玫瑰茄养生粥制造技术

本发明专利技术公开了一种玫瑰茄养生粥由下述重量份配比的原料熬煮而成：玫瑰茄50-60，红豆40-60，粳米100-150。其制备方法包括选料、浸泡、熬煮和装罐4个步骤。本发明专利技术养生粥精选3种药食同源的原料加以熬制，各原料之间相互作用，协同发挥各自在食材和药材上的作用，熬制成一种口感香糯、风味独特、促进消化，降压降脂、延缓衰老的养生粥品，且制作简单，可工业化生产，同时也便于携带和食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品，具体是一种玫瑰茄养生粥。
技术介绍
粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。粥可以调节肠胃，增进食欲，补充身体需要的水分，容易消化，营养丰富，是养生保健的佳品。现代社会随着生活压力的增加，现代人的身体大多处于亚健康的状态，且生活节奏逐渐加快，人们很难有时间坚持服药调理身体，且药物口感不佳还有一定的副作用。通过中药和米粥有机地结合起来进行食疗，不仅方便快捷，还有调理身体的保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种不仅口感香糯、制作简单还具有保健作用的玫瑰茄养生粥。实现本专利技术目的的技术方案是：一种玫瑰茄养生粥，由下述重量份配比的原料熬煮而成：玫瑰茄50-60，红豆40-60，粳米100-150。其中，最佳重量份配比为：玫瑰茄60，红豆50，粳米120。其制备方法具体步骤如下：1、按照重量份配比选取玫瑰茄、红豆和粳米，备用；2、将红豆和粳米放入清水中浸泡2.5-3小时，备用；3、将玫瑰茄洗净切碎，按照原料和水为1:15的比例加入清水，放入容器中煮沸，后用小火浸提20-30分钟，过滤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玫瑰茄养生粥，其特征是：由下述重量份配比的原料熬煮而成：玫瑰茄50‑60，红豆40‑60，粳米100‑150。

【技术特征摘要】
1.一种玫瑰茄养生粥，其特征是：由下述重量份配比的原料熬煮而成：玫瑰茄50-60，红豆40-60，粳米100-150。2.根据权利要求1所述的养生粥，其特征是：由下述重量份配比的原料熬煮而成：玫瑰茄60，红豆50，粳米120。3.一种玫瑰茄养生粥的制备方法，其特征是：具体步骤如下：（1）按照重量份配比选取玫瑰茄、红豆和粳米...

【专利技术属性】
技术研发人员：覃飞，
申请(专利权)人：桂林味鑫食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西;45