【技术实现步骤摘要】
本技术涉烤炉的
,具体的说是一种旋转串烤烤炉,特别涉及其机械连接结构。
技术介绍
传统的串烤炉一般采用单一的平板式炉体,采用炭火和电热管加热,烤制过程中油烟较大,平板式烤炉的烤制区域有限,且开放式烤制方式不利于热量的集中,延迟了烤制的时间,影响烤制的精度。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种旋转烤炉,其采用立柜式结构,利用传动链形成一循环回路,烤串被搁置在传动链的夹持件上,随链条围绕加热管区域循环,根据食物的种类预先设定了循环的时间和温度,一个循环周期后烤串便完成烤制,并自动下落至食物盘中。为了实现上述目的,本技术的技术方案是:一种旋转烤炉,其特征在于:它包括一壳体,该壳体的截面近似呈L形,壳体的内腔呈中空状,该中空状的腔体的截面亦近似呈L形,壳体下部形成前突状的箱体,壳体的上部形成纵向分布的柜体,所述壳体由上述位于下部的箱体和位于上部柜体构成,且箱体突出于柜体,箱体和柜体的内腔相互联通形成上述近似呈L形的内腔,箱体的上表面处开设有上料口,箱体内设有第一被动齿轮,第一被动齿轮一侧的箱体内设有第二被动齿轮,第二被动齿轮上方靠近柜体上方的柜体内设有第三被动齿轮,箱体和柜体的衔接处的内腔设有过渡齿轮,近似呈L形的内腔内设有L状回路的链条,该链条依次通过第一被动齿轮、第二被动齿轮、第三被动齿轮、过渡齿轮并形成L状回路,箱体内设有一电机,该电机的输出轴连接有一主动齿轮,该主动齿轮通过传动链与传 ...
【技术保护点】
一种旋转烤炉,其特征在于:它包括一壳体(1),该壳体(1)的截面近似呈L形,壳体(1)的内腔呈中空状,该中空状的腔体的截面亦近似呈L形,壳体(1)下部形成前突状的箱体(2),壳体(1)的上部形成纵向分布的柜体(3),所述壳体(1)由上述位于下部的箱体(2)和位于上部柜体(3)构成,且箱体(2)突出于柜体(3),箱体(2)和柜体(3)的内腔相互联通形成上述近似呈L形的内腔,箱体(2)的上表面处开设有上料口(4),箱体(2)内设有第一被动齿轮(5),第一被动齿轮(5)一侧的箱体(2)内设有第二被动齿轮(6),第二被动齿轮(6)上方靠近柜体(3)上方的柜体(3)内设有第三被动齿轮(7),箱体(2)和柜体(3)的衔接处(8)的内腔设有过渡齿轮(9),近似呈L形的内腔内设有L状回路的链条(10),该链条依次通过第一被动齿轮(5)、第二被动齿轮(6)、第三被动齿轮(7)、过渡齿轮(9)并形成L状回路,箱体(2)内设有一电机(11),该电机(11)的输出轴连接有一主动齿轮(12),该主动齿轮(12)通过传动链与传动齿轮连接,该传动齿轮与上述第一被动齿轮(5)位于同一转轴(13)上,柜体(3)内自上而 ...
【技术特征摘要】
1.一种旋转烤炉,其特征在于:它包括一壳体(1),该壳体(1)的截面近似呈L形,壳体
(1)的内腔呈中空状,该中空状的腔体的截面亦近似呈L形,壳体(1)下部形成前突状的箱体
(2),壳体(1)的上部形成纵向分布的柜体(3),所述壳体(1)由上述位于下部的箱体(2)和位
于上部柜体(3)构成,且箱体(2)突出于柜体(3),箱体(2)和柜体(3)的内腔相互联通形成上
述近似呈L形的内腔,箱体(2)的上表面处开设有上料口(4),箱体(2)内设有第一被动齿轮
(5),第一被动齿轮(5)一侧的箱体(2)内设有第二被动齿轮(6),第二被动齿轮(6)上方靠近
柜体(3)上方的柜体(3)内设有第三被动齿轮(7),箱体(2)和柜体(3)的衔接处(8)的内腔设
有过渡齿轮(9),近似呈L形的内腔内设有L状回路的链条(10),该链条依次通过第一被动齿
轮(5)、第二被动齿轮(6)、第三被动齿轮(7)、过渡齿轮(9)并形成L状回路,箱体(2)内设有
一电机(11),该电机(11)的输出轴连接有一主动齿轮(12),该主动齿轮(12)通过传动链与
传动齿轮连接,该传动齿轮与上述第一被动齿轮(5)位于同一转轴(13)上,柜体(3)内自上
而下分布有若干电热管(14),电热管(14)分布有链条(10)围合的区域内,链条(10)上向外
侧设置有若干夹持件(15),柜体(3)的面板处设...
【专利技术属性】
技术研发人员:俞志平,晁增全,
申请(专利权)人:上海创绿餐饮设备有限公司,
类型:新型
国别省市:上海;31
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