一种用于烧烤的中药配方及其使用方法组成比例

本发明专利技术涉及一种用于烧烤的中药配方及其使用方法，按份数计算，包括以下成分：麦冬100-150份、枸杞50-80份、苦参30-50份、夏枯草50-80份、陈皮50-70份、小茴香20-30份；用于烧烤的中药配方包括制备步骤：A、将夏枯草洗干净后，用清水浸泡30-45分钟，取出待用；B、将麦冬、枸杞和苦参洗干净后，加入适量清水，开火煮30-40分钟后加入陈皮和小茴香，继续煮15-20分钟，然后倒掉药渣，取出药液。烧烤已成为现代人的重要娱乐活动之一，但是因为烧烤的食物大多容易上火，导致许多人对其是爱恨交加，本发明专利技术涉及的一种用于烧烤的中药配方正好弥补了现有技术的不足。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体为一种用于烧烤的中药配方及其使用方法。
技术介绍
烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾地区亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。然而，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。但是，大多数的烧烤食物都偏热气，导致越来越多人对此又爱又恨。所谓的“热气”，民间俗称“上火”，从中医理论解释，属于中医热证范畴，中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决上述问题，提出一种用于烧烤的中药配方及其使用方法，能有效利用各种中药成分，达到清热、下火功效。本专利技术提出一种用于烧烤的中药配方及其使用方法。按份数计算，包括以下成分：麦冬100-150份、枸杞50-80份、苦参30-50份、夏枯草50-80份、陈皮50-70份、小茴香20-30份；所述的烧烤的中药配方的使用方法：将洗干净的食物沥干多余水分后，放于调制好的中药里浸泡8-10个小时。仅限肉类食物使用。更具体的，所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤：A、将夏枯草洗干净后，用清水浸泡30-45分钟，取出待用；B、将麦冬、枸杞和苦参洗干净后，加入适量清水，开火煮30-40分钟后加入陈皮和小茴香，继续煮15-20分钟，然后倒掉药渣，取出药液。更优选的，所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与麦冬的比例为20:1。本专利技术的优点：1.本专利技术的制作工序简单，成本较低。2.本专利技术采用的是浸泡方式，能够充分发挥各成分的有效作用，使药效充分渗透于食物中，不易流失。具体实施方式以下给出本专利技术的具体实施方式，用来对本专利技术的构成作进一步详细说明。实施例1本实施的中药配方，按份数计算，包括以下成分：麦冬125份、枸杞70份、苦参40份、夏枯草70份、陈皮60份、小茴香25份；所述的烧烤的中药配方的使用方法：将洗干净的食物沥干多余水分后，放于调制好的中药里浸泡8个小时。更具体的，所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤：A、将夏枯草洗干净后，用清水浸泡30分钟，取出待用；B、将麦冬、枸杞和苦参洗干净后，加入适量清水，开火煮35分钟后加入陈皮和小茴香，继续煮15分钟，然后倒掉药渣，取出药液。更优选的，所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与麦冬的比例为20:1。麦冬，（Ophiopogonjaponicus）又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。以块根入药。麦冬甘、微苦、凉，主要功效包括：养阴清热治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴；润肺止咳治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。枸杞，既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，与灵芝搭配可防止百病。通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。苦参，中药名。为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。其苦，寒。有清热燥湿，利尿之功。夏枯草，（学名：PrunellavulgarisL），别名：麦穗夏枯草、铁线夏枯草（云南丛书），麦夏枯、铁线夏枯（滇南本草），夕句、乃东（本经）等；为多年生草本植物，匍匐根茎，节上生须根。茎高达30厘米，基部多分枝，浅紫色；花萼钟形，花丝略扁平，花柱纤细，先端裂片钻形，外弯。具有清热泻火，明目，散结消肿等功效。陈皮，中药名。