一种山药补脾益胃奶茶及其生产方法技术

一种山药补脾益胃奶茶及其生产方法。由山药、淡豆豉、藕节、木蝴蝶、鬼针草、没食子、火麻仁、九节菖蒲、蜀葵子、奶茶粉、调味品原料等构成,经过选料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装制成成品。本发明专利技术将中药中的有效成分煎煮制成提取液，将提取液制成粉剂与奶茶相结合，有效的保留的中药中的营养物质；经过科学的配比，使本发明专利技术产品对人体滋补时，具有补而不燥，营养结构合理，增强人体体质的功效。本发明专利技术具有保健、补脾益胃、纯天然、无污染、口味香浓、无毒无副作用等优点。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
： 本专利技术涉及食品保健
，具体涉及。
技术介绍
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、 新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入 玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称。台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶 兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热 奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火。 目前，市场上的奶茶多数不含奶和茶的成分，甚至一些奶茶还会对人体健康造成 损害，而现有的保健类奶茶多数是直接将中药粉碎成粉末混入奶茶中，这样的奶茶在冲泡 过程中不能良好的将中药内的有效成分泡制出来，浪费了大量的对人体有益营养，不能满 足市场需求。
技术实现思路
： 本专利技术的目的在于提供一种集补脾益胃、纯天然、无污染、口味香浓、无毒无副作用的 山药补脾益胃奶茶及生产方法。 本专利技术的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，山药15-30份、淡 豆豉10-20份、藕节5-15份、木蝴蝶3-15份、鬼针草3-15份、没食子3-10份、火麻仁4-12 份、九节菖蒲6-9份、蜀葵子4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。 制备本专利技术山药补脾益胃奶茶优选重量配比范围是，山药15-25份、淡豆豉10-15 份、藕节5-12份、木蝴蝶3-10份、鬼针草3-10份、没食子3-8份、火麻仁4-10份、九节菖蒲 6-8份、蜀葵子4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。 制备本专利技术山药补脾益胃奶茶最佳重量配比范围是，山药20份、淡豆豉12份、藕 节10份、木蝴蝶8份、鬼针草8份、没食子5份、火麻仁8份、九节菖蒲7份、蜀葵子5份、奶 茶粉35份、调味品6份。 所述调味品是冰糖、白砂糖、果味剂、甜味剂。 将上述各组份制成本专利技术山药补脾益胃奶茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、 烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装，具体操作方法依次按下列步骤： A、 选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的山药、淡豆豉、藕节、木蝴 蝶、鬼针草、没食子、火麻仁、九节菖蒲、蜀葵子、奶茶粉、调味品原料备用； B、 烘干、除奶茶粉、调味品外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化，温度 控制在80-100°C，时间60分钟，使原料水份蒸发至含水量15%，灭菌； C、 煎煮、按上述重量份数比，将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小时，第二次架5倍水量煎煮1小时，分别过滤提取滤液，将两次滤液合并，二次 过滤药渣和杂质； D、 制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温，利用喷雾干燥法将滤液制成药粉，备用； E、 混合、按上述重量份数比，将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀，制得保健奶茶粉； F、 灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质，然后利用辐射灭 菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌； G、 包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装，制得成品。 本专利技术将对人体有良好滋补效果的中药粉剂与奶茶相结合，相比现有的保健奶茶 具有更好的吸收效果，方便人们平时饮用，调理人体健康，增加体内新陈代谢平衡；相比现 有功能性饮料，调节人体体内平衡更加柔和，提升体质更加平缓，可长时间有效的对人体增 加动力和工作耐力。 