【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品添加剂制备
,具体涉及一种双乙酸钠的制备方法。
技术介绍
双乙酸钠(Sodium diacetate,简称SDA)分子式为C4H7NaO4,又称双醋酸钠,为白色结晶,带有醋酸气味,易吸湿,极易溶于水。双乙酸钠是一种性质稳定价格低廉的绿色食品、饲料防腐剂、酸味剂、改良剂,具有高效、防霉、防腐、保鲜、提高适口性,增加营养价值、助生长等功效,其抑制细菌和霉菌的作用主要是由于其分解出的乙酸分子,无毒无致癌危险而且价格低廉,因此被广泛应用于食品加工和畜禽饲料行业。现有技术中,双乙酸钠的制备方法主要有五种:醋酸-碳酸钠法、醋酸-醋酸钠法、醋酐-醋酸钠法、醋酸-醋酐-碳酸钠法、醋酸-烧碱法。由于工业化成本控制原因,其中以醋酸-碳酸钠法制备方法和醋酸-氢氧化钠制备方法最为普遍。国内主要以碳酸钠为原料与醋酸反应制得,但该方法在生产过程中会产生大量CO2和酸雾,既不符合低碳生产要求,又严重污染大气环境,并且由于CO2的产生还会使得醋酸带出而使得原料损失。而现有的以氢氧化钠为原料生产双乙酸钠技术在生产过程中会产生大量废酸水,大大增加其废水处理成本。国外在20世纪70年代已开始大规模生产和应用,而我国上世纪80年代才开始允许其在谷物和豆制品中作为防霉防腐剂使用,而且很长时间内都处于供不应求的境况。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了提供一种环境友好且产品收率高的双乙酸钠的制备方法。为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案是:双乙酸钠的制备方法包括步骤:A.将醋酸投入反应釜中加热,搅拌下加入食品级固体氢氧化钠,加入氢氧化钠过程中通过冷却装置冷却回流反应水蒸气 ...
【技术保护点】
一种双乙酸钠的制备方法,其特征在于:包括步骤:A.将醋酸投入反应釜中加热,搅拌下加入食品级固体氢氧化钠,加入氢氧化钠过程中通过冷却装置冷却回流反应水蒸气,反应体系温度控制在80‑120℃,待氢氧化钠溶解完全后保持反应温度继续反应10‑30min;B.当固体物析出时将物料迅速转移到结晶桶内冷却搅拌结晶,待物料温度降至20‑25℃时,将物料进行固液分离,分离得到的固体送至干燥系统进行干燥即得产品;分离得到的滤液直接返回反应釜中,或者将滤液进行蒸馏分离出部分水分后再返回结晶桶内回收产品。
【技术特征摘要】
1.一种双乙酸钠的制备方法,其特征在于:包括步骤:A.将醋酸投入反应釜中加热,搅拌下加入食品级固体氢氧化钠,加入氢氧化钠过程中通过冷却装置冷却回流反应水蒸气,反应体系温度控制在80-120℃,待氢氧化钠溶解完全后保持反应温度继续反应10-30min;B.当固体物析出时将物料迅速转移到结晶桶内冷却搅拌结晶,待物料温度降至20-25℃时,将物料进行固液分离,分离得到的固体送至干燥系统进行干燥即得产品;分离得到的滤液直接返回反应釜中,或者将滤液进行蒸馏分离出部分水分后再返回结晶...
【专利技术属性】
技术研发人员:罗志全,黎宗明,刘云辉,陈永惠,
申请(专利权)人:重庆迎龙化工厂,
类型:发明
国别省市:重庆;50
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。