一种香菇培养料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇培养料，由以下重量份数的原料组成：木屑80‑100份、豆秸20‑30份、核桃皮10‑20份、米糠15‑20份、玉米面10‑15份、尿素0.5‑1份、硫酸铵0.5‑1份、纤维素酶0.2‑0.4份、水80‑100份。本发明专利技术的香菇培养料采用自然发酵的方法制成，采用自然发酵方法制成，方法简单，得到的培养料适合香菇生长对养分的需求，能使香菇生长更加快速，产量也能提高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌
，具体地，涉及一种香菇培养料及其制备方法。
技术介绍
香菇属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。我国香菇的栽培已有800多年的历史，70年代中期出现了压块培养法，后又发展为塑料袋培养法，虽然香菇的产量较之前的种植方法有了较大增加，但目前的培养料并不完全适应香菇生长的需求。
技术实现思路
本专利技术的第一个目的是克服上述缺点，提供了一种适用于的香菇培养料。本专利技术的另一个目的是提供一种上香菇培养料的制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来具体实现：一种香菇培养料，由以下重量份数的原料组成：木屑80-100份、豆秸20-30份、核桃皮10-20份、米糠15-20份、玉米面10-15份、尿素0.5-1份、硫酸铵0.5-1份、纤维素酶0.2-0.4份、水80-100份。进一步的，所述培养料由以下重量份数的原料组成：木屑90份、豆秸25份、核桃皮15份、米糠18份、玉米面12份、尿素0.8份、硫酸铵0.7份、纤维素酶0.3份、水90份。进一步的，所述木屑由包括梧桐、杨树、栎树、白桦树和/或山核桃树中的一种或其混合木屑组成，木屑尺寸在2-3目之间。上述香菇培养料的制备方法，包括如下步骤：（1）先将木屑、豆秸、核桃皮混合均匀，再与米糠、玉米面、纤维素酶混合均匀；（2）将尿素、硫酸铵溶解于水中，将溶液均匀喷洒到步骤（1）得到的混合料上，边喷洒边混合；（3）将步骤（2）得到的混合料建堆，堆宽1.0-1.2m，堆高0.8-1.0m，堆料建好后，在料堆顶部向下打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，再在料堆侧面0.4-0.5m高位置处打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，然后用草帘将料堆覆盖发酵；从料堆侧面0.5-0.7m高处测量料堆中心的温度，当温度达到62℃后，维持16h，进行翻堆，将堆底的料翻到堆顶，将堆顶的料翻到堆底，然后重新建堆，继续发酵，当料堆中心温度达到62℃后，维持16h，再进行翻堆-发酵操作1次；（4）将步骤（3）发酵后的料堆卸开，待温度降至30℃，即得香菇培养料。本专利技术具有以下有益效果：本专利技术提供的香菇培养料，采用自然发酵方法制成，方法简单，得到的培养料适合香菇生长对养分的需求，能使香菇生长更加快速，产量也能提高。具体实施方式实施例1将杨树木屑（2-3目）90kg、豆秸25kg、核桃皮15kg混合均匀，再与米糠18kg、玉米面12kg、纤维素酶0.3kg混合均匀；将尿素0.8kg、硫酸铵0.7kg溶解于90kg水中，将溶液均匀喷洒到上述混合料上，边喷洒边混合。将混合料建堆，堆宽1.1m，堆高0.9m，堆料建好后，在料堆顶部向下打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，再在料堆侧面0.4m高位置处打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，然后用草帘将料堆覆盖发酵；从料堆侧面0.6m高处测量料堆中心的温度，当温度达到62℃后，维持16h，进行翻堆，将堆底的料翻到堆顶，将堆顶的料翻到堆底，重新建堆，继续发酵，当料堆中心温度达到62℃后，维持16h，再进行翻堆-发酵操作1次，最后一次发酵完成后将料堆卸开，待温度降至30℃，即得香菇培养料。实施例2将梧桐木屑（2-3目）80kg、豆秸20kg、核桃皮10kg混合均匀，再与米糠20kg、玉米面15kg、纤维素酶0.2kg混合均匀；将尿素0.5kg、硫酸铵0.5kg溶解于80kg水中，将溶液均匀喷洒到上述混合料上，边喷洒边混合。将混合料建堆，堆宽1.0m，堆高0.8m，堆料建好后，在料堆顶部向下打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，再在料堆侧面0.4m高位置处打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，然后用草帘将料堆覆盖发酵；从料堆侧面0.5m高处测量料堆中心的温度，当温度达到62℃后，维持16h，进行翻堆，将堆底的料翻到堆顶，将堆顶的料翻到堆底，重新建堆，继续发酵，当料堆中心温度达到62℃后，维持16h，再进行翻堆-发酵操作1次，最后一次发酵完成后将料堆卸开，待温度降至30℃，即得香菇培养料。实施例3将山核桃树木屑（2-3目）100kg、豆秸30kg、核桃皮20kg混合均匀，再与米糠15kg、玉米面10kg、纤维素酶0.4kg混合均匀；将尿素1kg、硫酸铵1kg溶解于90kg水中，将溶液均匀喷洒到上述混合料上，边喷洒边混合。将混合料建堆，堆宽1.2m，堆高1.0m，堆料建好后，在料堆顶部向下打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，再在料堆侧面0.5m高位置处打1行透气孔，透气孔间隔25cm，直径6cm，然后用草帘将料堆覆盖发酵；从料堆侧面0.7m高处测量料堆中心的温度，当温度达到62℃后，维持16h，进行翻堆，将堆底的料翻到堆顶，将堆顶的料翻到堆底，重新建堆，继续发酵，当料堆中心温度达到62℃后，维持16h，再进行翻堆-发酵操作1次，最后一次发酵完成后将料堆卸开，待温度降至30℃，即得香菇培养料。以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇培养料，其特征在于，所述培养料由以下重量份数的原料组成：木屑80‑100份、豆秸20‑30份、核桃皮10‑20份、米糠15‑20份、玉米面10‑15份、尿素0.5‑1份、硫酸铵0.5‑1份、纤维素酶0.2‑0.4份、水80‑100份。

【技术特征摘要】
1.一种香菇培养料，其特征在于，所述培养料由以下重量份数的原料组成：木屑80-100份、豆秸20-30份、核桃皮10-20份、米糠15-20份、玉米面10-15份、尿素0.5-1份、硫酸铵0.5-1份、纤维素酶0.2-0.4份、水80-100份。2.根据权利要求1所述的香菇培养料，其特征在于，所述培养料由以下重量份数的原料组成：木屑90份、豆秸25份、核桃皮15份、米糠18份、玉米面12份、尿素0.8份、硫酸铵0.7份、纤维素酶0.3份、水90份。3.根据权利要求1或2所述的香菇培养料，其特征在于，所述木屑由包括梧桐、杨树、栎树、白桦树和/或山核桃树中的一种或其混合木屑组成，木屑尺寸在2-3目之间。4.权利要求1-3任一项所述的香菇培养料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）先将木屑...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎敦涌，黄徐谋，吴庆梅，黄永东，朱祖成，
申请(专利权)人：河池市农业科学研究所，
类型：发明
国别省市：广西;45