一种有助于消食化滞的药酒制造技术

本发明专利技术公开了一种有助于消食化滞的药酒，采用的原料药材分别是：鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂200份、稻芽210份、锅巴200份、白酒3000份。本发明专利技术所述的药酒，具有消除食滞，恢复脾胃运化功能的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及制酒领域，具体说是一种有助于消食化滞的药酒。
技术介绍
消食化滞，治疗学术语。系消法之一。又称消食导滞，简称消导。是消除食滞，恢复脾胃运化功能的方法。多用于因饮食不节所致的食积停滞，症见胸脘痞满、腹胀时痛、嗳腐吞酸、呕恶厌食，或大便泄泻，舌苔厚腻而黄，脉滑，代表方剂为保和丸。消食化滞法主治食积内停证，临床表现为胸脘痞满，嗳腐吞酸，恶食呕逆，饱胀或腹痛泄泻，食疟下利，脉滑，舌苔厚腻等症。常用药物有山楂、神曲、谷芽、麦芽、砂仁、鸡内金、莱菔子等，具有消停食、导积滞的作用。代表方如保和丸、枳实导滞丸。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种消除食滞，恢复脾胃运化功能的药酒。本专利技术采用的技术方案是：所述一种有助于消食化滞的药酒，采用的原料药材分别是：鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂200份、稻芽210份、锅巴200份、白酒3000份；其制备方法是为以下步骤：步骤一)、称取原料药材鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂200份、稻芽210份、锅巴200份；去除杂质，用凉白开水迅速淘洗，沥去水液，晒干；步骤二)、把步骤一)所获得的原料药材研成末，装入布袋，将袋口扎紧，置容器中，加入白酒，密封；步骤三)、把步骤二)将装入药酒的容器置于水中，水淹没容器至容器口露出水面为准，加热煮沸7小时；步骤四)、把步骤三)所获得药酒继续浸泡，每日摇晃4-5次，待21日后，过滤去渣即可饮用。鸡肉金：药材性状：本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄
而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。产地：全国各地均产；采收加工：全年均可采收。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。性味归经：平；甘；归脾、胃、小肠、膀胱经；功能主治：消食健胃，涩精止遗。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗精、遗尿。菜菔子：药材性状：本品呈类卵圆形或椭圆形，稍扁，长2.5～4mm，宽2～3mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。无臭，味淡、微苦辛。产地：全国各地均产；采收加工：夏季果实成熟时采割植株。晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。性味归经：平；辛、甘；归脾、胃、肺经；功能主治：消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。麦芽：药材性状：本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。产地：全国各地均产；采收加工：4～5月果实成熟时收获。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，晒干或低温干燥。性味归经：平；甘；归脾、胃、肝经；功能主治：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。神曲：药材性状：呈方形或长方形的块状，宽约3cm，厚约1cm，外表土黄色，粗糟，质硬脆易断，断面不平，类白色，可见未被粉碎的褐色残渣和发酵厚的空洞。有陈腐气，味苦。产地：全国各地均产；采收加工：全年均可制作。用鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼各12斤，切碎；赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤，混合拌匀，入麦麸100斤，白面60斤，加水适量，揉成团块，压平后用稻草或麻袋覆盖，使之发酵，至外表长出黄色菌丝时取出；性味归经：温；甘、辛；归脾、胃经；功能主治：消食和胃。用于饮食积滞证。山楂：药材性状：本品为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。，中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。产地：全国各地均产；采收加工：秋季果实成熟时采收。切片，干燥。性味归经：微温；酸、甘；归脾、胃、肝经；功能主治：消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞证，胃脘账满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。稻芽：药材性状：本品呈扁长椭圆形，两端略尖，长7～9mm，直径约3mm。外稃黄色，
有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2～3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1～3条，长0.5～l.2cm。质硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。产地：湖南、湖北、贵州、四川；采收加工：秋季采收。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温湿度，待须根长至约lcm时，干燥。性味归经：温；甘；归脾、胃经；功能主治：和中消食，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱。白酒：减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻轻，能舒筋活血，清除疼痛。去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。以上方所选用的原料药材药性效互补，规避了药物之间配伍的相恶、相畏、相杀之选，使药物相须、相使作用显著，具有提高免疫力作用。在治疗上能达消除食滞，恢复脾胃运化功能的功效。临床应用时具有良好的效果。本专利技术中药酒的功效在临床应用当中得到了证实，基本资料如下：2010-20015年，门诊临床应用本专利技术所述中药酒对500例体验者用；平均年龄55岁；服用方法：每日早晚饭后饮用50-55ml；连续服用45-65日后，有效或显效457例；有效或显效的评价标准为：症状有所改善或者症状消失。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。所述一种有助于消食化滞的药酒，采用的原料药材分别是：鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂200份、稻芽210份、锅巴200份、白酒3000份；其制备方法是为以下步骤：步骤一)、称取原料药材鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂200份、稻芽210份、锅巴200份；去除杂质，用凉白开水迅速淘洗，沥去水液，晒干；步骤二)、把步骤一)所获得的原料药材研成末，装入布袋，将袋口扎紧，置容器中，加入白酒，密封；步骤三)、把步骤二)将装入药酒的容器置于水中，水淹没容器至容器口露出水面为
准，加热煮沸7小时；步骤四)、把步骤三)所获得药酒继续浸泡，每日摇晃4-5次，待21日后，过滤去渣即可饮用。以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种有助于消食化滞的药酒，其特征在于：所选原料药材分别是：鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂200份、稻芽210份、锅巴200份、白酒3000份。

【技术特征摘要】
1.一种有助于消食化滞的药酒，其特征在于：所选原料药材分别是：鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂200份、稻芽210份、锅巴200份、白酒3000份。2.根据权利要求1所述的一种有助于消食化滞的药酒，其特征在于：其制备方法为以下步骤：步骤一)称取原料药材鸡肉金175份、菜菔子175份、麦芽200份、神曲210份、山楂20...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭五四，
申请(专利权)人：安徽安庆市金徽酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34