一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种含鲨肝醇的肠内营养乳剂及其制备方法，属于营养食品制剂的技术领域。该产品由鲨肝醇、灵芝孢子粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维和水经过一定的生产工艺加工而成。本发明专利技术提供的肠内营养乳剂作为一种全营养乳剂，易于消化吸收，可直接用于病人食用。同时，较之于其他的营养制剂，本产品添加了鲨肝醇这种有效的活性成分，具有增加粒细胞数量的作用，此外还有抗放射作用，能防治白细胞减少，可用于因用抗肿瘤药及放射治疗而引起的白细胞减少，也可用于小儿粒细胞缺乏症。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂及其制备方法。。
技术介绍
白细胞是一类有核的血细胞。正常人的血细胞数目是4000-10000/UL(微升)，每日不同的时间和机体不同的功能状态下，白细胞在血液中的数目是有较大范围变化的。当每微升超过10000个时，称为白细胞增多;而每微升少于4000个时,则称为白细胞减少。机体有炎症(即发炎)时会出现白细胞增多;白细胞减少可有遗传性、家族性、获得性等。其中获得性占多数。药物、放射线、感染、毒素等均可使粒细胞减少，药物引起者最常见。避免用药是要避免因为药而产生的白细胞减少。鲨肝醇，从鲨鱼肝脏中提取的十八烷基甘油醚，为升白细胞和抗辐射药物，用于各种原因引起的粒细胞减少症。人的造血系统中含鲨肝醇较多，可能是体内的一种造血因子，具有增加粒细胞数量的作用，此外还有抗放射作用，能防治白细胞减少，临床用于因用抗肿瘤药及放射治疗而引起的白细胞减少，也可用于小儿粒细胞缺乏症。在治疗期间应每周检查白细胞数。用于白细胞减少症，预防白细胞减少，也可用于贫血症及小儿粒细胞缺乏症。
技术实现思路
本专利技术涉及一种含鲨肝醇的肠内营养乳剂及其制备方法，属于营养食品制剂的
该产品由鲨肝醇、灵芝孢子粉，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维和水经过一定的生产工艺加工而成。本专利技术提供的肠内营养乳剂作为一种全营养乳剂，易于消化吸收，可直接用于病人食用。同时，较之于其他的营养制剂，本产品添加了鲨肝醇这种有效的活性成分，具有增加粒细胞数量的作用，此外还有抗放射作用，能防治白细胞减少，可用于因用抗肿瘤药及放射治疗而引起的白细胞减少，也可用于小儿粒细胞缺乏症。本专利技术所述的一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂的配方如下：以质量计，由玉米蛋白粉25-50g，黄豆蛋白粉25-55g，小麦蛋白粉25-55g，鲨肝醇15-150mg，灵芝孢子粉3-20g，植物油27-39g，甘油10-17g，膳食纤维19.2-29.8g，低聚糖15-26g，钾1.22-1.54g，氯0.66-1.48g，氟1.2-2.0mg，碘0.10-0.19mg，钠0.67-1.05mg，钙480-1045mg，镁176-372mg，磷400-708mg，铁8.4-15.6mg，锌8.42-15.96mg，铜0.88-1.79mg，锰0.9-4.1mg，铬225-376μg，钼80-110μg，硒56-84μg，生物素78-105μg，维生素K149-133μg，维生素B61.18-2.89mg，泛酸3.58-7.96mg，叶酸0.24-4.76mg，维生素A0.62-1.26mg，维生素E19.6-59.2mg，维生素C90-804mg，维生素B11.03-2.50mg，维生素B21.3-3.2mg，胆碱214-398mg，烟酰胺9.1-17.3mg，维生素B122.1-4.9μg，维生素D34.2-8.8μg和水1000ml组成。所述的蛋白粉是由蛋白粉是黄豆蛋白粉、小麦蛋白粉和玉米蛋白粉混合而成。所述的植物油是大豆油、玉米油、菜籽油和花生油中的一种或几种混合物。所述的低聚糖是低聚麦芽糖和低聚果糖中的一种或两种混合物。所述的膳食纤维由纤维素和变性淀粉组成。所述的鲨肝醇是将甘油与丙酮缩合生成1,2-异丙叉甘油醚，再与十八醇-对-甲苯磺酸酯进行醚化，得1,2-异丙叉-3-十八烷基甘油醚，最后经水解生成。所述的营养乳剂具体制备步骤如下：（1）物料混合：将配方量的玉米蛋白粉，小麦蛋白粉，黄豆蛋白粉，鲨肝醇，灵芝孢子粉，氯化钠，氯化钾，碳酸钙，氧化镁，焦磷酸铁，硫酸锌，硫酸铜，氯化锰，碘化钾，氟化钠，氯化铬，钼酸钠，亚硒酸钠，纤维素，变性淀粉，酒石酸氢胆碱，维生素A，维生素D3，维生素E，维生素K1，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，维生素C，烟酰胺，生物素，泛酸钙和叶酸在氮气保护下混合溶解或分散在配方量的50-65℃水中得到水相；将配方量的甘油、植物油在60-70℃条件下混合均匀得到油相；将水相和油相进行加热微波搅拌混合得到稳定均匀的乳状液。