【技术实现步骤摘要】
本申请涉及一种炊事装置,特别涉及一种可自动送菜式阵列式集成炊事装置。
技术介绍
现有的饭店餐桌的功能单一,只能用于用餐,并且南方的冬天由于没有供暖,因此饭菜放在餐桌上很容易冷掉,导致饭菜经常得拿回厨房进行加热,使得做饭菜的人很辛苦,另一方面还加大了消耗天然气或用电的成本。为了解决餐桌功能单一的问题,现有的餐桌有的设计成电磁炉、或天然气炉套装木质桌面,这样可以通过电磁或天然气加热实现餐桌的多功能化,但是电磁炉或天然气餐桌通常用于吃火锅,在南方饭店中得到广泛的应用。但是这种餐桌的在饭店中的应用过于单一,无法实现炒菜的功能。而且南方的木材资源特别丰富,用木材烹饪饭菜,饭菜会更加可口,所以南方的人对灶台做出的饭菜特别追捧。
技术实现思路
基于上述技术问题,本专利技术提出一种可自动送菜式阵列式集成炊事装置,该装置通过灶台和餐桌合理的组合,实现了饭菜的烹饪、就餐一体化。一种可自动送菜式阵列式集成炊事装置,其包括多个集成炊事装置,每一集成炊事装置包括一圆柱形土灶,土灶分为上下两层,上层为炉膛,炉膛一端开口,另一端连接排烟道,下层为风道,设置一进风口,圆柱形土灶上设置一方形的土灶台,土灶台中心设置一圆形铁锅,一中心开口的圆桌设置在土灶台上,其开口面积与圆形铁锅的面积相当,该集成炊事装置还包括一个圆锥形油烟引导装置,其上下端均为圆形开口,截面积从下至上逐渐缩小,下端圆形开口面积与圆形铁锅相适应,在圆锥形油烟引导装置的侧面弧面上开一拱形门,并且在圆锥的弧面上还设置有把手,每个集成炊事装置共用一排烟道,在排烟道的上部设置环形水槽,在水槽的一端设置一水泵。优选的,圆桌上方设置可上下 ...
【技术保护点】
一种可自动送菜式阵列式集成炊事装置,其特征在于:包括多个集成炊事装置,每一集成炊事装置包括一圆柱形土灶,土灶分为上下两层,上层为炉膛,炉膛一端开口,另一端连接排烟道,下层为风道,设置一进风口,圆柱形土灶上设置一方形的土灶台,土灶台中心设置一圆形铁锅,一中心开口的圆桌设置在土灶台上,其开口面积与圆形铁锅的面积相当,该集成炊事装置还包括一个圆锥形油烟引导装置,其上下端均为圆形开口,截面积从下至上逐渐缩小,下端圆形开口面积与圆形铁锅相适应,在圆锥形油烟引导装置的侧面弧面上开一拱形门,并且在圆锥的弧面上还设置有把手,每个集成炊事装置共用一排烟道,在排烟道的上部设置环形水槽,在水槽的一端设置一水泵。
【技术特征摘要】
1.一种可自动送菜式阵列式集成炊事装置,其特征在于:包括多个集成炊事装置,每一集成炊事装置包括一圆柱形土灶,土灶分为上下两层,上层为炉膛,炉膛一端开口,另一端连接排烟道,下层为风道,设置一进风口,圆柱形土灶上设置一方形的土灶台,土灶台中心设置一圆形铁锅,一中心开口的圆桌设置在土灶台上,其开口面积与圆形铁锅的面积相当,该集成炊事装置还包括一个圆锥形油烟引导装置,其上下端均为圆形开口,截面积从下至上逐渐缩小,下端...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄骏鹏,
申请(专利权)人:福州市鼓楼区众思质量技术服务有限公司,
类型:发明
国别省市:福建;35
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