电热烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种电热烹饪器具，包括：外壳、烤盘、固定支架和温度传感器，外壳内设有透光板及附设在透光板的下板面上的电热膜，透光板上开设有通孔；烤盘位于透光板的上方；固定支架的上端部具有沿其周向向外延伸的限位部，限位部与透光板的上板面之间设有密封件，固定支架的下端部从上向下插入通孔，并与透光板卡接；温度传感器支撑在固定支架上，以监测烤盘的下表面的温度。本实用新型专利技术提供的电热烹饪器具，在固定支架上的限位部和透光板的上板面之间设置密封件，并通过固定支架的下端部与透光板卡接，来增加限位部对密封件的压紧力，进而加强密封件的密封效果，从而防止水通过透光板上的通孔渗入电热膜表面，而产生漏电等安全事故。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房电器领域，更具体而言，涉及一种电热烹饪器具。
技术介绍
现有的电热烹饪器具如煎烤机，通常采用电热盘进行加热，该加热模式具有加热不均匀，温升慢的缺点，并且在食物制作过程中，常常会出现表面局部烤糊及夹生的现象。相关技术中，提供了一种采用电热膜对烤盘进行加热的方式，极大地提升了加热食物的效率及加热的均匀性，然而由于电热膜的加热效率较快，如果不能进行很好地控温，很容易导致烤盘的温度过高甚至产生干烧现象；并且采用电热膜加热的方式，如果不能进行很好地密封，很容易导致水渗入电热膜表面，产生漏电等安全事故。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的目的在于，提供一种电热烹饪器具。为实现上述目的，本技术的实施例提供了一种电热烹饪器具，包括：外壳，所述外壳内设有透光板及附设在所述透光板的下板面上的电热膜，所述透光板上开设有通孔；烤盘，放置在所述外壳内，并位于所述透光板的上方；固定支架，所述固定支架的上端部具有沿其周向向外延伸的限位部，所述限位部与所述透光板的上板面之间设有密封件，所述固定支架的下端部从上向下插入所述通孔，并与所述透光板卡接，以使所述限位部压紧所述密封件；和温度传感器，支撑在所述固定支架上，以监测所述烤盘的下表面的温度。本技术上述实施例提供的电热烹饪器具，采用在透光板上直接镀电热膜为热源，该电热膜采用面加热方式，有效提升了加热的均匀性，避免在食物制作过程中出现食物表面局部烤糊及夹生的现象，并且电热膜能够发射特定波长段的远红外光波，利用远红外光波具有较强的渗透力和辐射力的特性，直接对烤盘内的食物进行加热，辐射热损失小，热量传递均匀，保证了加热食物的快捷性和温度的均匀性；通过在透光板上开孔来设置温度传感器，以实时监测位于透光板上部的烤盘的温度，这样当监测到烤盘的温度较高时，可控制电热膜及时停止对烤盘加热，从而有效避免烤盘的温度过高甚至产生干烧现象，保证了产品使用的安全性；并且在固定支架上的限位部和透光板的上板面之间设置密封件，并通过固定支架的下端部与所述透光板卡接，来增加限位部对密封件的压紧力，进而加强密封件的密封效果，从而防止水通过透光板上的通孔渗入电热膜表面，而产生漏电等安全事故，从而保证了产品使用的安全性。另外，本技术上述实施例提供的电热烹饪器具还具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，优选地，所述固定支架呈中空的柱状，所述固定支架的下端部具有沿其周向向外凸出的卡托，所述卡托的外表面从下向上逐渐向外倾斜，以在所述固定支架的外周面上形成限位台阶，所述限位台阶抵在所述透光板的下板面上。采用在固定支架的下端部设置沿其周向向外凸出的卡托，并在固定支架上设置中空腔体，这样通过向内挤压固定支架上的卡托位置，能够使固定支架顺利从上向下插入透光板上的通孔内，插入到位后，卡托的上端面抵在透光板的下板面上，防止固定支架沿反方向松动或脱出，并通过该卡托挤压形成预压力，使固定支架上的限位部压紧密封件，进而加强密封件的密封效果。在上述技术方案中，优选地，所述固定支架呈中空的柱状，所述固定支架的下端部的外周面向外冲压形成有卡扣，所述卡扣的外表面从下向上逐渐向外倾斜，所述卡扣卡在所述透光板的下板面上。采用在固定支架的外周面上向外冲压的方式成型卡扣，优选地，固定支架采用不锈钢等金属板制成，在固定支架的外周面上待成型卡扣的位置，先切割出缝隙，然后再向外冲压，形成下端部与固定支架的外周面相连、上端部与固定支架的外周面分离的卡扣，这样能够有效保证卡扣的弹性变形效果，从而有效保证固定支架从上向下顺利插入透光板上的通孔内，插入到位后，卡扣的上端部抵在透光板的下板面上，防止固定支架沿反方向松动或脱出，从而实现固定支架和透光板紧固，并加强密封件的密封效果。在上述技术方案中，优选地，所述密封件为填充在所述限位部的下表面和所述透光板的上板面之间的密封胶。采用在限位部的下表面和透光板的上板面之间填充密封胶的方式，实现限位部与透光板的密封连接，结构简单，密封效果好；为了进一步保证密封效果，可在透光板的上板面开设环形凹槽，在限位部的下表面成型向下凸出的环形凸起，在环形凹槽内填充密封胶，并通过环形凸起压紧密封胶，这样能够有效保证密封胶的填充位置，从而进一步保证密封效果。