一种方便即食高热量红薯粉制造技术

一种方便即食高热量红薯粉，包括以下重量份的原料：红薯全粉35‑50份、牛肉肉松15‑28份、鸡蛋白8‑12份、全脂奶粉10‑18份、菱角淀粉5‑8份、蕨菜淀粉5‑8份、羊骨髓粉2‑3份、复合营养料8‑12份。本发明专利技术红薯粉热量高，易于消化吸收，食用后能很快补充人体力，而且还具有一定提神抗疲劳效果，而且红薯粉易泡开，吃起来不呛人，富含大量植物纤维和营养元素，特别适合学生大量用脑学习后食用，能缓解脑部压力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，具体涉及一种方便即食高热量红薯粉。
技术介绍
红薯含有多种营养成份，是一种真正的绿色食品，红薯加工成淀粉，然后再制成的粉丝、条、片，是我国农村、城镇人民群众所喜爱食用的传统食品，老少皆宜。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。目前的冲调粉料食品，大都使用热水冲调，而且还经常出现粘结块，吃起来非常不便。目前的冲调粉料食品热量低，不能满足饱腹的需求。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种方便即食高热量红薯粉，红薯粉热量高，易于消化吸收，食用后能很快补充人体力，而且还具有一定提神抗疲劳效果，而且红薯粉易泡开，吃起来不呛人，富含大量植物纤维和营养元素，特别适合学生大量用脑学习后食用，能缓解脑部压力。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种方便即食高热量红薯粉，包括以下重量份的原料：红薯全粉35-50份、牛肉肉松15-28份、鸡蛋白8-12份、全脂奶粉10-18份、菱角淀粉5-8份、蕨菜淀粉5-8份、羊骨髓粉2-3份、复合营养料8-12份；所述复合营养料包括：土豆皮13-18份、薏苡仁6-14份、新鲜淮山药皮13-18份、黑布林肉8-16份、风茄花粉1-2份、甲基紫堇杷灵0.2-0.3份、9,10-环羊毛甾-25-烯醇-3β-乙酸酯0.2-0.3份、顺式-4-丙稀基藜芦醚0.5-0.8份、右旋儿茶精0.4-0.6份；其制备方法是：将土豆皮、薏苡仁、新鲜淮山药皮、黑布林肉放入炒锅炒香，然后磨成细粉，然后再混入其他原料即可。一种方便即食高热量红薯粉，其制备方法包括如下步骤：(1)将牛肉肉松、鸡蛋白烘干，使其含水率不大于2％，然后磨成细粉；(2)将步骤(1)所得细粉与其余各原料充分混合即可。本专利技术食用时，直接可以用冷水冲调，粉料易化开，不易粘结成块。本专利技术的有益效果是：本专利技术红薯粉热量高，易于消化吸收，食用后能很快补充人体力，而且还具有一定提神抗疲劳效果，而且红薯粉易泡开，吃起来不呛人，富含大量植物纤维和营养元素，特别适合学生大量用脑学习后食用，能缓解脑部压力。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种方便即食高热量红薯粉，包括以下重量份的原料：红薯全粉42份、牛肉肉松22份、鸡蛋白10份、全脂奶粉14份、菱角淀粉6份、蕨菜淀粉6份、羊骨髓粉2份、复合营养料10份；所述复合营养料包括：土豆皮15份、薏苡仁10份、新鲜淮山药皮15份、黑布林肉12份、风茄花粉1份、甲基紫堇杷灵0.2份、9,10-环羊毛甾-25-烯醇-3β-乙酸酯0.2份、顺式-4-丙稀基藜芦醚0.7份、右旋儿茶精0.5份；其制备方法是：将土豆皮、薏苡仁、新鲜淮山药皮、黑布林肉放入炒锅炒香，然后磨成细粉，然后再混入其他原料即可。一种方便即食高热量红薯粉，其制备方法包括如下步骤：(1)将牛肉肉松、鸡蛋白烘干，使其含水率不大于2％，然后磨成细粉；(2)将步骤(1)所得细粉与其余各原料充分混合即可。