（2）灭菌：将混合好的乳状液于90-120℃下杀菌5-10分钟，杀死病原微生物后立即冷却至45-50℃，缓慢冷却至室温后，于1-4℃冷藏。本专利技术的优点在于：本产品含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和膳食纤维七大营养元素，是一种全营养乳剂，而且所用物料均来自天然，绿色健康。同时，相比其他营养制剂，本产品添加了鲨肝醇这种有效的活性成分，具有增加粒细胞数量的作用，此外还有抗放射作用，能防治白细胞减少，可用于因用抗肿瘤药及放射治疗而引起的白细胞减少，也可用于小儿粒细胞缺乏症。本专利技术中用到的g、mg、μg、ml分别表示克、毫克、微克、毫升。具体实施方式实施例1以质量克数计，取玉米蛋白粉25g，小麦蛋白粉30g，黄豆蛋白粉30g，鲨肝醇35mg，灵芝孢子粉10g，低聚糖18.3，氯化钠0.4g，氯化钾1.8g，碳酸钙0.7g，氧化镁0.4g，焦磷酸铁53.4mg，硫酸锌37.5mg，硫酸铜3.6mg，氯化锰9.3mg，碘化钾0.2mg，氟化钠3.7mg，氯化铬1.3mg，钼酸钠0.2mg，亚硒酸钠0.2mg，酒石酸氢胆碱0.9g，维生素A0.98mg，维生素D35.5μg，维生素E23.7mg，维生素K179μg，维生素B11.6mg，维生素B21.8mg，维生素B61.87mg，维生素B122.6μg，维生素C580mg，烟酰胺10.6mg，生物素99μg，泛酸钙5.7mg，叶酸2.9mg，纤维素9.8g，变性淀粉12.1g，植物油28.4g，甘油14.2g和水1000ml。生产过程如下：将配方量的玉米蛋白粉，黄豆蛋白粉，小麦蛋白粉，鲨肝醇，灵芝孢子粉，低聚糖，氯化钠，氯化钾，碳酸钙，氧化镁，焦磷酸铁，硫酸锌，硫酸铜，氯化锰，碘化钾，氟化钠，氯化铬，钼酸钠，亚硒酸钠，纤维素、变性淀粉，酒石酸氢胆碱，维生素A，维生素D3，维生素E，维生素K1，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，维生素C，烟酰胺，生物素，泛酸钙和叶酸在氮气保护下混合溶解或分散在配方量的60℃水中得到水相；将配方量的甘油、植物油在60℃温度下混合均匀得到油相；将水相和油相在87℃进行微波搅拌混合得到稳定均匀的乳状液。将混合好的乳状液罐装后，于120℃下杀菌5分钟，杀死病原微生物后再氮气环境下立即冷却至室温后，于4℃冷藏。产品在该条件下保存一个月后的理化性能指标见表1。实施例2以质量克数计，取玉米蛋白粉35g，小麦蛋白粉40g，黄豆蛋白粉40g，鲨肝醇55mg，灵芝孢子粉15g，低聚糖18.3，氯化钠0.4g，氯化钾1.8g，碳酸钙0.7g，氧化镁0.4g，焦磷酸铁53.4mg，硫酸锌37.5mg，硫酸铜3.6mg，氯化锰9.3mg，碘化钾0.2mg，氟化钠3.7mg，氯化铬1.3mg，钼酸钠0.2mg，亚硒酸钠0.2mg，酒石酸氢胆碱0.9g，维生素A0.98mg，维生素D35.5μg，维生素E23.7mg，维生素K179μg，维生素B11.6mg，维生素B21.8mg，维生素B61.87mg，维生素B122.6μg，维生素C580mg，烟酰胺10.6mg，生物素99μg，泛酸钙5.7mg，叶酸2.9m本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂，其特征在于：1000ml该产品中，以质量计，包含以下营养成分：。

【技术特征摘要】
1.一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂，其特征在于：1000ml该产品中，以质量计，包含以下营养成分：。2.如权利要求1所述的一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂，其特征在于：蛋白粉是黄豆蛋白粉、小麦蛋白粉和玉米蛋白粉混合而成。3.如权利要求1所述的一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂，其特征在于：植物油是大豆油、玉米油、菜籽油和花生油中的一种或几种混合物。4.如权利要求1所述的一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂，其特征在于：鲨肝醇是将甘油与丙酮缩合生成1,2-异丙叉甘油醚，再与十八醇-对-甲苯磺酸酯进行醚化，得1,2-异丙叉-3-十八烷基甘油醚，最后经水解生成。5.如权利要求1所述的一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂，其特征在于：膳食纤维由纤维素和变性淀粉组成。6.如权利要求1所述的一种含有鲨肝醇的肠内营养乳剂，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：安徽华明制药有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34