冰激凌制作及速冻一体机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种冰激凌制作及速冻一体机，包括冰激凌机主体，所述冰激凌机主体包括壳体，所述壳体上设有冰激凌出口窗，冰激凌出口窗处设有加热装置；所述壳体上还固定安装有速冻机，速冻机上设有用于容纳冰激凌的腔体，所述腔体的入口与所述冰激凌出口窗位置相互对应。制作完冰激凌之后，冰激凌从出口窗送出直接进入速冻机，制作与速冻无间隙衔接，省去中间的传递过程，可以避免其中的温度变化所导致的问题，能够更好的保持冰激凌原味；而出口窗内置加热装置，在顺利送出冰激凌的时候能使其变得更加光滑。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及冰激凌机。
技术介绍
冰激凌机是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，其制作过程是首先将原料加入原料缸，然后原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加，当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到冰激凌出口窗，冰激凌从出口窗出来之后都需传递至旁边的速冻机进行存放，用于展示、销售。这样的传递过程工序上繁琐，且浪费人力，传递过程中如操作不当还有可能对冰激凌产生额外的污染，因此现有的冰激凌机存在改进的必要。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题在于，提供一种制作与速冻一体的冰激凌机。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：冰激凌制作及速冻一体机，包括冰激凌机主体，所述冰激凌机主体包括壳体，所述壳体上设有冰激凌出口窗，冰激凌出口窗处设有加热装置；所述壳体上还固定安装有速冻机，速冻机上设有用于容纳冰激凌的腔体，所述腔体的入口与所述冰激凌出口窗位置相互对应。如前所述的冰激凌制作及速冻一体机，所述冰激凌出口窗设置于壳体一侧面的上部，速冻机安装于壳体同一侧面的下部。如前所述的冰激凌制作及速冻一体机，所述冰激凌出口窗与速冻机上腔体的入口之间设有过渡承接板，所述过渡承接板由上向下倾斜，其下端位置与所述速冻机上腔体的入口对应，且过渡承接板的两侧设有防护挡板。如前所述的冰激凌制作及速冻一体机，所述速冻机入口设有一封盖，所述封盖转动以实现所述入口的开合。如前所述的冰激凌制作及速冻一体机，所述加热装置为内置于冰激凌出口窗的加热线圈。实施本专利技术的技术方案，至少具有以下的有益效果： 制作完冰激凌之后，冰激凌从出口窗送出直接进入速冻机，制作与速冻无间隙衔接，省去中间的传递过程，可以避免其中的温度变化所导致的问题，能够更好的保持冰激凌原味；而出口窗内置加热装置，在顺利送出冰激凌的时候能使其变得更加光滑。附图说明下面将结合附图及实施例对本专利技术作进一步说明，附图中：图1为本技术的示意图；图2为本技术的侧视图；图中标识说明如下：1、冰激凌机主体；2、冰激凌出口窗；3、速冻机；30、封盖；4、过渡承接板。具体实施方式为了对本专利技术的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图详细说明本专利技术的具体实施方式。如图1-2所示的冰激凌制作及速冻一体机，包括冰激凌机主体1，所述冰激凌机主体1包括壳体，所述壳体上设有冰激凌出口窗2，冰激凌出口窗2处设有加热装置；所述壳体上还固定安装有速冻机3，速冻机3上设有用于容纳冰激凌的腔体，所述腔体的入口与所述冰激凌出口窗2位置相互对应。此处所指的位置相互对应是指冰激凌从出口窗处传送出来之后会从入口进入腔体。整台机器设有PLC控制系统（Programmable Logic Controller），由电子面板对机器进行操控，简单方便。冰激凌机主体1内安装有食品级的不锈钢搅拌器，搅拌器的功能主要是拌匀冰激凌。搅拌器的一端通过轴承连接有马达组，通过减速器的输出控制，使得不锈钢搅拌器从马达组获得稳定而均匀的转速，根据不同产品的需求，优选采用有700/1400(转/分钟)两种转速；搅拌器的另一端连接到冰激凌出口，并采用一个密封垫圈加以固定。冰激凌机主体1内还安装有圆筒柜形状的冷却器，其冷却原理是一组冷凝蒸发器系统生成冷却气体，并由一个冷气收集马达吸入圆桶内壁。而速冻机3的冷却是由另一组制冷压缩机实现的，温度一般控制在零下20至零下30摄氏度之间。在一些实施例中，所述冰激凌出口窗2设置于壳体一侧面的上部，速冻机3安装于壳体同一侧面的下部。制作完成的冰激凌从出口窗传送出来之后直接往下进入腔体，无需再借助其他的传送机构，只利用重力作用使冰激凌自由下落即可。在一些实施例中，所述冰激凌出口窗2与速冻机3上腔体的入口之间设有过渡承接板4，所述过渡承接板4由上向下倾斜，其下端位置与所述速冻机3上腔体的入口对应，且过渡承接板4的两侧设有防护挡板。冰激凌直接从出口窗下落至腔体，其惯性会过大，对其会造成一些破坏，因此在两者之间设置一个向下倾斜的过渡承接板4，冰激凌沿着承接板慢慢滑落进入腔体，以此保证冰激凌形态不遭破坏；过渡承接板4两侧的防护挡板是用于放置冰激凌从旁边掉落，以免造成浪费。在一些实施例中，所述速冻机3入口设有一封盖30，所述封盖30转动以实现所述入口的开合。为了保持冰激凌的干净，免受污染，在腔体上设置一封盖30，转动掀开封盖30，冰激凌可以进入腔体；转动封闭封盖30，保证速冻机3的冷却效果，并且防尘。冰激凌制作及速冻一体机是在冰激凌出口窗2下增加速冻功能，使得冰激凌的制作与速冻成为一体，两者无间隙衔接，省去了中间的传递环节，可以避免因温度变化所导致的问题，能更好的保持冰激凌原味；并且在出口窗处内置有一加热装置（优选采用加热线圈），冰激凌从出口窗处被传送出时，加热装置的温度能使冰激凌能更加自然的快速脱落，并且其形态更加光滑美观。以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，对于本领域的技术人员来说，本专利技术可以有各种更改、组合和变化。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的权利要求范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
冰激凌制作及速冻一体机，包括冰激凌机主体，其特征在于：所述冰激凌机主体包括壳体，所述壳体上设有冰激凌出口窗，冰激凌出口窗处设有加热装置；所述壳体上还固定安装有速冻机，速冻机上设有用于容纳冰激凌的腔体，所述腔体的入口与所述冰激凌出口窗位置相互对应。

【技术特征摘要】
1.冰激凌制作及速冻一体机，包括冰激凌机主体，其特征在于：所述冰激凌机主体包括壳体，所述壳体上设有冰激凌出口窗，冰激凌出口窗处设有加热装置；所述壳体上还固定安装有速冻机，速冻机上设有用于容纳冰激凌的腔体，所述腔体的入口与所述冰激凌出口窗位置相互对应。2.如权利要求1所述的冰激凌制作及速冻一体机，其特征在于：所述冰激凌出口窗设置于壳体一侧面的上部，速冻机安装于壳体同一侧面的下部。3.如权利要求2所述的冰激...

【专利技术属性】
技术研发人员：马格里·彼得罗，
申请(专利权)人：马格里·彼得罗，
类型：新型
国别省市：意大利;IT