一种手动剁馅装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种手动剁馅装置，包括刀头、圆刀圈、刀片、刀头螺杆、圆圈刀身、刀片架、螺母、螺杆套、垫圈、刀柄套、刀柄，其特征在于：所述手动剁馅装置设有刀头、圆圈刀身和刀柄，所述刀头设有圆刀圈、刀片和刀头螺杆，所述圆圈刀身设有刀片架、螺母和刀柄套，所述刀柄套设有刀柄，构成所述一种手动剁馅装置。本实用新型专利技术采用圆刀圈和刀片组合的刀头结构，既防止剁切时食材飞溅，又省时省工，快捷方便，食材处理效果与菜刀剁切效果完全相同，营养流失少，口感更佳。合理地解决了现有技术的剁馅装置主要采用旋转绞刀技术不能有效处理韧性食材、营养流失大及家用不便的问题。克服了现有技术的不足。

Manual stuffing device

The utility model discloses a manual mincing device comprises a cutter head, round ring, knife blade, head screw, circle blade, blade rack, nut, washer, screw sleeve, sleeve, handle handle, and is characterized in that the manual mincing device is provided with a knife head, circle knife body and a knife handle. The cutter head is provided with a circular knife ring, the blade and the cutter head screw, the blade is provided with a circle blade frame, nut and handle sets, the handle sleeve is provided with a handle, constituting the manual stuffing chopping device. The utility model adopts the structure of circular knife knife head ring and blade combination, both to prevent chopping ingredients when flying, fast and convenient, and saves time and labor, food processing effect and knife cut exactly the same effect, less loss of nutrients, taste better. Reasonable solution of the mincing device of the existing technology mainly adopts the rotary cutter technology can not effectively deal with the loss of nutrition and high toughness food, household inconvenience. Overcome the shortcomings of the existing technology.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨用剁切
，尤其涉及一种手动剁馅装置。
技术介绍
现有技术的剁馅装置主要采用旋转绞刀技术，一方面将食材绞得过于细烂，另一方面不能绞碎食材中的筋、皮等韧性部分，处理后的食材品质和口感都很差，现有技术采用电器机械，小型的，每次剁的量太少，不便于清洗，大型的，不但不便于清洗，对于家庭使用来说购买费用昂贵，不适合普及使用。而且现在的人们以手工加工的食品为时尚。本技术采用圆刀圈和刀片组合的刀头结构，既防止剁切时食材飞溅，又省时，省力，实用，耐用，环保，满足现代人对手工制作食品的需求，可适用于家庭、食堂、餐厅，食材处理效果与菜刀剁切效果完全相同，营养流失少，口感更佳。剁物快，使用灵活，清洗非常简易方便，不需要砧板，直接在金属或木质平底器皿里直接剁，不伤器皿。可以剁肉，剁辣椒，剁姜，剁蒜等等，这些优点可用于任何厨房场所，而且还满足了现代人对手工食品的需求。克服了现有技术的不足。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种手动剁馅装置，合理地解决了现有技术的剁馅装置主要采用旋转绞刀技术不能有效处理韧性食材、营养流失大及家用不便的问题。本技术采用如下技术方案：一种手动剁馅装置，包括刀头、圆刀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种手动剁馅装置，包括刀头、圆刀圈、刀片、刀头螺杆、圆圈刀身、刀片架、螺母、螺杆套、垫圈、刀柄套、刀柄，其特征在于：所述手动剁馅装置设有刀头、圆圈刀身和刀柄，所述刀头设有圆刀圈、刀片和刀头螺杆，所述圆圈刀身设有刀片架、螺杆套、垫圈、螺母和刀柄套，所述刀头螺杆穿过螺杆套，将所述刀头的圆刀圈和刀片分别与所述圆圈刀身和刀片架对应吻合后设有垫圈和螺母，所述螺母紧固在所述刀头螺杆上，所述刀柄套设有刀柄，构成所述一种手动剁馅装置。

【技术特征摘要】
1.一种手动剁馅装置，包括刀头、圆刀圈、刀片、刀头螺杆、圆圈刀身、刀片架、螺母、螺杆套、垫圈、刀柄套、刀柄，其特征在于：所述手动剁馅装置设有刀头、圆圈刀身和刀柄，所述刀头设有圆刀圈、刀片和刀头螺杆，所述圆圈刀身设有刀片架、螺杆套、垫圈、螺母和刀柄套，所述刀头螺杆穿过螺杆套，将所述刀头的圆刀圈和刀片分别与所述圆圈刀身和刀片架对应吻合后设有垫圈和螺母，所述螺母紧固在所述刀头螺杆上，所述刀柄套设有刀柄，构成所述一种手动剁馅装置。2.根据权利要求1所述一种手动剁馅装置，其特征在于：所述刀头至少设有一枚圆刀圈，所述圆刀圈内至少设...

【专利技术属性】
技术研发人员：方飞祥，
申请(专利权)人：方飞祥，
类型：新型
国别省市：湖南;43