一种补脾山药速溶绿茶制造技术

一种补脾山药速溶绿茶，由以下重量份原料制成：绿茶叶715-720、黑枸杞叶55-60、蒸馏水适量、β-环状糊精60-65、山药60-70、黑糖汁30-35、草莓汁40-45、红豆皮108-112、红醋栗汁35-40等；本发明专利技术的速溶绿茶，采用绿茶叶与黑枸杞叶等制备而成，用特殊制备工艺低温制成，很大程度上保存了黑枸杞叶的花青素，具有抗氧化、清除体内自由基的功效，其次用毛霉菌发酵红豆皮，不仅去除了红豆皮的腥味，还使其中的膳食纤维、矿物质和维生素得到了充分利用，丰富了本发明专利技术速溶绿茶的膳食纤维含量，以及党参、陈皮、半夏、白豆蔻等提取物的添加，赋予了本发明专利技术一定的补脾强身的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种补脾山药速溶绿茶，尤其涉及一种补脾山药速溶绿茶及其制备方法。
技术介绍
绿茶是日常生活中最常见的饮料,其清香怡人,深受人们喜爱,并且绿茶具有消脂解腻的作用,在食用过多油腻食物后饮用绿茶,可以有效缓解油腻带来的不适症状,但是绿茶携带不方便,易碎,并且绿茶需要用沸水冲泡,饮用时不方便,因此速溶绿茶作为一种新形式绿茶,方便携带,冲泡随意,深受大众喜爱。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足，提供了一种补脾山药速溶绿茶。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种补脾山药速溶绿茶，由以下重量份原料制成：绿茶叶715-720、黑枸杞叶55-60、蒸馏水适量、β-环状糊精60-65、山药60-70、黑糖汁30-35、草莓汁40-45、红豆皮108-112、红醋栗汁35-40、毛霉菌液5.5-6、食盐1-2、野生松茸50-60、米酒糟25-30、党参6-7、陈皮6-7、半夏4-5、白豆蔻3-5、白术5-6、大枣8-10、枸杞根皮2-3、蔗糖25-40、水适量。一种补脾山药速溶绿茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将绿茶叶、黑枸杞叶放入粉碎机中粉碎，过40-50目筛，得绿茶黑枸杞叶粉，将绿茶黑枸杞叶粉与10倍量的蒸馏水、β-环状糊精混合放入容器中，60℃水浴加热浸提40-50分钟，将其进行过滤去渣，将浸提液水浴浓缩，在50-70℃、真空度65-80Kpa条件下真空干燥，待茶汤凝结成块，将块状物研细即可得黑枸杞叶茶粉；（2）将山药洗净，去皮后切成块，置于锅中，倒入黑糖汁、草莓汁，加热至汁液被吸收干，取出山药片，置于烤箱中，待水分被烤干，得山药干，将其碾磨成粉，得山药粉备用；（3）将红豆皮洗净，与红醋栗汁混合，搅拌均匀后置于蒸锅中焖蒸，将红豆皮蒸熟后取出，待其冷却后与毛霉菌液、食盐混合，搅拌均匀后发酵1.5-2天，得发酵红醋栗红豆皮，将发酵红醋栗红豆皮晒干，置于超微粉机中制成红醋栗红豆皮超微粉备用；（4）将野生松茸洗净，置于锅中，加入米酒糟、适量的水，加热焖煮1-2小时，取出野生松茸，充分晒干后碾磨成粉，得酒糟松茸粉备用；（5）将党参、陈皮、半夏、白豆蔻、白术、大枣、枸杞根皮用5-10倍量的水加热提取，过滤，将所得提取液喷雾干燥，得中药粉备用；（6）将黑枸杞叶茶粉、山药粉、红醋栗红豆皮超微粉、酒糟松茸粉、中药粉、蔗糖合并，充分混合均匀，制成小包装即可。与现有技术相比，本专利技术的优点是：本专利技术的速溶绿茶，采用绿茶叶与黑枸杞叶等制备而成，用特殊制备工艺低温制成，很大程度上保存了黑枸杞叶的花青素，具有抗氧化、清除体内自由基的功效，其次用毛霉菌发酵红豆皮，不仅去除了红豆皮的腥味，还使其中的膳食纤维、矿物质和维生素得到了充分利用，丰富了本专利技术速溶绿茶的膳食纤维含量，以及党参、陈皮、半夏、白豆蔻等提取物的添加，赋予了本专利技术一定的补脾强身的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述：实施例：一种补脾山药速溶绿茶，由以下重量份（Kg）原料制成：绿茶叶715、黑枸杞叶55、蒸馏水适量、β-环状糊精60、山药60、黑糖汁30、草莓汁40、红豆皮108、红醋栗汁35、毛霉菌液5.5、食盐1、野生松茸50、米酒糟25、党参6、陈皮6、半夏4、白豆蔻3、白术5、大枣8、枸杞根皮2、蔗糖25、水适量。