天然健脑食品及制作方法技术

本发明专利技术公开了一种天然健脑食品及制作方法，属于一种薄片或其他形状的快餐性食品。主要由以下重量份配比组成：主料：小麦面、玉米面、黄豆面、蚕豆面；辅料：核桃、芝麻、花生，芡实，远志，薏苡仁，山药，莲子。其加工方法包括以下步骤：ａ．首先将核桃、花生、芡实、远志、薏苡仁、山药、莲子去皮核、洗净、干燥、研磨成粉备用；ｂ．将主料各种面按比例混合均匀；再加入辅料，搅拌均匀，加入蜂蜜水，将原料揉成各种成分均匀分布的面团；ｃ．将揉好的面团经压片机压制成面片，再放入模具中，进入烘箱成型烤熟。或加入辅料后，加热进行翻炒，炒熟后加糖搅拌均匀；ｄ．冷却后按一定分量包装，检验合格品装箱入库。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种天然健脑食品，其特征在于其主要由以下重量份配比组成：主料：小麦面３０－６０份、玉米面１０－２０份、黄豆面１０－２０份、蚕豆面５－１０份、辅料：核桃５－１０份、芝麻５－１０份、花生５－１５份，芡实１－３份，远志１－２份，薏苡仁２－３份，山药２－３．５份，莲子１－２份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵金梁，
申请(专利权)人：天津市中英保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]