一种新型切片切丝刀制造技术

本发明专利技术涉及一种新型切片切丝刀，它由握柄、调节盒、螺丝轴、调节轴、齿轮、手调轮、多个刀片组成，握柄与调节盒后端连接，螺丝轴中段与刀片后端的刀柄连接，螺丝轴一端与齿轮连接，螺丝轴的两端可拆卸地与调节盒连接，调节轴的一端内侧与齿轮连接，调节轴的一端外侧穿过调节盒与手调轮连接。它结构简单、操作容易、使用方便，能快速的把蔬菜切成薄片或细丝，可以广泛的应用于家庭厨房和饭店厨房。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种新型切片切丝刀，它由握柄、调节盒、螺丝轴、调节轴、齿轮、手调轮、多个刀片组成，握柄与调节盒后端连接，螺丝轴中段与刀片后端的刀柄连接，螺丝轴一端与齿轮连接，螺丝轴的两端可拆卸地与调节盒连接，调节轴的一端内侧与齿轮连接，调节轴的一端外侧穿过调节盒与手调轮连接。它结构简单、操作容易、使用方便，能快速的把蔬菜切成薄片或细丝，可以广泛的应用于家庭厨房和饭店厨房。【专利说明】—种新型切片切丝刀(-)
:本专利技术涉及刀具领域，尤其涉及一种新型切片切丝刀。(二)
技术介绍
:我们知道，现在人们在厨房切菜用的是普通的单片菜刀，要想把菜切成片或丝需要一刀一刀的切，非常费时间而且刀工不好的切出来的菜薄厚不同，很不美观，专用的切片切丝机体积又大，价格又比较高，不适于普通家庭使用。在现有切片刀技术中，如专利号(ZL)为:201010283368.5的中国专利技术专利中公开了 “一种新型切片刀”，这种新型切片刀由刀柄、多个刀片和调节螺丝组成，刀柄的前端与多个刀片相连，多个刀片上侧两端设置有调节螺丝。这种新型切片刀虽然可以把蔬菜切成薄片，与普通菜刀相比有一定改进，但亦存在明显缺点:(1)刀片可以通过调节螺丝调节间距是变动的，而刀柄的尺寸是固定的，只要刀柄的前端与多个刀片相连了，多个刀片的间距就不能通过调节螺丝调节；(2)多个刀片上侧两端设置有调节螺丝，要调节刀距那么两端的调节螺丝就都需要调节，在调节过程中并不能保证两端的刀距相等，从而切出的菜厚度也不一样；(3)这种新型切片刀上的调节螺丝需要用专门工具才能调节，给使用带来不便。(三)【
技术实现思路
】:本专利技术的目的在于克服现有技术缺点，提供一种结构简单、操作容易、使用方便的新型切片切丝刀。本专利技术的目的通过下述技术方案实现:一种新型切片切丝刀，它由握柄、调节盒、螺丝轴、调节轴、齿轮、手调轮、多个刀片组成，握柄与调节盒后端连接，螺丝轴中段与刀片后端的刀柄连接，螺丝轴一端与齿轮连接，螺丝轴的两端可拆卸地与调节盒连接，调节轴的一端内侧与齿轮连接，调节轴的一端外侧穿过调节盒与手调轮连接。所述刀片数量为两个或两个以上，其间距相等，刀片后端的刀柄上设置有一个或一个以上螺丝孔。所述刀片的刀身还可设置成镂空状。所述螺丝轴中段设置有螺丝，螺丝一半长度的牙峰沿顺时针设置，螺丝另一半长度的牙峰沿逆时针设置，螺丝轴两个末端设置成光滑圆柱体，螺丝轴数量为一根或一根以上，其通过螺丝孔可拆卸地与刀片连接。所述刀片数量为偶数个时，刀柄上沿圆周阵列设置有与刀片数量相等的圆孔，刀片数量为奇数个时，刀柄上沿圆周阵列设置的圆孔数量为刀片数量减一；圆孔总数去掉螺丝孔数量其余均为光孔，圆孔的圆周阵列中心设置有一个光孔或螺丝孔；刀柄上螺丝孔数量为一个时其与一个光孔对称设置，螺丝孔数量为两个时，两个螺丝孔对称设置。所述调节轴可设置成两端与调节盒连接的长轴或一端与调节盒连接的短轴；当调节轴为长轴时，其中段可设置成光滑圆柱体或与螺丝轴同尺寸的螺丝，调节轴通过刀柄中心的光孔或螺丝孔可拆卸地与刀片连接。所述刀片数量为偶数个时，一半数量刀片后端刀柄上的螺丝孔的牙峰沿顺时针设置，另一半数量刀片后端刀柄上的螺丝孔的牙峰沿逆时针设置；刀片数量为奇数个时，中间一个刀片与调节盒可拆卸地固定连接，其后端刀柄上的所有圆孔都设置成光孔，剩余刀片后端刀柄上的螺丝孔和光孔按刀片总数量为偶数个时设置。所述螺丝孔的牙峰沿顺时针设置的一个刀片与螺丝孔的牙峰沿逆时针设置的一个刀片为一组，同组两个刀片设置的螺丝孔位置相同，不同组刀片设置的螺丝孔位置不同；每组刀片通过调节轴和螺丝轴上的齿轮传动调节刀片的间距，控制不同组刀片的调节轴和螺丝轴上的齿轮分层布置。