剂量容器及用于生产带有剂量容器的饮料的方法技术

本发明专利技术提供一种用于生产饮料的剂量容器，该剂量容器具有带有容器底部和填充侧的容器本体，其中在该容器底部与该填充侧之间形成用于接收粉末状的或液态的饮料基质的空腔，其中在该饮料基质与该容器底部之间安排过滤组件，并且其中该过滤组件包括安排在该容器底部的区域内的无纺布。

Dosage container and method for producing a beverage with a dose container

The present invention provides a method for producing the beverage container, the container has a container body with a dose at the bottom of the container and filling side of the cavity for receiving a beverage base powder or liquid is formed between the bottom of the container and filling in the side, the arrangement of filtering components between the matrix and the beverage at the bottom of the container. And wherein the filter assembly includes a nonwoven fabric in the bottom of the container arranged within the region.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于生产饮料的剂量容器(Portionskapsel)，该剂量容器具有带有容器底部和填充侧的容器本体，其中在该容器底部与该填充侧之间形成用于接收粉末状的或液态的饮料基质的空腔，并且其中在该饮料基质与该容器底部之间安排过滤组件。
技术介绍
现有技术中的这类剂量容器是普遍已知的。例如在文件EP 1792850B1，EP 1344722A1和US 2003/0172813A1中公开用于制备咖啡和意式浓缩咖啡的该属类的剂量容器。此类用于生产饮料的剂量容器优选的是截锥形或圆柱形的，并且例如由深拉的塑料薄膜或用注塑方法制成。该剂量容器通常具有带有套环边缘(在该套环边缘上密封或粘贴盖膜)的开放的填充侧和闭合的容器底部，其中在该饮料基质与该容器底部之间安排针对该容器底部支承的颗粒筛。这个筛由热塑性的塑料注塑或由塑料薄膜深拉或压制而成。为了制备咖啡饮料，将该剂量容器引入到制备装置的酿造室中。在关闭该酿造室的过程后或过程中，该容器优选的是在其闭合的底侧借助于安排在该酿造室中的开口芯轴开口，并且在密封该酿造室后，用关闭薄膜关闭的该填充侧借助于刺入工具刺进。然后，制备液体(优选的是热水)在受压的情况下输送到该剂量容器中。该制备液体流经该饮料基质并且从该饮料基质中提取和/或释放生产饮料所需的材料。对于意式浓缩咖啡的制备，为了提取香精油，例如最高达20巴的酿造水压作用于该咖啡粉末。此外，该压力也作用到位于该咖啡粉末与该容器底部之间的并且位于该刺入的容器出口前的颗粒筛上。然而，用注塑方法或用深拉或冲压方法生产的筛不利的是，为了保留咖啡颗粒，该筛孔的开口必须小于该最小的咖啡颗粒。因为在咖啡研磨过程中也会不可避免地出现一定程度的灰尘成分，在筛孔太大情况下会产生咖啡颗粒通过，或在筛孔太小情况下，尤其在高压的情况下会出现筛堵塞。此外，为了接受最高达20巴的酿造水压并且避免由于高酿造水压(与高酿造水温相同)产生的筛变形，在该筛下方需要相应的、针对该容器底部作用的支承组件。该支承组件尤其在用注塑方法生产的筛安排情况下以不利的方式要求一种额外的材料使用，由此提高生产成本。因此应该避免该缺点的带有筛安排的剂量容器在现有技术中是已知的。在US 2778739、EP 1710173A1和US 5352765中公开带有筛安排的剂量容器，该筛安排由具有相对大的通过开口的筛支架组成，其中，该开口由过滤材料覆盖。该安排的缺点在于，为了形成此类的筛安排产生了额外的材料和制造成本，因为该安排由稳定的筛支架和安排在该筛支架上的过滤材料组成。