一种带保温功能的发酵缸制造技术
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种酒生产设备，特别涉及一种带保温功能的发酵缸。
技术介绍
福建浦城包酒历史悠久，明万历《浦城县志》有明确记载：“色似琥珀，其味醇浓，俗名‘七倒金’”。福建浦城包酒酿造工艺为：选用浦城优质糯米—山泉水浸泡—蒸煮成饭—淋水摊凉—杀菌落缸—糖化发酵—加入谷烧—陈化贮藏—过滤罐装—成品出酒。发酵温度的高低是酒发酵最重要的因素，发酵的温度在35-45度是最好的，超过45度酒就很容易变酸。而低于35度时，酒发酵慢，香味不足，酒质差。目前包酒的发酵缸都为陶缸，发酵的时候放在室内发酵，发酵期间会产生热量，夏天的时候需要通过通风来降低发酵间的温度，冬天的时候需要给发酵间供暖，保证发酵间的温度，不利于节能。
技术实现思路
本技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构简单、具有保温功能的发酵缸。本技术所采用的技术方案为：一种带保温功能的发酵缸，包括缸体和缸盖，缸体包括内胆，内胆外套设一保温层，所述保温层由数片单独保温片绕内胆外圈铰接组成，头尾两片保温片设有相互配合的链接勾，本技术的发酵缸使用过程中，夏天气温高的时候将保温层取下、冬天气温低的时候将保温层套上即可，结构简单，易拆装，能将包酒发酵温度控制在35-45度之间，保证包酒的品质。所述保温层内还设有电热丝，当温度不够的时候还能通过电源加热。所述保温层厚度为5cm以上，保温效果好。所述保温片为高密度泡沫材料，保温性能好且不易破损。附图说明图1为本技术的局部剖视图；图2为本技术中保温层的结构示意图；图3为本技术中保温层的局部破视图。具体实施方式现在结合说明书附图对本技术进一步详细说明：如图1～3所示,一种带保温功能的发酵缸...
【技术保护点】
一种带保温功能的发酵缸，包括缸体和缸盖，其特征在于：缸体包括内胆，内胆外套设一保温层，所述保温层由数片单独保温片绕内胆外圈铰接组成，头尾两片保温片设有相互配合的链接勾。
【技术特征摘要】
1.一种带保温功能的发酵缸，包括缸体和缸盖，其特征在于：缸体包括内胆，内胆外套设一保温层，所述保温层由数片单独保温片绕内胆外圈铰接组成，头尾两片保温片设有相互配合的链接勾。2.根据权利要求1所述一种带保温功能的发酵...
【专利技术属性】
技术研发人员：余槐龙，
申请(专利权)人：福建省小密酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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