食品材料供给方法及装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种食品材料供给装置。当用于给出口通道供应食品材料，比如豆酱蒸包、豆糕的叶片泵连续地给出口通道供应食品材料时，该食品材料供给装置可减小食品材料在出口通道的压力脉动。另外，本发明专利技术涉及一种棒状双层食品材料挤出装置及豆糕包装装置，该豆糕包装装置使用上述食品材料供给装置。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种粘弹性食品材料，比如制作豆酱蒸包、豆酱的食品材料的供给方法及装置，涉及一种棒状双层食品材料的挤出装置，该棒状双层食品材料由外层食品材料包裹内层食品材料而形成，还涉及一种食品材料的包装装置。更具体地，本专利技术涉及食品材料的挤出及包装装置，以便稳定地提供食品材料，该装置体积小巧，更适合于高混合低产量的制造。
技术介绍
通常情况下，食品供给装置包括若干叶片泵，用于给外层食品材料及内层食品材料提供双喷嘴，以便挤出棒状双层食品材料，还包括控制该叶片泵的装置。该食品材料包装装置进一步包括将上述棒状双层食品材料切割成双层食品产品的切割装置。(参考文献1)在这种传统技术中，容放在料斗内的食品材料的每一部分均通过螺旋输送机而传送到叶片泵内。由两个叶片、一个转子及叶片泵的外壳围成的测量空间内充满被传递的食品材料，接着，随着叶片泵转子的旋转，该食品材料被传递到与双喷嘴连通的出口通道。由于叶片沿着位于叶片泵壳体内的外轨道移动，位于测量空间前边的前叶片内设在该转子上，接着该测量空间与出口通道连通。而且，随着转子的旋转，该食品材料由位于测量空间尾部的尾叶片推动，并经由出口通道而送到双喷嘴。由内层食品材料及包裹该内层食品材料的外层食品材料形成的棒状双层食品材料不断地自该具有内喷嘴及外喷嘴的双喷嘴挤出，该内喷嘴及外喷嘴形成挤出口。接着该棒状双层食品材料由位于双喷嘴下方的切割装置切割形成具有基本恒定重量且包装完毕的食品产品。然而，在该传统技术中，由于在通道内自叶片泵到挤出口之间，基于食品材料的特性而形成摩擦阻力，使得具有粘弹性的、且由叶片泵的每个叶片传递到双喷嘴的食品材料的压力大于该食品材料在测量空间内的压力。这样，当形成测量空间的前叶片位于转子内，及测量空间与装置的出口通道连通以便供给食品材料时，由于该食品材料在测量空间具有相对较低的压力，因此食品材料在出口通道内的压力减小。这样，食品材料在双喷嘴处的压力也临时减小，并且正在被挤出的食品材料的量(流速)减小。具体讲，该棒状双层食品材料在被挤出时产生脉动，该脉动由食品材料在出口通道及双喷嘴的压力差异而造成。特别地，当该食品材料具有许多气泡或其流动性差时，及当该食品材料自狭窄的挤出口挤出时，该脉动更为明显。在这种情况下，假如该棒状双层食品材料由切割装置在预定的时间间隔内切断时，包装完毕的食品产品各自的重量不均匀，其尺寸及结构差异很大。而且，由于前叶片内沉在转子内，前叶片突出部的高度逐渐减小，结果，供应到双喷嘴的食品材料的数量减少，且食品材料的压力减小。假如前叶片的内沉程度不恒定，由于食品材料在出口通道的压力已经变化，当将棒状双层食品材料自双喷嘴挤出时，该棒状双层食品材料产生脉动。作为将食品材料传送到叶片泵的装置，包括上述螺旋输送机及下面解释的用于传送食品材料的滚筒。它们是用于本专利技术的实施例中。当食品材料借助这些传送装置传送到叶片泵时，有时食品材料未彻底充满测量空间。但是，如果这些传送装置的转速增加，由于食品材料被过度搅拌，其特性可能遭到破坏。因此，这些传送装置的转速受到限制。