在带有筛孔的筛的情况下以及在带有额外过滤材料的筛安排的情况下都必须确保的是，流经筛安排的成品饮料能够流向容器退出开口，也就是说在该容器底部与该筛安排之间必须设置用于排出饮料的自由空间。此外，此类筛安排在剂量容器中要求自己的空间比例，该空间比例导致容器体容积的扩大并且由此不可避免地同样导致额外的材料使用。此外，从先前技术，例如从WO2012/010317中已知由非织造的纤维材料组成的过滤器。然而，该过滤器并不适用于所有的自动煮咖啡器。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的在于，提供带有过滤器安排的剂量容器，该剂量容器与现有技术相比制造成本更低廉，并且同时在该剂量容器情况下可以避免所示的与现有技术相关的缺点。该目的由用于生产饮料的剂量容器实现，该剂量容器具有带有容器底部和填充侧的容器本体，其中在该容器底部与该填充侧之间形成用于接收粉末状的或液态的饮料基质的空腔，并且其中在该饮料基质与该容器底部之间安排过滤组件，其中该过滤组件由非织造的材料组成，该非织造的材料安排在该容器底部的区域内，其中该过滤组件由两个层组成。与现有技术相比，根据本专利技术的剂量容器具有的优点，将简单且低成本的过滤无纺布或毡作为过滤筛使用。因此，可省掉用于生产筛的高耗费的注塑过程或深拉或冲压方法。因此，生产费用显著降低。此外，因为该无纺布直接支承在该容器底部处，所以不需要载体结构。此外，与由现有技术已知的塑料过滤器相比，过滤无纺布具有的优点，它具有明显更大的液体进入表面。此外实现液体横向流动(Flüssigkeitsquerfluss)(平行于该过滤器平面的主延伸平面)，由此实现更好的混合行为和流出行为。此外示出的是，在使用过滤无纺布的情况下，筛堵塞的危险明显减少或几乎排除。出人意料地，该过滤无纺布不仅在具有在相对低压力下产生的制备液体的饮料制备情况下，也在具有在相对高压力下产生的制备液体的饮料制备的情况下表现为防堵塞的。此外，在该过滤无纺布中始终可靠地保持液体横向流动，并且确保进入该过滤无纺布中的液体排出到排出开口。然而，在该饮料上，尤其是意式浓缩咖啡上，形成所谓的“奶油”，也就是泡沫。由于该过滤组件的双层性，一个层能够被穿孔组件刺通，而没有明显量的颗粒进入待生产的饮料中。这两个层首先优选的是分离的并且在该剂量容器的生产过程前和/或生产过程中彼此连接，尤其当这两个层与该剂量容器的底部连接时。在本专利技术意义上的该剂量容器包括优选的是密封的剂量容器。这意味着，位于该剂量容器中的饮料或食品粉，例如咖啡粉、汤粉或茶在提取过程前基本上香气密封地相对于环境封闭。然而该剂量容器不必密封，而是能够在其使用前设置在密封的包装里，然后，例如手动地开启该包装。在本专利技术意义上的无纺布由纤维，尤其是塑料纤维制成的不规则的、非织造的结构。按照本专利技术的无纺布能够由塑料和/或天然纤维制成。无纺布能够例如由纸或类似纸的材料组成。这两个层优选的是由无纺布材料生产。这两个无纺布层优选的是在材料、厚度和/或直径方面是相同的。这两个层优选的是彼此连接，尤其通过焊接，优选的是通过超声波焊接彼此连接。该接合优选的是沿着圆环进行，该圆环特别优选的是位于该过滤器的边缘区域中或附近。根据本专利技术的优选的实施方式提出的是，该无纺布包括由塑料细纤维，例如聚酯细纤维制成的无纺布材料，该无纺布材料尤其是无规纤维(Wirrfaser-)和/或纤维定向的无纺布材料。该无纺布优选的是包括一种在每平方米40与250克之间、特别优选的是在每平方米80与120克之间，并且尤其优选的是基本上每平方米100克的质量密度(也称作克数或单位面积重量)。该过滤组件的一个层优选的是具有在0.2与2.0毫米之间、特别优选的是在0.25与0.39毫米之间，并且尤其优选的是为基本上0.32毫米的厚度。该无纺布以如下方式形成，该无纺布的透气性在100帕斯卡压力下处于1000与3000l/(m2s)之间、特别佳的是在1500与2500(l/m2s)之间，并且尤其优选的是为基本上2000l/(m2s)。用出人意料的并且不可预见的方式证明了，用此类无纺布材料能够实现关于提取效率、混合和排出行为以及防堵塞性的最佳的结果，并且仍然形成“奶油”。即使该刺刺进和/或刺通(an-und/oder durchsticht)该过滤组件时，该饮料基质仍然良好地被保留。