新型肉锤制造技术

一种新型肉锤，包括锤柄，锤柄前端固定有球形锤体，球形锤体的表面上均匀分布有突出部，突出部为上小下大的锥体结构，突出部的顶部为敲击部。本实用新型专利技术的结构合理、紧凑，通过在球形锤体的表面上设置突出部，实现任意方位使用的目的，使用效果好，操作更高效方便，适于推广。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工工具领域，具体是一种新型肉锤。
技术介绍
目前随着食品行业的快速发展，食品加工也越来越受到人们的关注。肉类的加工中很多都需要将肉块制作成肉泥，普通的加工方式效率低，而且肉泥的比较粗糙品质普遍较差，肉锤的使用无疑大大加快了加工速度也进一步提高的肉泥的细腻度，确保了肉泥的品质。但是一般的肉锤都只有特定的击打面，使用上会带来一定不便，无法直接拿过来就直接使用。
技术实现思路
本技术要解决上述现有技术存在的问题，提供一种新型肉锤，解决目前肉锤为固定击打面导致使用不便的问题。本技术解决其技术问题采用的技术方案：这种新型肉锤，包括锤柄，锤柄前端固定有球形锤体，球形锤体的表面上均匀分布有突出部，突出部为上小下大的锥体结构，突出部的顶部为敲击部。这样设置后，球形锤体的球形结构能够实现肉锤任意面的使用，无需刻意旋转到固定位置再使用，使用更方便，突出部的锥体结构和敲击部组合可以在多个点进行敲击，有效击打在肉块表面并形成外力破坏肉块组织结构，制作的肉泥口感更加细腻。进一步改善，锤柄的尾端设有通孔。通孔用于悬挂肉锤，提供可悬挂功能，收纳方便。进一步改善，突出部的锥体结构可以为方锥状结构，也可以为圆锥状结构。方锥状结构和圆锥状结构都可以实现肉锤的使用效果，满足肉锤破坏肉块组织结构的目的。进一步改善，敲击部为金属组成的一体结构。金属制成的敲击部有足够的硬度，不会在敲击过程中掉落颗粒物到肉泥中，确保食用安全，也不容易损坏，使用时间更长久。进一步改善，敲击部为圆角结构。肉锤在敲打在肉块上的时候，过于尖锐的敲击部无法快速有效破坏内部的组织纤维，而敲击部的圆角结构在与肉块接触时能更好的破坏肉块内部的组织纤维，圆角结构更能避免在敲打的时候损坏敲击部，延长使用寿命。本技术有益的效果是：本技术的结构合理、紧凑，通过在球形锤体的表面上设置突出部，实现任意方位使用的目的，使用效果好，操作更高效方便，适于推广。附图说明图1为本技术的突出部为圆锥状结构的结构示意图；图2为本技术的突出部为方锥状结构的结构示意图。附图标记说明：锤柄1，球形锤体2，突出部3，敲击部4。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：参照附图：本实施例中的这种新型肉锤，包括锤柄1，锤柄1前端固定有球形锤体2，球形锤体2的表面上均匀分布有突出部3，突出部3为上小下大的锥体结构，突出部3的顶部为敲击部4，锤柄1的尾端设有通孔。敲击部4为金属组成的一体结构。敲击部4为圆角结构。实施例一:突出部3的锥体结构为方锥状结构。实施例二：突出部3的锥体结构为圆锥状结构。虽然本技术已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型肉锤，包括锤柄(1)，其特征是：所述锤柄(1)前端固定有球形锤体(2)，所述球形锤体(2)的表面上均匀分布有突出部(3)，所述突出部(3)为上小下大的锥体结构，所述突出部(3)的顶部为敲击部(4)，所述敲击部(4)为金属组成的一体结构。

【技术特征摘要】
1.一种新型肉锤，包括锤柄(1)，其特征是：所述锤柄(1)前端固定有球形锤体(2)，所述球形锤体(2)的表面上均匀分布有突出部(3)，所述突出部(3)为上小下大的锥体结构，所述突出部(3)的顶部为敲击部(4)，所述敲击部(4)为金属组成的一体结构。2.根据权利要求1所述的新型肉锤...

【专利技术属性】
技术研发人员：程家集，
申请(专利权)人：景宁畲族自治县宏强竹制品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33