一种复合刃结构的西瓜刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种复合刃结构的西瓜刀，包括刀体和刀柄；其中：所述刀体包括基体以及设于所述基体底部的刀刃单元；其中：刀刃单元包括主刀刃段以及由所述主刀刃段中部伸出的定位刀刃段；其中：定位刀刃段为凹弧结构，凹弧结构的弦长不大于刀刃单元总长的1/3；凹弧结构的中部向外延伸有柱刃，柱刃的伸出长度为3~5mm；所述刀柄固定于由刀体的一侧延伸出的安装端上。本实用新型专利技术改善了西瓜刀的使用性能。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及不锈钢制品领域，尤其涉及一种复合刃结构的西瓜刀。
技术介绍
目前市售西瓜刀的刀刃在整个刃口长度方向为均一的结构，其具体的结构形式仅区别为较宽的菜刀或者较细长的水果刀，由于西瓜本身多为球形结构，加之球形结构的表面较为光滑，因此较容易发生西瓜滚落或者西瓜刀将手划伤的现象。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供了一种复合刃结构的西瓜刀，旨在改善西瓜刀的使用性能。为达到上述技术效果，本技术的技术方案是：一种复合刃结构的西瓜刀，包括刀体和刀柄；其中：所述刀体包括基体以及设于所述基体底部的刀刃单元；其中：刀刃单元包括主刀刃段以及由所述主刀刃段中部伸出的定位刀刃段；其中：定位刀刃段为凹弧结构，凹弧结构的弦长不大于刀刃单元总长的1/3；凹弧结构的中部向外延伸有柱刃，柱刃的伸出长度为3~5mm；所述刀柄固定于由刀体的一侧延伸出的安装端上。进一步的改进，所述柱刃包括圆柱段以及设于所述圆柱段末端的圆锥段，圆锥段的长度不大于柱刃总长的1/3。进一步的改进，所述主刀刃段与所述定位刀刃段为一体式结构，所述柱刃通过过盈配合的方式固定于所述凹弧结构。进一步的改进，还包括刃套，所述刃套内设有与凹弧结构以及由凹弧结构中部延伸出的柱刃分别匹配的槽结构。本技术通过在主刀刃段上增设凹弧结构的定位刀刃段以及进一步在凹弧结构的中部增设柱刃的结构形式，使得在主刀刃段切入西瓜之前先将球状的西瓜进行定位，改善了西瓜刀在使用过程中的可靠性。附图说明图1是本技术的结构示意图。具体实施方式实施例如图1所示的一种复合刃结构的西瓜刀，包括刀体1和刀柄2；其中：刀体包括基体以及设于基体底部的刀刃单元；其中：刀刃单元包括主刀刃段11以及由所述主刀刃段11中部伸出的定位刀刃段12；其中：定位刀刃段12为凹弧结构，凹弧结构的弦长不大于刀刃单元总长的1/3；凹弧结构的中部向外延伸有柱刃13，柱刃13的伸出长度为3~5mm；柱刃13的结构具体为：包括圆柱段以及设于圆柱段末端的圆锥段，且圆锥段的长度不大于柱刃总长的1/3；刀柄2固定于由刀体的一侧延伸出的安装端上。进一步的改进，为了保证安装便利性以及使用可靠性，主刀刃段11与定位刀刃段12为一体式结构，而柱刃13通过过盈配合的方式固定于凹弧结构。还包括配设的与凹弧结构以及由凹弧结构中部延伸出的柱刃13分别匹配的槽结构。当西瓜刀处于非使用状态时，将带有柱刃的凹弧结构匹配式卡于该槽结构内即可。本技术在使用时，通过在主刀刃段上增设凹弧结构的定位刀刃段以及进一步在凹弧结构的中部增设柱刃的结构形式，使得在主刀刃段切入西瓜之前先将球状的西瓜进行定位，改善了西瓜刀在使用过程中的可靠性。以上实例的说明只是用于帮助理解本技术的核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本技术的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本技术的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合刃结构的西瓜刀，其特征在于，包括刀体和刀柄；其中：所述刀体包括基体以及设于所述基体底部的刀刃单元；其中：刀刃单元包括主刀刃段以及由所述主刀刃段中部伸出的定位刀刃段；其中：定位刀刃段为凹弧结构，凹弧结构的弦长不大于刀刃单元总长的1/3；凹弧结构的中部向外延伸有柱刃，柱刃的伸出长度为3~5mm；所述刀柄固定于由刀体的一侧延伸出的安装端上。

【技术特征摘要】
1.一种复合刃结构的西瓜刀，其特征在于，包括刀体和刀柄；其中：所述刀体包括基体以及设于所述基体底部的刀刃单元；其中：刀刃单元包括主刀刃段以及由所述主刀刃段中部伸出的定位刀刃段；其中：定位刀刃段为凹弧结构，凹弧结构的弦长不大于刀刃单元总长的1/3；凹弧结构的中部向外延伸有柱刃，柱刃的伸出长度为3~5mm；所述刀柄固定于由刀体的一侧延伸出的安装端上。2.如权利要求1所述的复合刃结构的西...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴超，
申请(专利权)人：北京同天科创机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11