【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工
,涉及制作面条或挂面的干渣的再加工设备。
技术介绍
面条作为一种主食以方便、快捷等优点成为家庭主食中不可缺少的一部分。但面条在生产制作中,会产生一定量的干渣,面头。这部分干渣一直是困扰面条生产厂家的难题。目前对于干渣的处理方法还处于粉碎磨粉与水泡等原始工艺,使用这些方法处理存在一定的缺点:1.添加量小。2.生产过程中粉尘污染和噪音污染严重,粉碎后的颗粒无法被完全吸收导致挂面质量下降。3.水泡容易酸面,劳动强度大。这些方法极大破坏了面粉的面筋质和表面色泽度,影响挂面品质。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述不足,本技术提供一种面条干渣处理设备,该设备噪音低、粉尘极少、劳动强度低、添加量大,大大提高了生产效率。本技术解决其技术问题采用的技术方案是:一种面条干渣处理设备,包括浆化机、浓浆螺杆泵、变频浓浆螺杆泵、均质机、水泵、电机;浆化机上部设有进水口、进料口;进水口与水泵连接;所述的浆化机与浓浆螺杆泵之间通过电磁阀连接;所述的浓浆螺杆泵与均质机进料口用管道相连接;所述的均质机出料口与变频浓浆螺杆泵用管道连接;所述的变频浓浆螺杆泵与和面机用管道连接;浆化机底部安装有乳化头,乳化头与电机连接。浆化机底部设有称重传感器。浆化机的进料口设有关风器。所述的面条干渣浆化设备还包括PLC控制系统,所述的PLC控制系统用于控制整套设备自动运行。本技术的面条干渣浆化设备是一种带有自动称量、高速粉碎和浆料输送的设备,并通过可编程控制器实现高度自动化。本技术的设备不需要专人管理,能够实现在短时间内把挂面面头处理为浆料直接进入挂面生产程序,省人、省事、省电、省空 ...
【技术保护点】
一种面条干渣处理设备,其特征在于:包括浆化机、浓浆螺杆泵、均质机、水泵、电机;浆化机上部设有进水口、进料口;进水口与水泵连接;所述的浆化机与浓浆螺杆泵之间通过电磁阀及管道连接;所述的浓浆螺杆泵与均质机进料口用管道相连接;所述的均质机出料口与变频浓浆螺杆泵用管道连接;所述的变频浓浆螺杆泵与和面机用管道连接;浆化机底部安装有乳化头,乳化头与电机连接。
【技术特征摘要】
1.一种面条干渣处理设备,其特征在于:包括浆化机、浓浆螺杆泵、均质机、水泵、电机;浆化机上部设有进水口、进料口;进水口与水泵连接;所述的浆化机与浓浆螺杆泵之间通过电磁阀及管道连接;所述的浓浆螺杆泵与均质机进料口用管道相连接;所述的均质机出料口与变频浓浆螺杆泵用管道连接;所述的变频浓浆螺杆泵与和面机用管道连接;浆化机底部安装有乳化头...
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