一种腌味机的抽真空装置以及应用该装置的腌味机制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种腌味机的抽真空装置以及应用该装置的腌味机，包括抽气泵和抽气管，所述抽气管一端连接抽气泵，另一端可与腌味机的食物滚桶插接；在所述抽气管上还包括设有触发启动压力值的空气阀，所述空气阀与抽气泵连接；当食物滚桶内的气压达到压力值时，所述空气阀启动使抽气泵停止抽气。本实用新型专利技术的抽真空装置，对腌味机的抽真空进行有效的安全控制，让滚桶内的空气被完全抽出，解决现有技术中由于抽气过度，导致滚桶内的食物损坏，造成食物浪费的问题，有效地提高腌制效果，加快腌制成品速度。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烹调设备
，特指一种腌味机的抽真空装置以及应用该装置的腌味机。
技术介绍
在日常生活烹调煮食中，特别是烧烤时，为了吃上可口的肉类食物，通常需要将肉类食物预先进行腌味处理，让食物味道更好。但肉类食物要做到入味，一般需要几个小时，甚至是隔一夜的时间进行腌制处理，才能达到完全入味的需求。因此，市面上推出了专门对食物进行腌制处理的料理设备——腌味机，一般的腌味机主要由滚桶和底座组成，使用时，先将调味材料、肉类或其他食物放进滚桶，并将滚桶安装在底座上，再操作底座的控制面板，启动底座的滚轮旋转，驱动滚桶持续翻滚，让滚桶内的肉类与调味料逐渐混合，实现腌味处理。随着腌味机的技术发展，为了提高腌味效果，生产厂家们对腌味机增加了抽真空功能。该抽真空功能主要在控制滚桶翻滚前，先进行抽真空处理，将滚桶内的空气抽出，被抽真空后的肉类，纤维组织空隙得到松弛及扩张，使调味料能快速地渗透进肉类的空隙内，从而让肉类腌制效果更好，加快腌制成品的速度。但现有技术的腌味机，在抽真空的过程中缺乏安全有效的控制，让滚桶内空气不能完全抽出，导致肉类的纤维组织空隙，不能充分地松弛或扩张，影响抽真空效果。或者抽真空过度，导致损坏滚桶内的食物，造成食物浪费，已不符合现今食物腌制料理的需求。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种用于腌味机的新型抽真空装置以及应用该装置的腌味机，对腌味机的抽真空进行有效的安全控制，让滚桶内的空气被完全抽出，解决现有技术中由于抽气过度，导致滚桶内的食物损坏，造成食物浪费的问题，有效地提高腌制效果，加快腌制成品速度。为了达到上述目的给出，本技术的技术方案：一种腌味机的抽真空装置，包括抽气泵和抽气管，所述抽气管一端连接抽气泵，另一端可与腌味机的食物滚桶插接；在所述抽气管上还包括设有触发启动压力值的空气阀，所述空气阀与抽气泵连接；当食物滚桶内的气压达到压力值时，所述空气阀启动使抽气泵停止抽气。进一步的，所述空气阀包括阀盖、底盘、电极片以及活动件，所述阀盖上设有连通抽气管的导管以及与抽气泵连接的电极针；所述电极片设有轴孔；所述活动件设有固定柱，固定柱与轴孔套接；所述底盘设有连通外部的穿孔；所述外部气压可使活动件向阀盖移动，使得电极片与电极针接触，控制抽气泵停止抽气。再进一步的，所述空气阀呈竖向设置，所述活动件为载重件。当滚桶空气抽空时，抽气泵将抽取空气阀内的空气，让活动件向阀盖移动，使得电极片与电极针接触，停止抽气泵后，由于空气阀呈竖向设置，所述活动件为载重件，在地心吸引力的作用下，所述活动件向下坠落，让电极片与电极针分开，从而使空气阀复位。进一步对空气阀结构作改进，所述空气阀还包括弹簧，所述阀盖内顶部设有固定弹簧的连接座，所述连接座与导管连通；所述弹簧设于连接座与电极片之间，并与活动件的固定柱套接。当空气阀触发对抽气泵的停止控制后，由于弹簧的作用力，使活动件向外移动，让电极片与电极针分离，从而让空气阀复位。再进一步的，所述活动件的直径与空气阀的内腔宽度相同。当触发空气阀启动时，由于活动件的直径与空气阀的内腔宽度相同，并在空气阀内部的气压驱使下，让活动件更加快速地向阀盖移动，有效地提高空气阀的灵敏度，增强触发效果。在上述基础上，所述活动件的边沿设有保护套，让活动件在空气阀内部移动更流畅，进一步提高触发效果。再进一步对空气阀的结构作改进，所述底盘还设有凹槽，所述凹槽内设有所述穿孔。让外部空气通过穿孔进入空气阀后，处于所述凹槽内，当空气阀触发时，有效地加快外部气压对活动件的推动，让活动件快速地带动电极片，向阀盖移动，让电极片与电极针接触，触发停止控制。在上述基础上，所述穿孔设于凹槽的侧壁，或设于凹槽的底部。当穿孔设于凹槽侧壁时，由于空气阀固定于腌味机底座的内部，处于凹槽侧壁的穿孔将底座内的空气送入空气阀，从而避免腌味机外部的灰尘或杂质进入空气阀，让空气阀保持清洁。