该无纺布优选的是这样安排在该容器的底部，使得其尽可能大面积地贴靠。该无纺布特别优选的是密封在该底部处，尤其通过超声波。此外，该无纺布优选的是在固定在该容器处的前张紧，以便改善在该底部处的贴靠。该过滤组件优选的是完全或仅部分地覆盖该容器底部。在通过穿孔工具对该容器开口时有利的是，该本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于生产饮料的剂量容器(1)，所述剂量容器具有带有容器底部(3)和填充侧(4)的容器本体(2)，其中在所述容器底部(3)与所述填充侧(4)之间形成用于接收粉末状的或液态的饮料基质(101)的空腔(100)，并且其中在所述饮料基质(101)与所述容器底部(3)之间安排一个过滤组件(7)，其中所述过滤组件(7)由一种非织造的材料组成，所述非织造的材料安排在所述容器底部(3)的区域内，其特征在于，所述过滤组件由两个层(7.1，7.2)组成。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.04.17 DE 102014105486.51.一种用于生产饮料的剂量容器(1)，所述剂量容器具有带有容器底部(3)和填充侧(4)的容器本体(2)，其中在所述容器底部(3)与所述填充侧(4)之间形成用于接收粉末状的或液态的饮料基质(101)的空腔(100)，并且其中在所述饮料基质(101)与所述容器底部(3)之间安排一个过滤组件(7)，其中所述过滤组件(7)由一种非织造的材料组成，所述非织造的材料安排在所述容器底部(3)的区域内，其特征在于，所述过滤组件由两个层(7.1，7.2)组成。2.如权利要求1所述的剂量容器(1)，其特征在于，至少一个层(7.1)、优选的是两个层(7.1，7.2)由无纺布组成。3.如权利要求2所述的剂量容器(1)，其特征在于，这两个层(7.1，7.2)通过材料配合，尤其通过密封彼此连接。4.如权利要求3所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述材料配合局部地进行设置，尤其设置为圆环。5.如权利要求1、3或4所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述过滤组件(7)由无纺布层(7.1)和毡层(7.2)组成。6.如权利要求5所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述毡层(7.2)比所述无纺布层(7.1)具有更小的流入面积。7.如权利要求1至6中任一项所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述无纺布包括由聚酯细纤维制成的无纺布材料和/或所述无纺布具有在每平方米50与150克之间、优选的是在每平方米80与120克之间并且特别优选的是为每平方米100克的质量密度和/或所述无纺布具有在0.2与0.8毫米之间、优选的是在0.25与0.39毫米之间并且特别优选的是为基本上0.32毫米的厚度和/或所述无纺布具有在100帕斯卡压力下在1000与3000l/(m2s)之间、优选的是在1500与2500(l/m2s)之间并且特别优选的是为基本上2000l/(m2s)的透气性。8.如前述权利要求中任一项所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述过滤组件(7)密封在所述容器的底部处，尤其超声波密封，并且优选的是被张紧。9.如前述权利要求中任一项所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述过滤组件(7)完全或仅部分地覆盖所述容器底部(3)。10.如前述权利要求中任一项所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述容器底部(3)具有与所述填充侧(4)相反方向(103)上的凸处(21)。11.如前述权利要求中任一项所述的剂量容器(1)，其特征在于，所述过滤组件(7)以如下方式形成，使得在对所述容器底部(3)...

【专利技术属性】
技术研发人员：甘特·安普尔，马克·克吕格，
申请(专利权)人：KFEE系统股份有限公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE