一种鱼丸水煮机械制造技术

本实用新型专利技术涉及一种鱼丸水煮机械，包括水煮槽，所述水煮槽上端设置有固定支架，所述水煮槽设置有第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊与第四驱动辊，所述第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊与第四驱动辊轴线呈梯形布置，所述第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊与第四驱动辊外侧布置输送带，所述输送带表面上设置有若干个隔板，所述固定支架上设置有若干个冷却喷头与降温风扇。本实用新型专利技术加工效率高，当水煮后经过隔板连续排出到上表面，且冷却喷头与降温风扇可以实现对鱼丸进行降温，便于后续的冷却保鲜。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种鱼丸水煮机械。
技术介绍
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品的原料主要是动植物，而它们又是农副产品。因此，食品工业与农业(包括农、林、牧、副、渔)有着密切的关系。要发展食品工业，首先要发展农业。农业是发展食品工业的基本保证。我国罐头工厂番茄制品的生产期只有一个月左右，罗马尼亚农业育种家精心培育了早、中、晚不同成熟期的番茄品种，番茄品种的增加使罐头工厂番茄制品的生产期延长到三个月左右。鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。目前，鱼丸蒸煮通常采用人工一个个蒸煮，然后捞出冷却保鲜，不仅加工效率低，在加工过程中鱼丸加入蒸煮槽至将鱼丸进行煮熟而没有对应进行冷却，因此不利于鱼丸的保鲜储存。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种鱼丸水煮机械。本技术是通过以下技术方案实现：一种鱼丸水煮机械，包括水煮槽，所述水煮槽上端设置有固定支架，所述水煮槽设置有第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊与第四驱动辊，所述第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊与第四驱动辊轴线呈梯形布置，所述第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊与第四驱动辊外侧布置输送带，所述输送带表面上设置有若干个隔板，所述固定支架上设置有若干个冷却喷头与降温风扇。作为本技术的优选技术方案，所述第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊与第四驱动辊的直径相同。作为本技术的优选技术方案，所述隔板与输送带之间为固定连接。作为本技术的优选技术方案，所述冷却喷头喷嘴处呈喇叭状。与现有的技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构简单，通过设置第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊、第四驱动辊轴、隔板与降温风扇，这样在工作时，将成型的鱼丸加入到水煮槽内部并放置在隔板之间，第一驱动辊、第二驱动辊、第三驱动辊、第四驱动辊带动输送带旋转，将鱼丸排入到水煮槽内部，实现水煮，加工效率高，当水煮后经过隔板连续排出到上表面，且冷却喷头与降温风扇可以实现对鱼丸进行降温，便于后续的冷却保鲜。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。请参阅图1，图1为本技术的结构示意图。一种鱼丸水煮机械，包括水煮槽1，所述水煮槽1上端设置有固定支架2，所述水煮槽1设置有第一驱动辊3、第二驱动辊4、第三驱动辊5与第四驱动辊6，其中所述第一驱动辊3、第二驱动辊4、第三驱动辊5与第四驱动辊6的直径相同。所述第一驱动辊3、第二驱动辊4、第三驱动辊5与第四驱动辊6轴线呈梯形布置，所述第一驱动辊3、第二驱动辊4、第三驱动辊5与第四驱动辊6外侧布置输送带7，所述输送带7表面上设置有若干个隔板8，其中所述隔板8与输送带7之间为固定连接。所述固定支架2上设置有若干个冷却喷头9与降温风扇10，其中所述冷却喷头9喷嘴处呈喇叭状。这样在工作时，将成型的鱼丸加入到水煮槽1内部并放置在隔板8之间，第一驱动辊3、第二驱动辊4、第三驱动辊5、第四驱动辊6带动输送带7旋转，将鱼丸排入到水煮槽1内部，实现水煮，加工效率高，当水煮后经过隔板8连续排出到上表面，且冷却喷头9与降温风扇10可以实现对鱼丸进行降温，便于后续的冷却保鲜。在本技术的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体 ；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼丸水煮机械，包括水煮槽（1），所述水煮槽（1）上端设置有固定支架（2），其特征在于：所述水煮槽（1）设置有第一驱动辊（3）、第二驱动辊（4）、第三驱动辊（5）与第四驱动辊（6），所述第一驱动辊（3）、第二驱动辊（4）、第三驱动辊（5）与第四驱动辊（6）轴线呈梯形布置，所述第一驱动辊（3）、第二驱动辊（4）、第三驱动辊（5）与第四驱动辊（6）外侧布置输送带（7），所述输送带（7）表面上设置有若干个隔板（8），所述固定支架（2）上设置有若干个冷却喷头（9）与降温风扇（10）。

【技术特征摘要】
1.一种鱼丸水煮机械，包括水煮槽（1），所述水煮槽（1）上端设置有固定支架（2），其特征在于：所述水煮槽（1）设置有第一驱动辊（3）、第二驱动辊（4）、第三驱动辊（5）与第四驱动辊（6），所述第一驱动辊（3）、第二驱动辊（4）、第三驱动辊（5）与第四驱动辊（6）轴线呈梯形布置，所述第一驱动辊（3）、第二驱动辊（4）、第三驱动辊（5）与第四驱动辊（6）外侧布置输送带（7），所述输送带（7）表面上设置有若干...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢惠君，
申请(专利权)人：谢惠君，
类型：新型
国别省市：福建;35