄5端部和筒形延伸端8卡合拧紧，完成刀座的安装以及底座3、罩体2和手柄5的安装固定，将需要切片的食物从罩体2的上端放入，用压柱组件1从罩体2上端压入并通过弹性凸块15固定在罩体2内，此时弹簧13受压将压柱11仅仅压在食物上，用手摇动手柄5，锥齿轮6带动刀座4上表面的轮齿啮合运动，刀座4做旋转运动，切片刀刃对食物进行切片，切出的食物通过出料孔落至底座3的出料口7处，进而落入收集容器之中，整个过程可视为刀刃做旋转运动，食物做进给运动，带食物快切完时，弹簧13也伸长至原始状态，取出压柱组件1，放入新的食物，重复上述动作即可。当需要切丝时，只需将切片刀座换成切丝刀座即可，原理同上，在此不再赘述。整个装置结构简单，实用可靠，使用效率高，操作方便，适合广大家庭、餐馆使用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物多功能刨卷器，包括压柱组件（1）、上端开口的罩体（2）、底座（3）、刀座（4）和手柄（5），罩体（2）安装在底座（3）上，压柱组件（1）下端位于罩体（2）内，其特征在于：所述刀座（4）安装在底座（3）内，刀座（4）为圆盘型，刀刃位于刀座（4）上表面，刀座（4）上表面外侧边缘沿周向均布有轮齿，手柄（5）插入罩体（2）下端部且通过锥齿轮（6）与刀座（4）轮齿啮合，底座（3）底部有出料口（7）。

【技术特征摘要】
1.一种食物多功能刨卷器，包括压柱组件（1）、上端开口的罩体（2）、底座（3）、刀座（4）和手柄（5），罩体（2）安装在底座（3）上，压柱组件（1）下端位于罩体（2）内，其特征在于：所述刀座（4）安装在底座（3）内，刀座（4）为圆盘型，刀刃位于刀座（4）上表面，刀座（4）上表面外侧边缘沿周向均布有轮齿，手柄（5）插入罩体（2）下端部且通过锥齿轮（6）与刀座（4）轮齿啮合，底座（3）底部有出料口（7）。
2.根据权利要求1所述的食物多功能刨卷器，其特征在于：所述压柱组件（1）包括压柱（11）和其上方的顶盖（12），压柱（11）可沿顶盖（12）内部轴向滑动，压柱（11）顶部有向外的凸缘，顶盖（12）底部有向内的凸起，凸缘与凸起可相互卡合定位，顶盖（12）和压柱（11）顶面之间通过弹簧（13）连接。
3.根据权利要求2所述的食物多功能刨卷器，其特征在于：所述压柱（11）底部设置有竖向的片状压板（14）...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟国，
申请(专利权)人：刘伟国，
类型：新型
国别省市：浙江;33