一种食品加工专用的高效安全锯骨机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工专用的高效安全锯骨机，包括机头、立柱和电控箱，所述电控箱的底部设置有万向自锁轮，且电控箱的内部右侧设置有锯条驱动电机，所述锯条驱动电机的前表面上嵌入设置有变频器，所述变频器与锯条驱动电机电性连接，所述电控箱内部靠近锯条驱动电机的左侧位置处设置有主动辊轮，且电控箱内部靠近主动辊轮的左侧位置处设置有底座。本实用新型专利技术避免人手距离锯条很近，锯条将人手割伤的问题，使用大大降低了安全隐患，并且只需将待加工的食品放置在下料斗内，即可自动进行锯骨，节省了大量劳动力和时间，使用效率高；能够根据不同的食品质地改变锯条转速，使用能够满足广大市场的需求。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工
，具体涉及一种食品加工专用的高效安全锯骨机。
技术介绍
锯骨机符合食品卫生并易于清洗，不锈刚机门,表面特殊处理,容易清理及保养；锯带压力张紧装置,便于锯带安装及调整；锯带稳定装置,锯切时锯带稳定不会游走。厚度调整板加强设计,便于调节加工厚度,移动时不会摇动。附有安全压杆设计,提高工作安全性。机器防水性佳,容易清洗,安全卫生。具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电大小、清洁保养容易、锯骨效果好等优点。但是目前市场上的锯骨机不仅结构复杂，而且功能单一，没有设置下料斗和推板，使用时需手动将待加工骨头依次送至锯条前方，人手距离锯条很近，锯条很容易将人手割伤，使用存在很大的安全隐患，且依次进行锯骨工作，耗费大量劳动力的同时浪费大量时间，使用效率低；没有设置变频器，不能通过变频器控制锯条驱动电机的转动速度，因而不能智能改变锯条的转速，不能根据不同的食品质地改变锯条转速，使用不能满足广大市场需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工专用的高效安全锯骨机，以解决上述
技术介绍
中提出的使用时人手与锯条距离很近，存在极大的安全隐患和不能通过变频器改变锯条转速的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工专用的高效安全锯骨机，包括机头、立柱和电控箱，所述电控箱的底部设置有万向自锁轮，且电控箱的内部右侧设置有锯条驱动电机，所述锯条驱动电机的前表面上嵌入设置有变频器，所述变频器与锯条驱动电机电性连接，所述电控箱内部靠近锯条驱动电机的左侧位置处设置有主动辊轮，且电控箱内部靠近主动辊轮的左侧位置处设置有底座，所述底座的上方设置有推板驱动电机，所述推板驱动电机的前表面上设置有固定轴，所述推板驱动电机通过固定轴与摆动板传动连接，所述摆动板通过传动轴与推板传动连接，所述推板驱动电机上方靠近推板的左侧位置处设置有固定板，且推板驱动电机上方靠近推板的右侧位置处设置有下料斗，所述立柱安装在电控箱外部靠近下料斗的右侧位置处，且立柱的右侧设置有控制面板，所述锯条驱动电机和推板驱动电机均与控制面板电性连接，所述机头安装在立柱的上方，且机头的内部设置有传动辊轮，所述主动辊轮通过锯条与传动辊轮传动连接。优选的，所述锯条驱动电机与主动辊轮通过转轴转动连接。优选的，所述主动辊轮为圆环形结构。优选的，所述控制面板与立柱通过固定装置固定连接。优选的，所述机头与电控箱通过立柱固定连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构科学合理，使用安全方便，设置了下料斗和推板，使用时不需手动将待加工骨头依次送至锯条前方，避免人手距离锯条很近，锯条将人手割伤的问题，使用大大降低了安全隐患，并且只需将待加工的食品放置在下料斗内，即可自动进行锯骨，节省了大量劳动力和时间，使用效率高；设置了变频器，能够通过变频器控制锯条驱动电机的转动速度，因而能够根据不同的食品质地改变锯条转速，使用能够满足广大市场的需求。附图说明图1为本技术的结构示意图；图中：1-下料斗、2-机头、3-传动辊轮、4-控制面板、5-立柱、6-锯条、7-推板、8-电控箱、9-变频器、10-万向自锁轮、11-锯条驱动电机、12-主动辊轮、13-推板驱动电机、14-底座、15-固定轴、16-摆动板、17-固定板、18-传动轴。