一种具有帮助消化作用的养生药膳制造技术

本发明专利技术公开了一种具有帮助消化作用的养生药膳，属于食品领域，所述具有帮助消化作用的养生药膳由香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐组成。本发明专利技术是一种养生药膳,所述养生药膳具有帮助消化的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种具有帮助消化作用的养生药膳，属于食品领域。
技术介绍
随着现代经济的快速发展，伴随着生活水平的提高，人们的饮食更加多元化。在中国尤其是饮食不规律、暴饮暴食引起的消化不良发病率高达38％，有三成以上的中国人有过胀气、打嗝、腹部不适等消化不良症状。还有不少人都存在肠胃不舒服是小问题，忍一忍就过去了的心态。这些认知误区，延误了病情的最佳治疗时机。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种具有帮助消化作用的养生药膳。为实现上述目的，本专利技术提供了一种具有帮助消化作用的养生药膳，由香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐组成，所述香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐含量组分为：香菇35份、芋头25份、马蹄15份、鹌鹑蛋6份、白萝卜15份、苹果40份、黄瓜50份、圣女果5份、素高汤50份、鸡纵油4份、山药50份、胡萝卜15份、葱末15份、食用盐0.5份。较佳的，所述素高汤由黄豆芽30份、圆白菜20份、香菇10份、金针菇10份、蟹味菇10份、胡萝卜8份、食用盐1份、水500份在砂锅内熬制5小时而成。较佳的，所述鸡纵油包括鸡纵菌2份、淀粉3份、食用油40份、干豆豉3份、姜片0.5份、生抽2份、白糖3份；所述鸡纵油制作方法：将鸡纵菌用水泡软捞出后用干淀粉揉搓，去除其内部的泥沙，后用流水冲洗干净并将鸡纵菌切成碎末，将食用油加热2-4分钟后放入鸡纵菌碎末、干豆豉、姜片、生抽、白糖小火熬制8分钟。一种具有帮助消化作用的养生药膳制作方法包括以下步骤：(1).将芋头洗净去皮蒸熟捣成泥状，将加马蹄洗净切为丁状，将所诉泥状芋头、丁状马蹄和葱末混合放在鸡纵油中炒3分钟后加入食用盐调味后出锅形成第一组合物；(2).将香菇洗净置于素高汤中煮10-30分钟后捞出；(3).将步骤(1)中所述第一组合物放置在步骤(2)中所述的香菇上形成第二组合物；(4).将圣女果切成两半，把熟鹌鹑蛋和所述圣女果放置在步骤(3)所述第二组合物上，形成第三组合物；(5).将黄瓜去皮切成薄片、山药去皮切成正方形块状、苹果去皮切成塔形块状、白萝卜去皮切成塔顶块状、胡萝卜去皮切成塔尖块状，将所述以上材料组合成第四组合物；(6)将步骤(4)所述第三组合物和步骤(5)所述第四组合物混合。较佳的，步骤(2)中所述素高汤由黄豆芽30份、圆白菜20份、香菇10份、金针菇10份、蟹味菇10份、胡萝卜8份、食用盐1份、水500份在砂锅内熬制5小时而成。较佳的，步骤(1)中所述鸡纵油包括鸡纵菌2份、淀粉3份、食用油40份、干豆豉3份、姜片0.5份、生抽2份、白糖3份；所述鸡纵油制作方法：将鸡纵菌用水泡软捞出后用干淀粉揉搓，去除其内部的泥沙，后用流水冲洗干净并将鸡纵菌切成碎末，将食用油加热2-4分钟后放入鸡纵菌碎末、干豆豉、姜片、生抽、白糖小火熬制8分钟。本专利技术将具有药用价值的芋头和马蹄丁置于鸡纵油中炒后，所得组合物与其他材料混合成的药膳有显著的帮助消化作用。本专利技术的有益效果是：本专利技术是一种养生药膳,所述养生药膳具有帮助消化的作用。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步说明：一种具有帮助消化作用的养生药膳，由香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐组成，所述香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐含量组分为：香菇350g、芋头250g、马蹄150g、鹌鹑蛋6个、白萝卜150g、苹果400g、黄瓜500g、圣女果50g、素高汤500ml、鸡纵油40ml、山药500g、胡萝卜150g、葱末150g、食用盐5g。所述素高汤由黄豆芽300g、圆白菜200g、香菇100g、金针菇100g、蟹味菇100g、胡萝卜80g、食用盐10g、水5000ml在砂锅内熬制5小时而成。所述鸡纵油包括鸡纵菌20g、淀粉30g、食用油400ml、干豆豉30g、姜片5g、生抽20ml、白糖30g；所述鸡纵油制作方法：将鸡纵菌用水泡软捞出后用干淀粉揉搓，去除其内部的泥沙，后用流水冲洗干净并将鸡纵菌切成碎末，将花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花油或葵花子油加热2-4分钟后放入鸡纵菌碎末、干豆豉、姜片、生抽、白糖小火熬制8分钟。一种具有帮助消化作用的养生药膳制作方法包括以下步骤：(1).将芋头洗净去皮蒸熟捣成泥状，将加马蹄洗净切为丁状，将所诉泥状芋头、丁状马蹄和葱末混合放在鸡纵油中炒3分钟后加入食用盐调味后出锅形成第一组合物；(2).将香菇洗净置于素高汤中煮10-30分钟后捞出；(3).将步骤(1)中所述第一组合物15g放置在步骤(2)中所述的香菇反面的伞托上形成第二组合物；(4).将圣女果切成两半，在步骤(3)所述的第二组合物上放置1个鹌鹑蛋，所述鹌鹑蛋上在放置半个圣女果形成第三组合物；(5).将黄瓜去皮切成薄片铺底、山药去皮切成10cm的正方体块状放置在所述黄瓜上作为塔底、苹果去皮切成塔形块状放置在所述山药上作为塔身、白萝卜去皮切成塔顶块状放置在所述苹果上作为塔顶、胡萝卜去皮切成塔尖块状放置在所述白萝卜上作为塔尖，以上几种材料组合成第四组合物。(6)将步骤(4)第三组合物6-9份均匀围在步骤(5)所述第四组合物周围.以上详细描述了本专利技术的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本专利技术的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本
中技术人员依本专利技术的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有帮助消化作用的养生药膳，其特征在于：由香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐组成，所述香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐含量组分为：香菇35份、芋头25份、马蹄15份、鹌鹑蛋6份、白萝卜15份、苹果40份、黄瓜50份、圣女果5份、素高汤50份、鸡纵油4份、山药50份、胡萝卜15份、葱末15份、食用盐0.5份。