当穿孔设于凹槽的底部时，穿孔从底座连通到腌味机外部，将腌味机外部的空气送入空气阀，有效地提高空气阀的触发效果。本技术还提供一种应用上述抽真空装置的腌味机，包括滚桶和底座，所述底座包括上盖以及驱动滚桶的滚轮组件，所述上盖设有控制面板；所述底座还包括所述的抽真空装置。所述抽气泵分别与控制面板以及空气阀连接，所述抽气管上设有空气阀，抽气管一端与抽气泵固定连接，另一端使用时与滚桶插接；当滚桶内的空气被抽空时，所述空气阀启动，使得抽气泵停止抽气。进一步的，所述底座还包括抽气管的收容腔，所述收容腔上设有翻盖，收容腔内设有抽气管的固定夹；所述上盖设有开口，所述开口与收容腔位置相配合。当抽真空步骤完成后，可将抽气管收藏于收容腔内，从而降低抽真空装置的损坏风险。另一方面，所述收容腔内还设有固定夹，当抽气管收藏于收容腔后，通过固定夹对抽气管夹持，从而固定抽气管，让抽真空装置更耐用。本技术的抽真空装置以及应用该装置的腌味机，与现有技术相比，增加与抽气泵连接的空气阀，所述空气阀设于抽气管上，且设有触发启动的压力值。当食物滚桶内的气压达到压力值时，所述空气阀启动使抽气泵停止抽气，从而有效地对腌味机的抽真空进行安全控制，让滚桶内的空气被完全抽出，解决现有技术中由于抽气过度，导致滚桶内的食物损坏，造成食物浪费的问题，有效地提高腌制效果，加快腌制成品速度。附图说明图1为应用本技术抽真空装置的腌味机整体结构视图；图2为本技术腌味机的爆炸图；图3为本技术腌味机的底座视图；图4为本技术腌味机的抽真空装置爆炸图1；图5为本技术腌味机的抽真空装置爆炸图2。具体实施方式结合附图说明本技术的抽真空装置以及应用该装置的腌味机。如图1至3所示，该腌味机，包括滚桶1和底座2，所述底座2包括上盖21以及驱动滚桶1的滚轮组件4，所述上盖21设有控制面板3；所述底座2还包括抽真空装置。具体地，该抽真空装置包括抽气泵5和抽气管6，所述抽气泵5与控制面板3连接；所述抽气管6一端连接抽气泵5，另一端使用时与滚桶1插接。所述抽气管6上设有空气阀7，所述空气阀7与抽气泵5连接，且设有触发启动的压力值。当食物滚桶1内的气压达到压力值时，所述空气阀7启动使抽气泵5停止抽气。其中，所述压力值可根据腌味机滚桶1的状况来设置，从而有效地对腌味机的抽真空进行安全控制，让滚桶1内的空气被完全抽出，解决现有技术中由于抽气过度，导致滚桶1内的食物损坏，造成食物浪费的问题，提高腌制效果，加快腌制成品速度。其中，如图4至5所示，所述空气阀7包括阀盖71、电极片72、活动件73以及底盘74，所述阀盖71上设有连通抽气管6的导管711以及与抽气泵5连接的电极针712；所述电极片72设有轴孔720；所述活动件73设有固定柱731，固定柱731与轴孔720套接；所述底盘74设有连通外部的穿孔741。所述外部气压可使活动件73向阀盖71移动，使得电极片72与电极针712接触，控制抽气泵5停止抽气。优选地，所述空气阀7呈竖向设置，所述活动件73为载重件。当滚桶1空气抽空时，抽气泵5将抽取空气阀7内的空气，让活动件73向阀盖71移动，使得电极片72与电极针712接触，停止抽气泵5后，由于空气阀7呈竖向设置，所述活动件73为载重件，在地心吸引力的作用下，所述活动件73向下坠落，让电极片72与电极针712分开本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种腌味机的抽真空装置，包括抽气泵和抽气管；所述抽气管一端连接抽气泵，另一端可与腌味机的食物滚桶插接；其特征在于，在所述抽气管上还包括设有触发启动压力值的空气阀，所述空气阀与抽气泵连接；当食物滚桶内的气压达到压力值时，所述空气阀启动使抽气泵停止抽气。

【技术特征摘要】
1.一种腌味机的抽真空装置，包括抽气泵和抽气管；所述抽气管一端连接抽气泵，另一端可与腌味机的食物滚桶插接；其特征在于，在所述抽气管上还包括设有触发启动压力值的空气阀，所述空气阀与抽气泵连接；当食物滚桶内的气压达到压力值时，所述空气阀启动使抽气泵停止抽气。2.根据权利要求1所述的抽真空装置，其特征在于，所述空气阀包括阀盖、底盘、电极片以及活动件，所述阀盖上设有连通抽气管的导管以及与抽气泵连接的电极针；所述电极片设有轴孔；所述活动件设有固定柱，固定柱与轴孔套接；所述底盘设有连通外部的穿孔；所述外部气压可使活动件向阀盖移动，使得电极片与电极针接触，控制抽气泵停止抽气。3.根据权利要求2所述的抽真空装置，其特征在于，所述空气阀呈竖向设置，所述活动件为载重件。4.根据权利要求3所述的抽真空装置，其特征在于，所述空气阀还包括弹簧，所述阀盖内顶部设有固定弹簧的连...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗江祺，
申请(专利权)人：罗江祺，
类型：新型
国别省市：广东;44