厨房C形压切菜刀制造技术

本发明专利技术提供一种压切硬质食物更省力的厨房C形压切菜刀，其目的是提供如下的一种厨房C形压切菜刀：家庭主妇将硬质食物切开成二份时，不会很吃力，同时造型简洁优美；其特征在于：刀刃体在C形刀柄下部；用于硬质食物分切，在菜刀的制作工艺中刀刃体和Ｃ形刀柄分开制作，使刀刃能使用高价格的钢材和高价格的热处理工艺制作，以便制作出高品质的菜刀。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种菜刀，特别是厨房C形压切菜刀。
技术介绍
一般的家庭，在将硬质食物切开成二份时，用单手握住菜刀的刀柄分切；这存在如下缺点：单手握住菜刀的刀柄用力下切，但南瓜的切入点和刀柄之间存在一个水平距离，因此单手手腕除了要提供一个下压力外还需提供一个弯矩，所以用目前的菜刀切硬质食物会很吃力；同时刀体和刀刃是同一个单体的，没有把好钢用在刀刃上；此外目前市场流通应用的菜刀造型：传统、单一。
技术实现思路
本专利技术是为解决上述问题而提出的，其目的是提供如下的一种厨房C形压切菜刀：家庭主妇将硬质食物切开成二份时，不会很吃力，同时造型简洁优美；在菜刀的制作工艺中使刀刃和刀体可以分开制作，让刀刃能使用高价格的钢材和高价格的热处理工艺制作，以便制作出高品质的菜刀。达到上述目的本专利技术的构造如下：所述的厨房C形压切菜刀包括刀刃体和C形刀柄，其特征在于：刀刃体在C形刀柄下部，C形刀柄向下的压切力可以在刀刃切入点的正上方；采用C形刀柄的创意在于造型简洁优美，C形刀柄上的下压用力点可以在刀刃切入点的正上方，这样压切食物手腕不需施加弯矩力。进一步地，对于技术方案2所述的方案，在如技术方案1所述的厨房C形压切菜刀，其特征在于：C形刀柄的轴线同刀刃体的上部边缘的夹角为锐角；这样以刀尖朝下切压时更省力。进一步地，对于技术方案3所述的方案，在如技术方案1所述的厨房C形压切菜刀，其特征在于：刀刃体的刃口边缘是一条优化的圆弧线；这样以刀尖抵住砧板滚切时更流畅。进一步地，对于技术方案4所述的方案，在如技术方案1所述的厨房C形压切菜刀，其特征在于：刀刃体和C形刀柄是同一个单体；这样制作工艺简单造价低适合大众消费。进一步地，对于技术方案5所述的方案，在如技术方案1所述的厨房C形压切菜刀，其特征在于：刀刃体的上部和C形刀柄的下部用焊接工艺连接；这样使刀刃体能使用高价格的钢材和高价格的热处理工艺制作，以便制作出高品质的菜刀。进一步地，对于技术方案6所述的方案，在如技术方案1所述的厨房C形压切菜刀，其特征在于：厨房C形压切菜刀面上有激光刻印的图文，这样厨房C形压切菜刀就可以和受众的文化相契合从而突显出压切菜刀的品质。以上说明了的本专利技术具有以下效果。1、家庭主妇使用厨房C形压切菜刀时，可以单手握住C形刀柄压切硬质食物而不需要手腕提供弯矩力，因此不会很吃力。2、刀刃体直连C形刀柄使厨房C形压切菜刀更轻巧优美，刀刃体狭长减少了切断的菜对刀体的粘连。3、在菜刀的制作工艺中使刀刃体和C形刀柄分开制作，刀刃体能使用高价格的钢材和高价格的热处理工艺制作，可以制作出高品质的菜刀。4、C形刀柄的轴线同刀刃体的上部边缘的夹角为锐角；这样以刀尖朝下切压时刀刃以一个斜角度切入食物比平切压更省力。5、刀刃体的刃口边缘是一条优化的圆弧线；这样以刀尖抵住砧板滚切时更流畅。附图说明图1为显示本专利技术的说明图。符号的说明：1是刀刃体、2是C形刀柄。具体实施方式图1为厨房C形压切菜刀的说明图，根据图1对其进行说明。在图中，刀刃体1在C形刀柄2下部，C形刀柄2上的压切力可以在刀刃切入点的正上方，单手可以握住C形刀柄2，向下切压硬物，而不需施加弯矩力。而且，在图中，优质钢刀刃体1的上部和C形刀柄2的下部用焊接工艺连接。本文档来自技高网...

【技术保护点】
厨房C形压切菜刀包括刀刃体（1）和C形刀柄（2），其特征在于：刀刃体（1）在C形刀柄（2）下部，C形刀柄（2）向下的压切力可以在刀刃切入点的正上方。

【技术特征摘要】
1.厨房C形压切菜刀包括刀刃体（1）和C形刀柄（2），其特征在于：刀刃体（1）在C形刀柄（2）下部，C形刀柄（2）向下的压切力可以在刀刃切入点的正上方。2.如权利要求1所述的厨房C形压切菜刀，其特征在于：C形刀柄（2）的轴线同刀刃体（1）的上部边缘的夹角为锐角。3.如权利要求1所述的厨房C形压切菜刀，其特征在于：刀刃体（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：王舜泳，
申请(专利权)人：王舜泳，
类型：发明
国别省市：广东;44