如上所述，假如该食品材料未完全充满测量空间，会发生与参考文献1同样的问题，因为食品材料在测量空间内的压力低于其在出口通道的压力。在内层及外层食品材料进给装置中，假如食品材料借助螺旋输送机传送到叶片泵，会产生整体食品材料进给装置的尺寸变大的问题。而且，对于小批量生产，会生产许多种类的包装食品产品，比如豆酱蒸包，因此迫切需要减少产品加工后残留在装置上的食品材料。在高混合低产量的加工中，当产品种类变化时，食品材料供给装置必须从用于挤出食品材料的装置中拆除，然后必须清洁该食品材料供给装置。为提高加工效率，食品材料供给装置必须能够容易地从食品材料挤出装置中拆除，及安装到食品材料挤出装置。参考文献1日本专利申请公开第2001-352960号。
技术实现思路
本专利技术的目的是减少食品材料在出口通道处的压力脉动。当食品材料由位于食品挤出装置内的叶片泵连续地传送到出口通道时，形成上述脉动。当棒状双层食品材料从双喷嘴挤出时，由于食品材料的压力差异而使食品材料产生脉动，该双喷嘴与出口通道相通。结果，包装后的食品产品各自的尺寸及重量差异很大，这些食品产品通过切断棒状双层食品材料而形成。因此，强烈需要减小食品材料的压力脉动。本专利技术的另一个目的是减小棒状双层食品材料挤出装置的整体尺寸，使其可以放置在小空间内。本专利技术的另一个目的是减少产品加工后残留在装置上的食品材料，以便在高混合低产量的加工中提高加工效率。在高混合低产量的加工中，当产品种类变化时，必须迅速改变食品材料。因此，本专利技术的另一个目的是增加食品材料供给装置的功能，使其能够容易地从食品材料挤出装置中拆除，及安装到食品材料挤出装置中。本专利技术旨在达到上述目的。本专利技术提供一种将收容在料斗内的食品材料由叶片泵连续地输送到出口通道的方法，其包括控制叶片泵转子转速的步骤，使得转速可在基本转速与比该基本转速高的较高转速之间切换，而位于转子外部偶数间隔内的叶片则移动并将食品材料输送到出口通道，其中该转子速度的切换跟随每个叶片的位置而不断重复。本专利技术提供一种食品材料供给装置，其包括将食品材料供应到出口通道的叶片泵及控制该叶片泵的控制装置，其中该控制装置具有检测叶片泵转子转动角度的检测装置，其中该控制装置控制叶片泵转子的转动速度，使得转速可在基本转速与比该基本转速高的较高转速之间切换，而位于转子外部偶数间隔内的叶片则移动并将食品材料输送到出口通道，其中该转子速度的切换跟随每个叶片的转动位置而不断重复。作为该食品材料供给装置的一个实施例，所述转子的转速从基本转速切换到较高转速的时间间隔(开始加快转子转速的时间)可以调整。作为一个实施例，本专利技术提供的将收容在料斗内的食品材料由位于料斗底部的叶片泵连续地输送到出口通道的方法，还包括利用旋转的滚筒将位于料斗内的食品材料传输到叶片泵的步骤，该滚筒位于叶片泵侧边，用于传送食品材料。作为一个实施例，本专利技术提供的将收容在料斗内的食品材料由位于料斗底部的叶片泵连续地输送到出口通道的装置，还包括利用旋转的滚筒将位于料斗内的食品材料传输到叶片泵的装置，该滚筒位于叶片泵侧边，用于传送食品材料。本专利技术提供一种连续地将棒状双层食品材料挤出的装置，该棒状双层食品材料由两种材料组成，并且包括内层食品材料及包裹该内层食品材料的外层食品材料，该装置包括由盛放上述外层食品材料的料斗及位于该料斗底部的叶片泵组成的外层食品材料供给装置；由盛放上述内层食品材料的料斗及位于该料斗底部的叶片泵组成的内层食品材料供给装置；及与上述外层食品材料供给装置及内层食品材料供给装置连通的双喷嘴，用于通过在内层食品材料上包裹外层食品材料而连续地挤出棒状双层食品材料，其中所述用于外层食品材料及内层食品材料的叶片泵排布适当，使得其中一个叶片泵的转轴垂直设置，而另一个则水平设置。