【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于包装材料
，具体涉及可降解壳聚糖保鲜膜的制备工艺。
技术介绍
随着人们生活水平的日益提高，食品的质量和安全问题越来越受到消费者的广泛关注，人们希望选购的食品能够新鲜、营养、健康、安全。微生物污染和氧化是导致食品腐败变质的主要原因。世界各地每年都有因食品腐败变质而引发的重大经济损失。变质的食品既是资源的浪费，又会对人体造成损害。因此，采取必要的手段保障食品的质量和安全并延长食品的保质期是当今食品领域研究的重要课题。目前，常用的延长食品保质期的方法是在食品外部包裹保鲜膜，市场上用于果蔬保鲜的保鲜膜主要有两种，一种是PE膜，另一种是PVC，但由于PVC膜内含有增塑剂—己二酸二辛酯(DEHA)，DEHA等增塑剂过量迁移进入食品，食用后易致癌，严重危害人体健康，已被禁用，并被PE保鲜膜替代。但由于这两种保鲜膜都是石油产品，无法自行降解，造成环境污染，此外，这两种保鲜膜中的一些单体(如VCM、再生聚乙烯)、添加剂(如增塑剂、如油酸酰胺)会向包装的食品迁移，给人体带来一定的毒副作用，使用的安全性能不高。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提供可降解壳聚糖保鲜膜的制备工艺，该方法制备的壳聚糖保鲜膜可降解性好，还具有良好的延展性、柔韧性和透明
度，同时使用安全性好。本专利技术技术方案如下：可降解壳聚糖保鲜膜的制备工艺，包括如下步骤：(1)将壳聚糖溶解在一定量乙酸溶液中，加热至65-75度，搅拌至完全溶解，得溶液A；(2)向溶液A中依次加入一定量甘油和硅溶胶，搅拌反应0.5-1小时，得溶液B；(3)向溶液B中加入一定量三偏磷酸钠，交...
【技术保护点】
可降解壳聚糖保鲜膜的制备工艺，其特征在于：包括如下步骤：(1)将壳聚糖溶解在一定量乙酸溶液中，加热至65‑75度，搅拌至完全溶解，得溶液A；(2)向溶液A中依次加入一定量甘油和硅溶胶，搅拌反应0.5‑1小时，得溶液B；(3)向溶液B中加入一定量三偏磷酸钠，交联反应15‑30分钟得溶液C；(4)对溶液C进行超声波振荡，除去溶液中的气泡；(5)将去除气泡后的溶液C均匀流布在膜载体表面，加热去除溶剂并固化，剥离后即制得壳聚糖复合保鲜膜。
【技术特征摘要】
1.可降解壳聚糖保鲜膜的制备工艺，其特征在于：包括如下步骤：(1)将壳聚糖溶解在一定量乙酸溶液中，加热至65-75度，搅拌至完全溶解，得溶液A；(2)向溶液A中依次加入一定量甘油和硅溶胶，搅拌反应0.5-1小时，得溶液B；(3)向溶液B中加入一定量三偏磷酸钠，交联反应15-30分钟得溶液C；(4)对溶液C进行超声波振荡，除去溶液中的气泡；(5)将去除气泡后的溶液C均匀流布在膜载体表面，加热去除溶剂并固化，剥离后即制得壳聚糖复合保鲜膜。2.根据权利要求1所述的可降解壳聚糖保鲜膜的制备工艺，其特征在于：所述各原料的重量份数为...
【专利技术属性】
技术研发人员：苗兴，
申请(专利权)人：西安以锵电子科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61
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