本专利技术将中药中的有效成分煎煮制成提取液，将提取液制成粉剂与奶茶相结合， 有效的保留的中药中的营养物质；经过科学的配比，使本专利技术产品对人体滋补时，具有补而 不燥，营养结构合理，增强人体体质的功效。 本专利技术配方中，山药补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，而补肺益肾只能 作为辅助之品，在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用；淡豆豉解表，除烦，用于感冒发热，头 痛，虚烦，失眠；耦节止血，消癒，用于吐血，略血，尿血，崩漏；木蝴蝶清肺利咽，疏肝和胃， 用于肺热咳嗽，喉痹，音哑，肝胃气痛；鬼针草清热解毒；祛风除湿；活血消肿；主咽喉；肿 痛；泄泻；痢疾；黄疸；肠痈；疔疮肿毒；蛇早咬伤；风湿痹痛；跌打损伤；没食子固气，涩精， 敛肺,止血；治大肠虚滑,泻痢不止,便血,遗精，阴汗,咳嗽,咯血,齿痛,创伤出血,疮疡久不 收口；火麻仁清热解毒，凉血利咽；用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟 疫，丹毒，痈肿；九节菖蒲开窍化痰，醒脾安神，用于热病神昏，癫痫，耳鸣耳聋，胸闷腹胀，食 欲不振；蜀葵子利水通淋，滑肠；治水肿，淋病，便秘，疮疥。 本专利技术在经过多例患者的饮用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗 效确切，对音哑，肝胃气痛等主病证：程度不同起到了补脾益胃，补而不滞，不热不燥的作 用，具有保健、补脾益胃、纯天然、无污染、口味香浓、无毒无副作用等优点。 本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组饮用本专利技术奶茶，每天饮用一次，7天 为一个疗程，另一组对照饮用"皇甫谧牌五加片"，每天饮用一次，7天为一个疗程，每组选择 门诊病人200例，其中男100例，女100例，量大年龄79岁，最小年龄25岁，临床表现为感 冒发热，头痛，虚烦，失眠，肺热咳嗽，喉痹，音哑，肝胃气痛，肿痛，泄泻，表一为饮用一个疗 程后的对照数据： 表1饮用前后两组疗程比较（单位：人） 治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。 本专利技术的工艺优点在于：1、选择原料和配方科学，生产工艺先进，其产品产口味良 好，芳香浓郁，方便存放；2、产品中不含防腐剂等有害成分，保持原料对人体的滋补和营养 成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。【具体实施方式】 下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明 实施例1 :适用于感冒发热，头痛，虚烦的人群 制备本专利技术山药补脾益胃奶茶是由下列组份原料制成的(用量为重量份)，山药15-30 份、淡豆豉10-20份、藕节5-15份、木蝴蝶3-15份、鬼针草3-15份、没食子3-10份、火麻仁 4-12份、九节菖蒲6-9份、蜀葵子4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。 实施例2 :适用于失眠，肺热咳嗽，喉痹，音哑的人群 制备本专利技术山药补脾益胃奶茶优选重量配比范围是：山药15-25份、淡豆豉10-15份、 藕节5-12份、木蝴蝶3-10份、鬼针草3-10份、没食子3-8份、火麻仁4-10份、九节菖蒲6-8 份、蜀葵子4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。 实施例3 :适用于肝胃气痛，肿痛，泄泻的人群 制备本专利技术山药补脾益胃奶茶最佳重量配比范围是，山药20份、淡豆豉12份、藕节10 份、木蝴蝶8份、鬼针草8份、没食子5份、火麻仁8份、九节菖蒲7份、蜀葵子5份、奶茶粉 35份、调味品6份。 实施例4 所述调味品是冰糖、白砂糖、果味剂、甜味剂。 将上述各组份制成本专利技术山药补脾益胃奶茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、 烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装，具体操作方法依次按下列步骤： A、 选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的山药、淡豆豉、藕节、木蝴 蝶、鬼针草、没食子、火麻仁、九节菖蒲、蜀葵子、奶茶粉、调味品原料备用； B、 烘干、除奶茶粉、调味品外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山药补脾益胃奶茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，山药15‑30份、淡豆豉10‑20份、藕节5‑15份、木蝴蝶3‑15份、鬼针草3‑15份、没食子3‑10份、火麻仁4‑12份、九节菖蒲6‑9份、蜀葵子4‑10份、奶茶粉25‑40份、调味品4‑8份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：戴路，
申请(专利权)人：哈尔滨墨医生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23