除了上述采用在限位部和透光板的上板面之间填充密封胶的密封方式，也可采用在限位部和透光板的上板面之间设置密封圈的密封方式，具体地，在限位部和固定支架的外周面之间限定出下端开口的环形槽，在环形槽内设置密封圈，使密封圈压紧在环形槽和透光板的上板面之间，同样能够保证限位部和透光板的上板面之间的密封效果。在上述技术方案中，优选地，所述固定支架上具有中空的排水腔，所述外壳上开设有与所述排水腔连通的排水孔，进入所述通孔内的水能够经所述排水腔后由所述排水孔排出。由于固定支架的上端部凸出透光板的上板面，这样当水较少时，可以利用固定支架上的限位部阻挡水流入电热膜；当水较多时，水会漫过固定支架上的限位部，此时水通过固定支架的上排水腔后，由外壳上的排水孔排出，从而有效防止水与电热膜接触，进一步保证了产品使用的安全性，并避免水聚集在外壳内而影响产品的清洁性。在上述技术方案中，优选地，所述温度传感器为接触式温度传感器，所述接触式温度传感器和所述固定支架之间支撑有弹性件，所述接触式温度传感器的上端部能够在所述烤盘的重力和所述弹性件的弹力作用下抵在所述烤盘的下表面上；或，所述温度传感器为红外温度传感器，所述红外温度传感器与所述通孔相对设置，所述红外温度传感器能够透过所述通孔监测所述烤盘的下表面的温度。温度传感器采用接触式温度传感器，并在固定支架和接触式温度传感器之间支撑弹性件，这样当烤盘放置在透光板上时，可利用烤盘的重力和弹性件的弹力作用下使接触式温度传感器抵在烤盘的下表面上，从而保证接触式温度传感器与烤盘紧密贴合，进而保证感温的精准性；温度传感器采用红外温度传感器，利用红外温度传感器来实时监测烤盘的温度，同样能够保证感温的精准性。在上述技术方案中，优选地，所述电热烹饪器具，还包括：控制组件，安装在所述外壳上，所述控制组件分别与所述温度传感器和所述电热膜电连接，用于根据所述温度传感器监测的所述烤盘的温度，控制所述电热膜加热或停止加热。电热烹饪器具上的控制组件分别与温度传感器和电热膜电连接，控制组件能够接收温度传感器监测的温度信号，并根据该温度信号控制电热膜加热或停止加热，以在温度传感器监测到烤盘的温度较高时，及时控制电热膜停止对烤盘加热，从而有效避免烤盘的温度过高甚至产生干烧现象。优选地，控制组件在温度传感器监测到烤盘的温度小于预设温度时，控制电热膜通电工作，以对烤盘内的食物进行持续加热，保证加热食物的效率；控制组件在温度传感器监测到烤盘的温度不小于预设温度时，控制电热膜断电停止工作，以利用烤盘的余热对食物进行加热，减少能源浪费，并避免烤盘的温度过高而产生干烧现象。在上述技术方案中，优选地，所述外壳内设有位于所述电热膜下方的隔热层，所述电热膜的下表面与所述隔热层的上表面之间具有隔热间隙。电热膜通电时，透光板的温度较高，往往会达到300℃～400℃，在电热膜的下方设置隔热层，有效避免电热膜通电产生的热量向下传递，既避免热量散失，提升了电热膜对本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电热烹饪器具，其特征在于，包括：外壳，所述外壳内设有透光板及附设在所述透光板的下板面上的电热膜，所述透光板上开设有通孔；烤盘，放置在所述外壳内，并位于所述透光板的上方；固定支架，所述固定支架的上端部具有沿其周向向外延伸的限位部，所述限位部与所述透光板的上板面之间设有密封件，所述固定支架的下端部从上向下插入所述通孔，并与所述透光板卡接，以使所述限位部压紧所述密封件；和温度传感器，支撑在所述固定支架上，以监测所述烤盘的下表面的温度。

【技术特征摘要】
1.一种电热烹饪器具，其特征在于，包括：外壳，所述外壳内设有透光板及附设在所述透光板的下板面上的电热膜，所述透光板上开设有通孔；烤盘，放置在所述外壳内，并位于所述透光板的上方；固定支架，所述固定支架的上端部具有沿其周向向外延伸的限位部，所述限位部与所述透光板的上板面之间设有密封件，所述固定支架的下端部从上向下插入所述通孔，并与所述透光板卡接，以使所述限位部压紧所述密封件；和温度传感器，支撑在所述固定支架上，以监测所述烤盘的下表面的温度。2.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，所述固定支架呈中空的柱状，所述固定支架的下端部具有沿其周向向外凸出的卡托，所述卡托的外表面从下向上逐渐向外倾斜，以在所述固定支架的外周面上形成限位台阶，所述限位台阶抵在所述透光板的下板面上。3.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，所述密封件为填充在所述限位部的下表面和所述透光板的上板面之间的密封胶。4.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，所述固定支架上具有中空的排水腔，所述外壳上开设有与所述排水腔连通的排水孔，进入所述通孔内的水能够经所述排水腔后由所述排水孔排出。5.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，所述温度传感器为接触式温度传感器，所述接触式温度传感器和所...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅长云，常见虎，房振，潘典国，伍世润，刘传兰，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44