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1，本技术提供一种技术方案：一种食品加工专用的高效安全锯骨机，包括机头2、立柱5和电控箱8，电控箱8的底部设置有万向自锁轮10，且电控箱8的内部右侧设置有锯条驱动电机11，锯条驱动电机11的前表面上嵌入设置有变频器9，变频器9与锯条驱动电机11电性连接，电控箱8内部靠近锯条驱动电机11的左侧位置处设置有主动辊轮12，且电控箱8内部靠近主动辊轮12的左侧位置处设置有底座14，底座14的上方设置有推板驱动电机13，推板驱动电机13的前表面上设置有固定轴15，推板驱动电机13通过固定轴15与摆动板16传动连接，摆动板16通过传动轴18与推板7传动连接，推板驱动电机13上方靠近推板7的左侧位置处设置有固定板17，且推板驱动电机13上方靠近推板7的右侧位置处设置有下料斗1，立柱5安装在电控箱8外部靠近下料斗1的右侧位置处，且立柱5的右侧设置有控制面板4，锯条驱动电机11和推板驱动电机13均与控制面板4电性连接，机头2安装在立柱5的上方，且机头2的内部设置有传动辊轮3，主动辊轮12通过锯条6与传动辊轮3传动连接。锯条驱动电机11与主动辊轮12通过转轴转动连接；主动辊轮12为圆环形结构；控制面板4与立柱5通过固定装置固定连接；机头2与电控箱8通过立柱5固定连接。本技术中的变频器9主要由整流、滤波、逆变、制动单元、驱动单元、检测单元和微处理单元等组成，应用变频技术与微电子技术，通过改变电机工作电源频率方式来控制交流电动机，变频器靠内部IGBT的开断来调整输出电源的电压和频率，根据电机的实际需要来提供其所需要的电源电压。本技术的工作原理及使用流程：将锯骨机连接电源，将待加工食品放置在下料斗1内，通过推板驱动电机13带动固定轴15转动，通过固定轴15带动摆动板16摆动，从而控制推板7横向行进，将下料斗1内的骨头推至锯条6前方，通过锯条驱动电机11带动主动辊轮12转动，从而带动锯条6转动，对通过推板7推送来的骨头进行锯骨。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品加工专用的高效安全锯骨机，包括机头(2)、立柱(5)和电控箱(8)，其特征在于：所述电控箱(8)的底部设置有万向自锁轮(10)，且电控箱(8)的内部右侧设置有锯条驱动电机(11)，所述锯条驱动电机(11)的前表面上嵌入设置有变频器(9)，所述变频器(9)与锯条驱动电机(11)电性连接，所述电控箱(8)内部靠近锯条驱动电机(11)的左侧位置处设置有主动辊轮(12)，且电控箱(8)内部靠近主动辊轮(12)的左侧位置处设置有底座(14)，所述底座(14)的上方设置有推板驱动电机(13)，所述推板驱动电机(13)的前表面上设置有固定轴(15)，所述推板驱动电机(13)通过固定轴(15)与摆动板(16)传动连接，所述摆动板(16)通过传动轴(18)与推板(7)传动连接，所述推板驱动电机(13)上方靠近推板(7)的左侧位置处设置有固定板(17)，且推板驱动电机(13)上方靠近推板(7)的右侧位置处设置有下料斗(1)，所述立柱(5)安装在电控箱(8)外部靠近下料斗(1)的右侧位置处，且立柱(5)的右侧设置有控制面板(4)，所述锯条驱动电机(11)和推板驱动电机(13)均与控制面板(4)电性连接，所述机头(2)安装在立柱(5)的上方，且机头(2)的内部设置有传动辊轮(3)，所述主动辊轮(12)通过锯条(6)与传动辊轮(3)传动连接。...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工专用的高效安全锯骨机，包括机头(2)、立柱(5)和电控箱(8)，其特征在于：所述电控箱(8)的底部设置有万向自锁轮(10)，且电控箱(8)的内部右侧设置有锯条驱动电机(11)，所述锯条驱动电机(11)的前表面上嵌入设置有变频器(9)，所述变频器(9)与锯条驱动电机(11)电性连接，所述电控箱(8)内部靠近锯条驱动电机(11)的左侧位置处设置有主动辊轮(12)，且电控箱(8)内部靠近主动辊轮(12)的左侧位置处设置有底座(14)，所述底座(14)的上方设置有推板驱动电机(13)，所述推板驱动电机(13)的前表面上设置有固定轴(15)，所述推板驱动电机(13)通过固定轴(15)与摆动板(16)传动连接，所述摆动板(16)通过传动轴(18)与推板(7)传动连接，所述推板驱动电机(13)上方靠近推板(7)的左侧位置处设置有固定板(17)，且推板驱动电机(13)上方靠近推板(7)的右侧位置处设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐宏辉，
申请(专利权)人：浙江宏辉胶丸有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33