作为一个实施例，本专利技术提供的连续地将棒状双层食品材料挤出的装置，其用于外层食品材料及内层食品材料的叶片泵排布适当，使得用于外层食品材料的叶片泵的转轴水平设置，而用于内层食品材料的叶片泵的转轴垂直设置。作为一个实施例，本专利技术提供的连续地将棒状双层食品材料挤出的装置还包括用于控制外层食品材料的叶片泵的装置，其中该叶片泵控制装置具有检测用于外本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种将收容在料斗内的食品材料由叶片泵连续地输送到出口通道的方法，其特征在于包括：控制叶片泵转子转速的步骤，使转速可在基本转速与比该基本转速高的较高转速之间切换，同时位于转子外部偶数间隔内的叶片移动并将食品材料输送到出口通道，其中，该 转子速度的切换跟随每个叶片的位置而不断重复。

【技术特征摘要】
JP 2004-10-29 JP2004-3166971.一种将收容在料斗内的食品材料由叶片泵连续地输送到出口通道的方法，其特征在于包括控制叶片泵转子转速的步骤，使转速可在基本转速与比该基本转速高的较高转速之间切换，同时位于转子外部偶数间隔内的叶片移动并将食品材料输送到出口通道，其中，该转子速度的切换跟随每个叶片的位置而不断重复。2.一种食品材料供给装置，其特征在于包括将食品材料供应到出口通道的叶片泵；及及控制该叶片泵的控制装置，其中，该控制装置具有检测叶片泵转子转动角度的检测装置，该控制装置控制叶片泵转子的转动速度，使得转速可在基本转速与比该基本转速高的较高转速之间切换，位于转子外部偶数间隔内的叶片移动并将食品材料输送到出口通道，该转子速度的切换跟随每个叶片的转动位置而不断重复。3.根据权利要求2所述的食品材料供给装置，其特征在于该转子的转速从基本转速切换到较高转速的时间间隔可调整。4.一种将收容在料斗内的食品材料由位于料斗底部的叶片泵连续地输送到出口通道的方法，其特征在于还包括利用旋转的滚筒将位于料斗内的食品材料传输到叶片泵的步骤，其中该滚筒位于叶片泵侧边，用于传送食品材料。5.一种将收容在料斗内的食品材料由位于料斗底部的叶片泵连续地输送到出口通道的方法，其特征在于还包括利用旋转的滚筒将位于料斗内的食品材料传输到叶片泵的装置，其中该滚筒位于叶片泵侧边，用于传送食品材料。6.一种连续地将棒状双层食品材料挤出的装置，该棒状双层食品材料由两种食品材料组成，并且包括内层食品材料及包裹该内层食品材料的外层食品材料，该装置包括由盛放上述外层食品材料的料斗及位于该料斗底部的叶片泵组成的外层食品材料供给装置；由盛放上述内层食品材料的料斗及位于该料斗底部的叶片泵组成的内层食品材料供给装置；及与上述外层食品材料供给装置及内层食品材料供给装置连通的双喷嘴，用于通过在内层食品材料上包裹外层食品材料而连续地挤出棒状双层食品材料，其中，所述用于外层食品材料及内层食品材料的叶片泵排布适当，使得其中一个叶片泵的转轴垂直设置，另一个叶片泵的转轴水平设置。7.根据权利要求6所述的装置，其特征在于用于外层食品材料及内层食品材料的叶片泵排布适当，使得用于外层食品材料的叶片泵的转轴水平设置，用于内层食品材料的叶片泵的转轴垂直...

【专利技术属性】
技术研发人员：和良小野口，忍辻，丰纯大贯，
申请(专利权)人：雷恩自动机株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]