一种补脾山药速溶绿茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将绿茶叶、黑枸杞叶放入粉碎机中粉碎，过40目筛，得绿茶黑枸杞叶粉，将绿茶黑枸杞叶粉与10倍量的蒸馏水、β-环状糊精混合放入容器中，60℃水浴加热浸提40分钟，将其进行过滤去渣，将浸提液水浴浓缩，在50℃、真空度65Kpa条件下真空干燥，待茶汤凝结成块，将块状物研细即可得黑枸杞叶茶粉；（2）将山药洗净，去皮后切成块，置于锅中，倒入黑糖汁、草莓汁，加热至汁液被吸收干，取出山药片，置于烤箱中，待水分被烤干，得山药干，将其碾磨成粉，得山药粉备用；（3）将红豆皮洗净，与红醋栗汁混合，搅拌均匀后置于蒸锅中焖蒸，将红豆皮蒸熟后取出，待其冷却后与毛霉菌液、食盐混合，搅拌均匀后发酵1.5-2天，得发酵红醋栗红豆皮，将发酵红醋栗红豆皮晒干，置于超微粉机中制成红醋栗红豆皮超微粉备用；（4）将野生松茸洗净，置于锅中，加入米酒糟、适量的水，加热焖煮1小时，取出野生松茸，充分晒干后碾磨成粉，得酒糟松茸粉备用；（5）将党参、陈皮、半夏、白豆蔻、白术、大枣、枸杞根皮用5倍量的水加热提取，过滤，将所得提取液喷雾干燥，得中药粉备用；（6）将黑枸杞叶茶粉、山药粉、红醋栗红豆皮超微粉、酒糟松茸粉、中药粉、蔗糖合并，充分混合均匀，制成小包装即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补脾山药速溶绿茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：绿茶叶715‑720、黑枸杞叶55‑60、蒸馏水适量、β‑环状糊精60‑65、山药60‑70、黑糖汁30‑35、草莓汁40‑45、红豆皮108‑112、红醋栗汁35‑40、毛霉菌液5.5‑6、食盐1‑2、野生松茸50‑60、米酒糟25‑30、党参6‑7、陈皮6‑7、半夏4‑5、白豆蔻3‑5、白术5‑6、大枣8‑10、枸杞根皮2‑3、蔗糖25‑40、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种补脾山药速溶绿茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：绿茶叶715-720、黑枸杞叶55-60、蒸馏水适量、β-环状糊精60-65、山药60-70、黑糖汁30-35、草莓汁40-45、红豆皮108-112、红醋栗汁35-40、毛霉菌液5.5-6、食盐1-2、野生松茸50-60、米酒糟25-30、党参6-7、陈皮6-7、半夏4-5、白豆蔻3-5、白术5-6、大枣8-10、枸杞根皮2-3、蔗糖25-40、水适量。2.如权利要求1所述的一种补脾山药速溶绿茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将绿茶叶、黑枸杞叶放入粉碎机中粉碎，过40-50目筛，得绿茶黑枸杞叶粉，将绿茶黑枸杞叶粉与10倍量的蒸馏水、β-环状糊精混合放入容器中，60℃水浴加热浸提40-50分钟，将其进行过滤去渣，将浸提液水浴浓缩，在50-70℃、真空度65-80Kpa条件下真空干燥，待茶汤凝结成块...

【专利技术属性】
技术研发人员：高恒东，
申请(专利权)人：芜湖润蓝生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34