包含来自鳗鱼的胶原蛋白及人体型神经酰胺的组合物、粉末及其制造方法技术

本发明专利技术是从鳗鱼的不可食部分(主要是头部)廉价且高效地制造包含胶原蛋白及人体型神经酰胺成分的粉末。一种包含来自鳗鱼的胶原蛋白及人体型神经酰胺成分的组合物的制造方法，其包括：(1)通过喷射水流清洗鳗鱼头部的步骤；(2)在水中加热鳗鱼头部，同时进行粉碎的步骤；(3)从前述(2)的步骤的温度冷却后，添加酶来进行酶反应的步骤；(4)从前述(3)的步骤的冷却温度进一步加热来停止酶反应的步骤；(5)用过滤器过滤前述(4)中所获得的反应物来将滤液与固形物分离的步骤；(6)将前述(5)中所获得的滤液注入到离心分离器中并进行分离，回收包含胶原蛋白及神经酰胺成分的组合物的步骤。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种来自鳗鱼的胶原蛋白及包含人体型神经酰胺成分的组合物、粉末及其制造方法。
技术介绍
近年来，在食用生物的一个个体中不适合食用而废弃的部分所含的补充物等中探索可利用的有用化合物，与实用化相关的尝试受到关注。其中，鳗鱼的头部作为不可食部分而不能食用，成为大量废弃物。另一方面，已知神经酰胺存在于人体的皮肤角质层中并含有适度的水分，具有保持皮肤柔软性的保湿功能、保持体内水分的功能、阻止来自外部的异物侵入的功能等。胶原蛋白作为保湿效果高的蛋白质而被人所知。胶原蛋白分子的每3个残中重复的除甘氨酸以外的残基全部暴露在分子表面，可在周围保持较多的水分子。神经酰胺一直从牛中制备，近年来因为BSE(Bovinespongiformencephalopathy，牛海绵状脑病)等问题，所以进行了从其他原料中制备的研究。例如，提出有来自植物的神经酰胺等。另外，提出有从以前废弃的珍珠贝等的软体部分以高收获率制造鞘脂的方法(专利文献1)。先前技术文献专利文献专利文献1：专利第3408958号公报
技术实现思路
专利技术所欲解决的问题但是，来自植物的神经酰胺的萃取、生成耗费工夫和成本。另外，专利文献1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包含来自鳗鱼的胶原蛋白及人体型神经酰胺成分的组合物的制造方法，其包括：(1)通过喷射水流清洗鳗鱼头部的步骤；(2)在水中加热鳗鱼头部，同时进行粉碎的步骤；(3)从前述(2)的步骤的温度冷却后，添加酶来进行酶反应的步骤；(4)从前述(3)的步骤的冷却温度进一步加热来停止酶反应的步骤；(5)用过滤器过滤前述(4)中所获得的反应物来将滤液与固形物分离的步骤；(6)将前述(5)中所获得的滤液注入到离心分离器中并进行分离，回收包含胶原蛋白及神经酰胺成分的组合物的步骤。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.02.05 JP 2014-0207341.一种包含来自鳗鱼的胶原蛋白及人体型神经酰胺成分的组合物的制造方法，其包括：(1)通过喷射水流清洗鳗鱼头部的步骤；(2)在水中加热鳗鱼头部，同时进行粉碎的步骤；(3)从前述(2)的步骤的温度冷却后，添加酶来进行酶反应的步骤；(4)从前述(3)的步骤的冷却温度进一步加热来停止酶反应的步骤；(5)用过滤器过滤前述(4)中所获得的反应物来将滤液与固形物分离的步骤；(6)将前述(5)中所获得的滤液注入到离心分离器中并进...

【专利技术属性】
技术研发人员：二桥幸司，
申请(专利权)人：有限会社胜美，
类型：发明
国别省市：日本;JP