一种绞肉设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种绞肉设备，包括机体外壳，所述机体外壳上侧设置有进料孔，所述机体外壳内部设置有粉碎腔、绞肉腔，所述粉碎腔内部设置有驱动盘，所述驱动盘圆周方向上设置有若干个粉碎板，所述每一个粉碎板上设置有破碎刀片，所述绞肉腔内部设置有转动杆，所述转动杆上设置有绞肉叶片，所述绞肉腔侧壁上设置有若干个破碎齿，所述转动杆一端与从动齿轮相连接，所述从动齿轮与主动齿轮相啮合，所述主动齿轮与电机相连接。本实用在工作时，从进料孔将待破碎肉块加入到粉碎腔内部，此时粉碎板带动破碎刀片实现第一级粉碎，此时电机带动主动齿轮旋转，带动从动齿轮旋转，实现绞肉叶片与破碎齿实现对肉进行绞碎，具有绞肉效果好。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种绞肉设备。
技术介绍
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品的原料主要是动植物，而它们又是农副产品。因此，食品工业与农业(包括农、林、牧、副、渔)有着密切的关系。要发展食品工业，首先要发展农业。农业是发展食品工业的基本保证。我国罐头工厂番茄制品的生产期只有一个月左右，罗马尼亚农业育种家精心培育了早、中、晚不同成熟期的番茄品种，番茄品种的增加使罐头工厂番茄制品的生产期延长到三个月左右。农副产品大部分是易腐产品，采收或捕捞后如能及时加工保减，就能大大地减少原料损耗，增加食品供应量，延长供应时间；同时还能提高农副业收益，促进生产的发展。食品工业的某些副产品及下脚料还可以作饲料或肥料支援农业。绞肉设备是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。目前，一般用绞肉设备破碎速度慢，且效果差，且排出过本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绞肉设备，包括机体外壳（1），所述机体外壳（1）上侧设置有进料孔（101），所述机体外壳（1）内部设置有粉碎腔（102）、绞肉腔（103），其特征在于：所述粉碎腔（102）内部设置有驱动盘（4），所述驱动盘（4）圆周方向上设置有若干个粉碎板（5），所述每一个粉碎板（5）上设置有破碎刀片（501），所述绞肉腔（103）内部设置有转动杆（6），所述转动杆（6）上设置有绞肉叶片（7），所述绞肉腔（103）侧壁上设置有若干个破碎齿（104），所述转动杆（6）一端与从动齿轮（8）相连接，所述从动齿轮（8）与主动齿轮（9）相啮合，所述主动齿轮（9）与电机（10）相连接。

【技术特征摘要】
1.一种绞肉设备，包括机体外壳（1），所述机体外壳（1）上侧设置有进料孔（101），所述机体外壳（1）内部设置有粉碎腔（102）、绞肉腔（103），其特征在于：所述粉碎腔（102）内部设置有驱动盘（4），所述驱动盘（4）圆周方向上设置有若干个粉碎板（5），所述每一个粉碎板（5）上设置有破碎刀片（501），所述绞肉腔（103）内部设置有转动杆（6），所述转动杆（6）上设置有绞肉叶片（7），所述绞肉腔（103）侧壁上设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢惠君，
申请(专利权)人：谢惠君，
类型：新型
国别省市：福建;35