以一组刀片与螺丝轴中点的距离为基准距离，其他组刀片与螺丝轴中点的距离除以基准距离所得数字即为调节轴上齿轮的齿牙数与螺丝轴上齿轮的齿牙数的比例；控制同一组刀片的调节轴上齿轮的齿牙与螺丝轴上齿轮的齿牙尺寸相同，齿轮直径根据齿牙数和齿牙尺寸确定。一种根据刀片厚度和不同刀片间距设置的刀梳，刀梳的数量为一个或一个以上，刀梳在调节盒前端可拆卸地与刀片连接。本专利技术“一种新型切片切丝刀”的有益效果如下:(I)本专利技术的刀片通过螺丝轴与调节盒固定，握柄与调节盒后端连接，握柄与刀片没有连接在一起，方便了刀片刀距的调节；(2)本专利技术的螺丝轴通过齿轮传动，通过转动与调节轴末端连接的手调轮，调节轴上设置的齿轮带动螺丝轴上的齿轮转动，保证了刀距调节一致并且使用简便；(3)首先本专利技术的螺丝轴中段设置有螺丝，螺丝一半长度的牙峰沿顺时针设置，螺丝另一半长度的牙峰沿逆时针设置，其次螺丝孔的牙峰沿顺时针设置的一个刀片与螺丝孔的牙峰沿逆时针设置的一个刀片为一组，再次控制不同组刀片的调节轴和螺丝轴上的齿轮分层布置，从而每组刀片可以独立的在螺丝轴上同时向内或向外移动，解决了普通螺丝轴只能带动刀片保持同等刀距移动而不能调节刀距的技术问题；(4)本专利技术的刀梳根据刀片厚度和不同刀片距离设置多个，既可以在切菜时将刀梳卡在调节盒前端的刀片上防止蔬菜碎屑进入调节盒，又可以在切菜时用刀梳剔除卡在刀片间的蔬菜。(四)【专利附图】【附图说明】:通过下面结合附图所作详细说明，可以使本专利技术的上述以及其他目的和特点更加清楚地展现出来，在附图中:图1是本专利技术实施例1的结构示意图；图2是本专利技术实施例1的调节盒打开后内部结构示意图；图3是本专利技术实施例1螺丝轴的结构示意图；图4是图3中A区域的局部放大示意图；图5是本专利技术实施例1的调节盒和握柄的结构示意图；图6是本专利技术实施例1齿轮槽盖的结构示意图；图7是本专利技术实施例1调节盒和握柄的后视结构不意图；图8是沿着图7中的剖线B-B所作剖视图；图9是本专利技术实施例1的调节盒和握柄的结构示意图；图10是本专利技术实施例1第一组刀片通过螺丝轴与调节盒固定连接的结构示意图；图11是本专利技术实施例1第一组刀片中螺丝孔的牙峰沿顺时针设置的一个刀片的结构示意图；图12是沿着图11中的剖线C-C所作剖视图；图13是本专利技术实施例1第一组刀片中螺丝孔的牙峰沿逆时针设置的一个刀片的结构示意图；图14是沿着图13中的剖线D-D所作剖视图；图15是本专利技术实施例1第二组刀片的结构示意图；图16是本专利技术实施例1螺丝轴与第二组刀片连接的结构示意图；图17是本专利技术实施例1第三组刀片的结构示意图；图18是本专利技术实施例1螺丝轴与第三组刀片连接的结构示意图；图19是本专利技术实施例1控制第一组刀片的齿轮的结构示意图；图20是本专利技术实施例1控制第二组刀片的齿轮的结构示意图；图21是本专利技术实施例1控制第三组刀片的齿轮的结构示意图；图22是本专利技术实施例1的刀梳的结构示意图；图23是本专利技术实施例2的结构示意图；图24是本专利技术实施例2中间一个刀片与调节盒固定连接的结构示意图；图25是本专利技术实施例2中间一个刀片的结构示意图；图26是本专利技术实施例2的调节盒和握柄的结构示意图；图27是本专利技术实施例3的调节轴与齿轮槽盖连接的结构示意图；图28是本专利技术实施例4的结构示意图；示意图中零部件的标号说明:I握柄 2调节盒 3螺丝轴 4手调轮 5刀片6刀柄 7调节轴 8螺丝孔 9刀梳 10齿轮11光孔 12插孔 13调节轴孔14齿轮槽 15齿轮槽盖16固定插槽(五)【具体实施方式】:下面结合附本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型切片切丝刀，其特征在于：它由握柄(1)、调节盒(2)、螺丝轴(3)、调节轴(7)、齿轮(10)、手调轮(4)、多个刀片(5)组成，握柄(1)与调节盒(2)后端连接，螺丝轴(3)中段与刀片(5)后端的刀柄(6)连接，螺丝轴(3)一端与齿轮(10)连接，螺丝轴(3)的两端可拆卸地与调节盒(2)连接，调节轴(7)的一端内侧与齿轮(10)连接，调节轴(7)的一端外侧穿过调节盒(2)与手调轮(4)连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵立国，
申请(专利权)人：赵立国，
类型：发明
国别省市：河北;13