【技术特征摘要】
1.一种具有帮助消化作用的养生药膳，其特征在于：由香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐组成，所述香菇、芋头、马蹄、鹌鹑蛋、白萝卜、苹果、黄瓜、圣女果、素高汤、鸡纵油、山药、胡萝卜、葱末、食用盐含量组分为：香菇35份、芋头25份、马蹄15份、鹌鹑蛋6份、白萝卜15份、苹果40份、黄瓜50份、圣女果5份、素高汤50份、鸡纵油4份、山药50份、胡萝卜15份、葱末15份、食用盐0.5份。2.如权利要求1所述一种具有帮助消化作用的养生药膳，其特征在于：所述素高汤由黄豆芽30份、圆白菜20份、香菇10份、金针菇10份、蟹味菇10份、胡萝卜8份、食用盐1份、水500份在砂锅内熬制5小时而成。3.如权利要求1所述一种具有帮助消化作用的养生药膳，其特征在于：所述鸡纵油包括鸡纵菌2份、淀粉3份、食用油40份、干豆豉3份、姜片0.5份、生抽2份、白糖3份；所述鸡纵油制作方法：将鸡纵菌用水泡软捞出后用干淀粉揉搓，去除其内部的泥沙，后用流水冲洗干净并将鸡纵菌切成碎末，将食用油加热2-4分钟后放入鸡纵菌碎末、干豆豉、姜片、生抽、白糖小火熬制8分钟。4.一种具有帮助消化作用的养生药膳制作方法，其特征在于包括以下步骤：(1).将芋头洗净去皮蒸熟捣成泥状，将加马蹄洗净切为丁状，将所诉泥...

【专利技术属性】
技术研发人员：程山，姜爱军，霍玉苗，满运军，
申请(专利权)人：北京顺来福酒店管理集团有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11