【技术实现步骤摘要】
:本技术涉及一种食品用切片装置,属于食品工程用具
技术介绍
:食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程
的总称。食品工程的发展过程和食品生产行业的历史同样悠久,可以追溯到古代发酵和蒸发过程。从历史上看,食品加工的出现远较化学加工为早。人类以家庭烹调和手工方式加工食品的历史延续了许多世纪,但食品工业的出现则仅是近百年的事。长期以来,食品工业是以作坊的形式,凭经验和传统方法为其生产基础。19世纪末,科学原理才开始进入食品加工领域。食品加工科学化的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作,从而促进了食品工业向着大规模、连续化和自动化的方向发展。食品工程所研究的基本单元操作一般包括:物料输送、清洗、分级、破碎、分离、混合、乳化、传热、浓缩、干燥、制冷、真空操作和包装。食品制造过程通常由其中的几个基本单元操作过程组成。大部分单元操作过程是由传质、传热和流体流动的基本定律所决定的。这些过程的实质既包含热量的传递,又包含着质量的传递,而决定过程进行的关键则是热量传递。现有的食品用切片装置在使用时不方便,而且速度慢,浪费时间,工作效率低。
技术实现思路
:针对上述问题,本技术要解决的技术问题是提供一种食品用切片装置。本技术的一种食品用切片装置,它包含框架、支撑脚、砧板、滑动套、齿条、齿轮、驱动电机、送料板、安装架、输送钢带机构、刀片;框架的底部安装有支撑脚,框架的上端安装有砧板,滑动套安装在框架的左端,齿条穿接在滑动套内,齿条与齿轮相啮合,齿轮通过支架安装在框架上,齿轮的轴与驱动电机连接,齿条的前端安装有送料板,框架的右上端安装 ...
【技术保护点】
一种食品用切片装置,其特征在于:它包含框架、支撑脚、砧板、滑动套、齿条、齿轮、驱动电机、送料板、安装架、输送钢带机构、刀片;框架的底部安装有支撑脚,框架的上端安装有砧板,滑动套安装在框架的左端,齿条穿接在滑动套内,齿条与齿轮相啮合,齿轮通过支架安装在框架上,齿轮的轴与驱动电机连接,齿条的前端安装有送料板,框架的右上端安装有安装架,安装架的下侧安装有输送钢带机构,输送钢带机构的钢带上安装有数个刀片。
【技术特征摘要】
1.一种食品用切片装置,其特征在于:它包含框架、支撑脚、砧板、滑动套、齿条、齿轮、驱动电机、送料板、安装架、输送钢带机构、刀片;框架的底部安装有支撑脚,框架的上端安装有砧板,滑动套安装在框架的左端,齿条穿接在滑动套内,齿条与齿轮相啮合,齿轮通过支架安装在框架上,齿轮的轴与驱动电机连接,齿条...
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