本专利技术食用时，直接可以用冷水冲调，粉料易化开，不易粘结成块。实施例2一种方便即食高热量红薯粉，包括以下重量份的原料：红薯全粉35份、牛肉肉松15份、鸡蛋白8份、全脂奶粉10份、菱角淀粉5份、蕨菜淀粉5份、羊骨髓粉2份、复合营养料8份；所述复合营养料包括：土豆皮13份、薏苡仁6份、新鲜淮山药皮13份、黑布林肉8份、风茄花粉1份、甲基紫堇杷灵0.2份、9,10-环羊毛甾-25-烯醇-3β-乙酸酯0.2份、顺式-4-丙稀基藜芦醚0.5份、右旋儿茶精0.4份；其制备方法是：将土豆皮、薏苡仁、新鲜淮山药皮、黑布林肉放入炒锅炒香，然后磨成细粉，然后再混入其他原料即可。一种方便即食高热量红薯粉，其制备方法包括如下步骤：(1)将牛肉肉松、鸡蛋白烘干，使其含水率不大于2％，然后磨成细粉；(2)将步骤(1)所得细粉与其余各原料充分混合即可。本专利技术食用时，直接可以用冷水冲调，粉料易化开，不易粘结成块。实施例3一种方便即食高热量红薯粉，包括以下重量份的原料：红薯全粉50份、牛肉肉松28份、鸡蛋白12份、全脂奶粉18份、菱角淀粉8份、蕨菜淀粉8份、羊骨髓粉3份、复合营养料12份；所述复合营养料包括：土豆皮18份、薏苡仁14份、新鲜淮山药皮18份、黑布林肉16份、风茄花粉2份、甲基紫堇杷灵0.3份、9,10-环羊毛甾-25-烯醇-3β-乙酸酯0.3份、顺式-4-丙稀基藜芦醚0.8份、右旋儿茶精0.6份；其制备方法是：将土豆皮、薏苡仁、新鲜淮山药皮、黑布林肉放入炒锅炒香，然后磨成细粉，然后再混入其他原料即可。一种方便即食高热量红薯粉，其制备方法包括如下步骤：(1)将牛肉肉松、鸡蛋白烘干，使其含水率不大于2％，然后磨成细粉；(2)将步骤(1)所得细粉与其余各原料充分混合即可。本专利技术食用时，直接可以用冷水冲调，粉料易化开，不易粘结成块。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种方便即食高热量红薯粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：红薯全粉35‑50份、牛肉肉松15‑28份、鸡蛋白8‑12份、全脂奶粉10‑18份、菱角淀粉5‑8份、蕨菜淀粉5‑8份、羊骨髓粉2‑3份、复合营养料8‑12份；所述复合营养料包括：土豆皮13‑18份、薏苡仁6‑14份、新鲜淮山药皮13‑18份、黑布林肉8‑16份、风茄花粉1‑2份、甲基紫堇杷灵0.2‑0.3份、9,10‑环羊毛甾‑25‑烯醇‑3β‑乙酸酯0.2‑0.3份、顺式‑4‑丙稀基藜芦醚0.5‑0.8份、右旋儿茶精0.4‑0.6份；其制备方法是：将土豆皮、薏苡仁、新鲜淮山药皮、黑布林肉放入炒锅炒香，然后磨成细粉，然后再混入其他原料即可。

【技术特征摘要】
1.一种方便即食高热量红薯粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：红薯全粉35-50份、牛肉肉松15-28份、鸡蛋白8-12份、全脂奶粉10-18份、菱角淀粉5-8份、蕨菜淀粉5-8份、羊骨髓粉2-3份、复合营养料8-12份；所述复合营养料包括：土豆皮13-18份、薏苡仁6-14份、新鲜淮山药皮13-18份、黑布林肉8-16份、风茄花粉1-2份、甲基紫堇杷灵0.2-0.3份、9,10-环羊毛甾-25-烯醇...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘正文，
申请(专利权)人：安徽三兄弟薯业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34