一种多类绿色蔬菜型米面制造技术

本发明专利技术涉及一种多类绿色蔬菜型米面，有以下重量份的原料组成：大米60‑80份、荞麦30‑35份、小麦胚芽20‑25份、粳米20‑24份、高粱18‑20份、黄豆12‑14份、豆角10‑12份、青菜16‑20份、土豆15‑20份、黄瓜10‑14份、茄子8‑10份、韭菜6‑8份、南瓜4‑6份、西红柿3‑4份和丝瓜2‑3份。采用本发明专利技术所述的配方生产加工的多类绿色蔬菜型米面，配方合理实用且加工成本低，且通过本配方生产加工的多类绿色蔬菜型米面不仅营养价值高，口感好，而且纤维素含量高，易于消化，更加有利于人体充分吸收。

A kind of green vegetable rice

The invention relates to a multi class green vegetable rice, a weight of raw materials: rice 60 80 copies, 35 copies of 30 buckwheat and wheat germ 20 25 copies, 24 copies of sorghum, rice 20 18 20 copies, 14 copies, 12 soy beans 10 and 12 samples of vegetables 16 20 copies, 20 copies, 15 potato cucumber 10 14 copies, 10 copies, 8 eggplant leek 6 8 copies, 6 copies, 4 pumpkin tomato 3 4 copies and 3 copies of gourd 2. Many types of green vegetable type rice production and processing by the invention, the formula is reasonable and practical and low processing cost, and through the formulation of multi class green vegetables production and processing of rice has high nutritive value, good taste and high cellulose content, easy to digest, more conducive to the full absorption of the human body.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及米面
，具体是一种多类绿色蔬菜型米面。
技术介绍
米面，中国小吃，传统手工做法为：将大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟，面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃；随着社会经济的快速发展，人们对衣食住行的追求越来越高，米面的营养性越来越受到人们的热爱，米面除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能为人体提供全面的营养。鉴于此，本专利技术提供了一种多类绿色蔬菜型米面。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种多类绿色蔬菜型米面。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种多类绿色蔬菜型米面，有以下重量份的原料组成：大米60-80份、荞麦30-35份、小麦胚芽20-25份、粳米20-24份、高粱18-20份、黄豆12-14份、豆角10-12份、青菜16-20份、土豆15-20份、黄瓜10-14份、茄子8-10份、韭菜6-8份、南瓜4-6份、西红柿3-4份和丝瓜2-3份。一种多类绿色蔬菜型米面，本专利技术优选的组分重量比为：大米70份、荞麦32份、小麦胚芽23份、粳米22份、高粱19份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多类绿色蔬菜型米面，其特征在于：有以下重量份的原料组成：大米60‑80份、荞麦30‑35份、小麦胚芽20‑25份、粳米20‑24份、高粱18‑20份、黄豆12‑14份、豆角10‑12份、青菜16‑20份、土豆15‑20份、黄瓜10‑14份、茄子8‑10份、韭菜6‑8份、南瓜4‑6份、西红柿3‑4份和丝瓜2‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种多类绿色蔬菜型米面，其特征在于：有以下重量份的原料组成：大米60-80份、荞麦30-35份、小麦胚芽20-25份、粳米20-24份、高粱18-20份、黄豆12-14份、豆角10-12份、青菜16-20份、土豆15-20份、黄瓜10-14份、茄子8-10份、韭菜6-8份、南瓜4-6份、西红...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤晓业，
申请(专利权)人：枞阳县田园面业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34