为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。小茴香，是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。《本草汇言》记载“小茴香为温中快气之药”。还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等；茴香油有不同程度的抗菌作用，能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。本专利技术，把清热解毒的中药材与被烧烤的食物进行混合，实物经过充分的浸泡，药物渗入到实物里，在烧烤的过程中，火焰对食物外表进行烘烤的同时，药物也在实物内部进行加热，由于被烧烤的食物（如羊肉串、烤腰子等）本身具有水分，等于在食物的内部进行清热解毒的中药烹煮，一方面使得食客在进食烧烤食物的过程中也同时摄入清热解毒的中药，另一方面，也陈皮、小茴香、枸杞等药材可以使得食物进一步提鲜，一举两得。实施例2本实施的中药配方，按份数计算，包括以下成分：麦冬130份、枸杞60份、苦参45份、夏枯草60份、陈皮55份、小茴香28份；所述的烧烤的中药配方的使用方法：将洗干净的食物沥干多余水分后，放于调制好的中药里浸泡9个小时。更具体的，所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤：A、将夏枯草洗干净后，用清水浸泡35分钟，取出待用；B、将麦冬、枸杞和苦参洗干净后，加入适量清水，开火煮40分钟后加入陈皮和小茴香，继续煮20分钟，然后倒掉药渣，取出药液。更优选的，所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与麦冬的比例为20:1。实施例3本实施的中药配方，按份数计算，包括以下成分：麦冬150份、枸杞50份、苦参30份、夏枯草50份、陈皮50份、小茴香20份；所述的烧烤的中药配方的使用方法：将洗干净的食物沥干多余水分后，放于调制好的中药里浸泡10个小时。更具体的，所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤：A、将夏枯草洗干净后，用清水浸泡40分钟，取出待用；B、将麦冬、枸杞和苦参洗干净后，加入适量清水，开火煮38分钟后加入陈皮和小茴香，继续煮18分钟，然后倒掉药渣，取出药液。更优选的，所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与麦冬的比例为20:1。实施例4本实施的中药配方，按份数计算，包括以下成分：麦冬100份、枸杞80份、苦参50份、夏枯草80份、陈皮70份、小茴香30份；所述的烧烤的中药配方的使用方法：将洗干净的食物沥干多余水分后，放于调制好的中药里浸泡8.5个小时。更具体的，所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤：A、将夏枯草洗干净后，用清水浸泡45分钟，取出待用；B、将麦冬、枸杞和苦参洗干净后，加入适量清水，开火煮33分钟后加入陈皮和小茴香，继续煮16分钟，然后倒掉药渣，取出药液。更优选的，所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与麦冬的比例为20:1。以上结合具体实施例描述了本专利技术的技术原理。这些描述只是为了解释本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烧烤的中药配方及其使用方法，其特征在于：按份数计算，包括以下成分：麦冬100‑150份、枸杞50‑80份、苦参30‑50份、夏枯草50‑80份、陈皮50‑70份和小茴香20‑30份；所述的烧烤的中药配方的使用方法：将洗干净的食物沥干多余水分后，放于调制好的中药里浸泡8‑10个小时。

【技术特征摘要】
1.一种用于烧烤的中药配方及其使用方法，其特征在于：
按份数计算，包括以下成分：麦冬100-150份、枸杞50-80份、苦参30-50份、夏枯草50-80份、陈皮50-70份和小茴香20-30份；
所述的烧烤的中药配方的使用方法：将洗干净的食物沥干多余水分后，放于调制好的中药里浸泡8-10个小时。
2.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法，其特征在于：所述的烧烤的中药配方，按份数计算，包括以下成分：麦冬125份、枸杞70份、苦参40份、夏枯草70份、陈皮60份和小茴香25份。
3.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法，其特征在于：所述的烧烤的中药配方，按份数计算，包括以下成分：麦冬130份、枸杞60份、苦参45份、夏枯草60份、陈皮55份和小茴香28份。
4.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈夏风，
申请(专利权)人：陈夏风，
类型：发明
国别省市：广东;44